〜◆渋谷のランドマークQFRONTの最上階◆〜
渋谷と言えば真っ先に思い浮かべるハチ公前のスクランブル交差点。
大型の街頭ビジョンを備えたビル「Q-FRONT」は渋谷のランドマークと言っても良いことでしょう。
そんな誰もが知るQ-FRONTの最上階にお店を構えるのが、私たち株式会社ぷん楽が運営する『SHIBUYA DINING ぷん楽』です。

＜社長も現場を見てくれる＞
基本的にはマニュアルやルールに頼るのではなく、個々の自由な発想を活かせる風土になっています。メニュー開発はもちろんのこと、新メニューに付随する新たな食材の仕入れルートの開拓までも、個々の提案から実施できます。
また店舗に関することだけではなく、会社に関することも同様です。
「お客様目線」「現場目線」を大事にしている当社は、役員が自ら現場に出ることもしばしば。それは人手が足りないからではなく、直接お客様の声や現場で働くスタッフの意見を聞き、経営面で活かすためです。
何かやりたいことがあれば、すぐ身近にいる上司や先輩に相談してみてください。良いアイデアや提案はどんどん取り入れてくれますよ。

〜◆理想を追求したから実現！月間労働200h！◆〜
渋谷を代表するランドマークとなるビルの最上階という最高の立地に店を構えながらも、現在はこの1店舗のみの運営となっている当社。そこには当然、理由があります。
それは、「飲食業を好きでいて欲しい」という強い思いです。

飲食業界にありがちな、過度の残業や休日出勤は絶対ありません。
社員といえどもプライベートな時間は大事ですし、自分が働く会社・お店を好きになれないスタッフが、お客様に喜んで頂けるとは思いません。
こうした労働環境の改善により、飲食業態はきつい労働環境というイメージとは一線を画したお店となりました。
しかし、この実現にはアルバイトも含めたスタッフ数の確保が不可欠であり、
さらには時には休みのメンバーの分をフォローできるだけの、能力も求められます。
こうした影響があることから、勢いだけで出店することもなく、1店舗に注力してきました。

それでも十分に軌道に乗ってきた事もあり、今後は新たな店舗展開も視野に入れています。
今回募集する料理長候補が料理長へと昇格する時、それは新店舗がスタートできる準備が整ったということ。
そう、あなた自身が新店舗の料理長として活躍できる可能性も十分ありますよ。

＜安心！グループ本社の支援＞
株式会社ぷん楽は、1店舗を運営する会社ですが、
実はグループ本社は売上高440億円以上を誇る企業です。
特に不動産事業を展開していることもあり、
現在の店舗は一等地に構えられていますし、
新たな店舗の立ち上げ時などには、好立地が望めるのです。