過去掲載求人
このお店の特徴は?
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 | 独立希望者歓迎 |
---|---|
応募資格 | ■居酒屋・イタリアンバル・ステーキなど、経験ジャンルを問わず経験者歓迎 ■将来、独立や起業をしたい方歓迎 ■飲食業がとことん好きな方 |
勤務時間 |
【営業時間】11:00~15:00 17:00~24:00 【勤務時間】10:00~24:00(休憩あり・シフト制) ◎終電考慮いたします、ご安心ください!
終電考慮
|
休日・休暇 |
月8日~ ※完全週休2日制 年末年始・夏季・慶弔・有給休暇
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
月8日以上休み
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待遇 |
□交通費全額支給 □随時昇給あり! □賞与あり □毎月インセンティブあり(毎月の予算達成報酬) ■独立支援制度あり ■社員研修あり ■社員旅行
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
~~~~~~~~~~~~~~ 頑張りをしっかり評価し還元! 独立希望者はノウハウを伝授します♪ ~~~~~~~~~~~~~~ ≪ 仕事内容 ≫ 幅広い客層に満足してもらえる、豊富なメニューがウリ! そんなお店の調理・キッチン業務全般をお任せします。 繁盛店ならではのメニュー作りを間近で学べます。 ≪ご応募を検討されている皆様へ≫ ★働き方改革で“完全週休2日制”を実現★ 会社の成長と共に人員も増え、福利厚生を充実させたり、休暇を増やすなど、働く環境を改善しています。 しっかり休んで、しっかり成果をあげる。理想の働き方が叶います! ★あなたの頑張りしっかり評価★ 株式会社TAKEでは、イタリアン・ビストロ・ステーキ・炭火焼鳥・魚居酒屋・大衆酒場などを展開中! 年齢・入社年数・過去の経歴に関係なく、「夢」と「野心」を持った方が活躍できる環境を整え、 あなたの頑張りをしっかり評価! 今までの経験を活かし成長している方、実績を残している方は短期間で給与UP! 弊社では年2回・3回の昇給も珍しくありません☆ 店長・料理長など上のポジションを目指し転職をしたい方、 お店の運営にかかわりたい方、 様々なチャンスを求めて転職を考える方を歓迎いたします! スタート給与も前職の支給額やポジション、年齢、家族構成などをしっかりと考慮◎大黒柱として働くあなたも安心♪ 複数のブランドを展開しているので、イタリアン・ビストロから和食・居酒屋まで様々な経験が活かせます! ★資金がなくても出来る、独立支援制度★ 店舗主導の運営なので、働きながら独立・起業に向けた知識も身に付けられます! また、「既存店舗の運営委託」や「初期費用のかからない独立」などの独立支援も充実。 弊社を卒業して独立したスタッフも多数います! 8月末に独立したスタッフは、わずか入社1年。 1年間で4店舗の新規立ち上げを経験し、今回独立することとなりました! もちろん、独立はあくまで希望者のみ。 社内で統括料理長やエリアマネージャーなど、幹部社員を目指す方も歓迎です。 ≪ こんな方にピッタリ ≫ ・将来は独立したい ・飲食店での経験がある ・多店舗経営のノウハウを学びたい ・成長企業で力を発揮したい ・能力を評価してもらえる仕事につきたい ・飲食業界が好きだ ・お店作りを学びたい ~~~~~~~~~~~~~~ やりがいをもって働くことができ、頑張りを評価してもらえる環境ってなかなかないと思います。 弊社では、あなたの頑張りをしっかり給与に反映◎ だからこそ毎日仕事を頑張れるはず! やる気や熱意を持つあなたからのご応募を心待ちにしております。 お気軽にご応募くださいね♪ 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>焚火イタリアンBambu due
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
お店の特徴 <炭火焼イタリアン> 焚火イタリアンBambu due
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
溝の口で人気の炭火焼きのお肉×世界のワインのイタリアン◎
地元の方に愛されるお店です!
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
溝の口駅から徒歩5分の場所にある『焚火イタリアンBambu due』。
地域の皆様とのつながりをより大切に、より温もりにあふれたお店として営業中です!
◆◇ みんなで焚火を囲んで食事を楽しむ感覚を♪ ◇◆
お店のメインはカウンター席。
カウンター内に炭火台を設置して火をおこし、その“焚火”を囲むようにカウンター席でお料理をお楽しみいただきます。
パチパチとする炎を眺めながら、ゆったりと落ち着いてお料理やお酒を味わっていただく時間に、お客様の心はきっとほっこりと癒されるはず。
お客様とのコミュニケーションも楽しみながら、心地よいひとときをお届けしていただければと思います。
◆◇ ワインとよく合う旬の食材をご提供♪ ◇◆
メニューは旬の食材や厳選されたお肉を使い、素材の味をいかした炭火料理や、“焚火”で煮込んだ煮込み料理など。
心と身体にやさしい料理をご提供。
イタリアワインを中心とした美味しいワインも取りそろえ、料理とのマリアージュをお楽しみいただきます。
《 経験の有無は問いません 》
飲食業界の経験がない人でも、ベテランさんでも大歓迎!
「飲食店が好き」「食べること・作ることが好き」「接客や調理技術、お店の運営を学びたい!」など、熱いお気持ちの方は必見です☆
〜 地域で一番「やさしい」お店を目指しています 〜
地元のみなさまに心地よい時間をすごしていただくため、料理だけではないサービス、おもてなしを心がけていきます。
たとえば記念日にご利用いただくお客様にはプチサービスをご提供したり、当日のコース予約も柔軟に対応。
その他、お客様とのちょっとしたコミュニケーションの中でも、「やさしさ」を意識していきたいと思っています。
★「いつかお店を持ちたい」あなたを応援
正社員・アルバイトを問わず、将来独立を目指しているスタッフには当社が一丸となってバックアップいたします。
まずは現場で店舗運営のノウハウや料理についての知識、メニュー考案方法などを働きながら習得してください。
★“完全週休2日制”でプライベート充実!
「飲食業界は休みが少ない」というイメージを払拭していけるように、働き方改革をおこなっています!
★成長企業の新店舗でチャレンジしませんか?
設立10年目で運営店舗数は14店舗に拡大中!
2022年3月には新店が2店舗OPENしました!
今後も出店を加速していきますので、誰にでも平等にチャンスはあり若いスタッフも活躍できる環境です。
将来の幹部候補や独立意欲のある方、これからの出店で中心となって活躍してくれる方、とにかく「やる気」がある方を歓迎します!
新しい店舗の中心メンバーとして、一緒に“愛されるお店・企業”を作っていきませんか?
《代表紹介・インタビュー》
代表:竹村文雄
1978年、埼玉県生まれ。
大学卒業後、TVの制作会社勤務を経て、焼き鳥店に入社。
飲食業の面白さを知り、飲食の道を志す。
その後、外食企業に就職し、新店舗の立ち上げなどに携わる。
2011年に独立。
■飲食の楽しさ・奥深さをスタッフにも知ってほしい!
起業の理由は、一緒に働くスタッフに飲食業の奥深さ、面白さを知ってもらいたいと思ったからです。
もうひとつは、飲食業において、ワークライフバランスを保てる会社づくりに挑戦したいという思いもありました。
お店づくりでは低投資、低コストなど工夫を凝らして、繁盛店へと成長させました。
■スタッフがのびのびと働ける環境づくりへ
失敗も成功も、実際に自分で体験して初めて身になると思います。
なので、スタッフには一見すると驚かれるようなことも、どんどん任せてチャレンジしてもらっています。
「やらされている感」がないことが、自由度の高い環境につながっていると思います。
■経営者はチームの監督!
私はシェフ経験もないし、ソムリエやサービスの専門家でもありません。
ただ、チームで例えると選手をピッチに送り出し、できるだけベストな状態にチーム内を保つ視点は持ち合わせていると自負します。
そのためには、常に俯瞰で物事をとらえられるようにしています。
■独立を目指す方には最適の環境
この4年でようやくスタートラインに立ったと思います。
組織づくりにおいても、今は型にはまったものにしたくないという気持ちが強いです。
例えば役職を用意して、「あなたにお願いします」ではなく、自然と適役のスタッフが担っているという状況が理想ですね。
また、独立志向あるスタッフにとっては貴重な経験がつめると思います。
実際、経営者になるためのシミュレーションや、トレーニング期間として仕事に打ちこむスタッフも多いです。
ぜひ、当社でたくさんのチャンスをつかんで夢を叶えてください!
【既存店の紹介】
◆Italian&Wine「Bambu」 溝の口
神奈川県川崎市高津区下作延2-12-1
◆Italian & Wine「Bambu」久地
神奈川県川崎市多摩区堰3-5-7 たつみビル1F
◆Italian&Wine「Bambu due」 溝の口
神奈川県川崎市高津区溝口 1-18-7 2F
◆Italian&Bar「Villaggio」幡ヶ谷
東京都渋谷区幡ヶ谷2-48-1-1F
◆Wine Bistro 「Ergo」溝の口
神奈川県川崎市高津区溝口2-28-16 1F
◆ステーキ&ハンバーグ ワイン食堂「Bambu」久地駅前
神奈川県川崎市高津区久地4-12-1-2F
◆ステーキ&ワイン 「Bambu」二子新地店
神奈川県川崎市高津区諏訪1-4-1 2F
◆焚火イタリアン「Bambu due」
神奈川県川崎市高津区溝口1-18-7 澤木ビル 2F
◆魚と酒「ことぶきや」成城学園前
東京都世田谷区成城6-6-5
◆魚三昧「ことぶきや」久地駅前
神奈川県川崎市高津区久地4-12-1-2F
◆魚三昧「ことぶきや」二子新地駅前店
神奈川県川崎市高津区諏訪1-2-2
◆魚三昧「ことぶきや」 稲田堤店
神奈川県川崎市多摩区菅2-3-2
◆焼鳥串焼「炭たけ」二子新地
神奈川県川崎市高津区諏訪1-10-5
◆焼鳥・鮮魚「百合ノ助」 百合ヶ丘駅前
神奈川県川崎市麻生区百合丘1-1-24 1F
溝の口で人気の炭火焼きのお肉×世界のワインのイタリアン◎
地元の方に愛されるお店です!
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
溝の口駅から徒歩5分の場所にある『焚火イタリアンBambu due』。
地域の皆様とのつながりをより大切に、より温もりにあふれたお店として営業中です!
◆◇ みんなで焚火を囲んで食事を楽しむ感覚を♪ ◇◆
お店のメインはカウンター席。
カウンター内に炭火台を設置して火をおこし、その“焚火”を囲むようにカウンター席でお料理をお楽しみいただきます。
パチパチとする炎を眺めながら、ゆったりと落ち着いてお料理やお酒を味わっていただく時間に、お客様の心はきっとほっこりと癒されるはず。
お客様とのコミュニケーションも楽しみながら、心地よいひとときをお届けしていただければと思います。
◆◇ ワインとよく合う旬の食材をご提供♪ ◇◆
メニューは旬の食材や厳選されたお肉を使い、素材の味をいかした炭火料理や、“焚火”で煮込んだ煮込み料理など。
心と身体にやさしい料理をご提供。
イタリアワインを中心とした美味しいワインも取りそろえ、料理とのマリアージュをお楽しみいただきます。
《 経験の有無は問いません 》
飲食業界の経験がない人でも、ベテランさんでも大歓迎!
「飲食店が好き」「食べること・作ることが好き」「接客や調理技術、お店の運営を学びたい!」など、熱いお気持ちの方は必見です☆
〜 地域で一番「やさしい」お店を目指しています 〜
地元のみなさまに心地よい時間をすごしていただくため、料理だけではないサービス、おもてなしを心がけていきます。
たとえば記念日にご利用いただくお客様にはプチサービスをご提供したり、当日のコース予約も柔軟に対応。
その他、お客様とのちょっとしたコミュニケーションの中でも、「やさしさ」を意識していきたいと思っています。
★「いつかお店を持ちたい」あなたを応援
正社員・アルバイトを問わず、将来独立を目指しているスタッフには当社が一丸となってバックアップいたします。
まずは現場で店舗運営のノウハウや料理についての知識、メニュー考案方法などを働きながら習得してください。
★“完全週休2日制”でプライベート充実!
「飲食業界は休みが少ない」というイメージを払拭していけるように、働き方改革をおこなっています!
★成長企業の新店舗でチャレンジしませんか?
設立10年目で運営店舗数は14店舗に拡大中!
2022年3月には新店が2店舗OPENしました!
今後も出店を加速していきますので、誰にでも平等にチャンスはあり若いスタッフも活躍できる環境です。
将来の幹部候補や独立意欲のある方、これからの出店で中心となって活躍してくれる方、とにかく「やる気」がある方を歓迎します!
新しい店舗の中心メンバーとして、一緒に“愛されるお店・企業”を作っていきませんか?
《代表紹介・インタビュー》
代表:竹村文雄
1978年、埼玉県生まれ。
大学卒業後、TVの制作会社勤務を経て、焼き鳥店に入社。
飲食業の面白さを知り、飲食の道を志す。
その後、外食企業に就職し、新店舗の立ち上げなどに携わる。
2011年に独立。
■飲食の楽しさ・奥深さをスタッフにも知ってほしい!
起業の理由は、一緒に働くスタッフに飲食業の奥深さ、面白さを知ってもらいたいと思ったからです。
もうひとつは、飲食業において、ワークライフバランスを保てる会社づくりに挑戦したいという思いもありました。
お店づくりでは低投資、低コストなど工夫を凝らして、繁盛店へと成長させました。
■スタッフがのびのびと働ける環境づくりへ
失敗も成功も、実際に自分で体験して初めて身になると思います。
なので、スタッフには一見すると驚かれるようなことも、どんどん任せてチャレンジしてもらっています。
「やらされている感」がないことが、自由度の高い環境につながっていると思います。
■経営者はチームの監督!
私はシェフ経験もないし、ソムリエやサービスの専門家でもありません。
ただ、チームで例えると選手をピッチに送り出し、できるだけベストな状態にチーム内を保つ視点は持ち合わせていると自負します。
そのためには、常に俯瞰で物事をとらえられるようにしています。
■独立を目指す方には最適の環境
この4年でようやくスタートラインに立ったと思います。
組織づくりにおいても、今は型にはまったものにしたくないという気持ちが強いです。
例えば役職を用意して、「あなたにお願いします」ではなく、自然と適役のスタッフが担っているという状況が理想ですね。
また、独立志向あるスタッフにとっては貴重な経験がつめると思います。
実際、経営者になるためのシミュレーションや、トレーニング期間として仕事に打ちこむスタッフも多いです。
ぜひ、当社でたくさんのチャンスをつかんで夢を叶えてください!
【既存店の紹介】
◆Italian&Wine「Bambu」 溝の口
神奈川県川崎市高津区下作延2-12-1
◆Italian & Wine「Bambu」久地
神奈川県川崎市多摩区堰3-5-7 たつみビル1F
◆Italian&Wine「Bambu due」 溝の口
神奈川県川崎市高津区溝口 1-18-7 2F
◆Italian&Bar「Villaggio」幡ヶ谷
東京都渋谷区幡ヶ谷2-48-1-1F
◆Wine Bistro 「Ergo」溝の口
神奈川県川崎市高津区溝口2-28-16 1F
◆ステーキ&ハンバーグ ワイン食堂「Bambu」久地駅前
神奈川県川崎市高津区久地4-12-1-2F
◆ステーキ&ワイン 「Bambu」二子新地店
神奈川県川崎市高津区諏訪1-4-1 2F
◆焚火イタリアン「Bambu due」
神奈川県川崎市高津区溝口1-18-7 澤木ビル 2F
◆魚と酒「ことぶきや」成城学園前
東京都世田谷区成城6-6-5
◆魚三昧「ことぶきや」久地駅前
神奈川県川崎市高津区久地4-12-1-2F
◆魚三昧「ことぶきや」二子新地駅前店
神奈川県川崎市高津区諏訪1-2-2
◆魚三昧「ことぶきや」 稲田堤店
神奈川県川崎市多摩区菅2-3-2
◆焼鳥串焼「炭たけ」二子新地
神奈川県川崎市高津区諏訪1-10-5
◆焼鳥・鮮魚「百合ノ助」 百合ヶ丘駅前
神奈川県川崎市麻生区百合丘1-1-24 1F
<応募先>焚火イタリアンBambu due
料理長候補(シェフ・板長など)の募集