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代官山・渋谷の数ある飲食店の中でも唯一無二のスタイル！！
大人が集まるアットホームなお店で働いてみませんか？
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〇●　Osteria Urara　●〇
お客様にわがままを言っていただくために、決まったメニューを置かないというのがコンセプト！
お料理は食材にこだわり、旬のものや産地直送のものをお客様のご要望に応えつつ提供するイタリアン！！

その日に入った食材からお客様が好きなように組み合わせを選べて、お客様と話しながらメニューを決めていくスタイルです♪
このシステムは他のどの店でもないので、そこが料理人、サービスにとって魅力的です！
料理人にとっては固定概念にとらわれず、自分の料理の幅を広げていくチャンス、サービスにとってはお客様とのコミュニケーションが多く、他のお店よりもお客様との距離が近く感じることができます！

〜◆お店は40席ちょっとで1階と2階に分かれています◆〜
1階はキッチンのライブ感が伝わるカウンター中心の席。
2階はゆっくりと食事ができるテーブル席になっています。
お店ではInstagramをやってますので、参考にしてください♪
https://www.instagram.com/osteria.urara/


【運営会社：株式会社ダルマプロダクション】
イタリアン・居酒屋を中心に、これまで8店舗を展開してきました。
店舗ごとでまったく異なる個性、そして専門性を持つヒット業態を生み出しています。

当社ではどんなに人気が出ていても、同じ店を2つとつくりません。
それは、働くスタッフが新しい環境に身を置くことで、常に刺激を受けて成長に繋がっていくと考えているからです♪

他店との差別化を図るだけでなく、お客様に「このお店だから行ってみたい」と思っていただけるようなお店づくりをすることが当社のこだわりです！

色々な業態・店舗がありますので、働き方はあなた次第！
一つの会社の中で、様々な経験をしていくことができます！
イタリアンだけでなく居酒屋も運営してますので業態の垣根も超えて経験値を増やすこともできます♪
また福岡・博多にもイタリアン業態のお店を出しました！
東京近郊だけでなく働ける場所が増えて多様性もあります。

経営やマネジメントについて学べる！
スタッフ一人ひとりが成長できるよう、料理やサービスを幅広く学べるほか、スキルアップできる環境をご用意してます！
経営やマネジメントについても店舗で経験を積みながら学べ、店長ポジションや統括をする立場や独立して自分の店を持つことを目指すことも可能です。

実力次第でどんどんキャリアアップできます！
今年は虎ノ門にてイタリアンの新店舗の出店が決まっています！
新規出店は今後もありますし、その中で役職就任などのキャリアアップは随時あります！店長や料理長など年齢に関係なく役職につけます！
チャンスは豊富でやりがい抜群です♪

独立したい人にはノウハウも伝授！
独立を目指している方には支援制度もあります。
実際に独立の実績もあり、今までに6人のスタッフが自分のお店を開店させています！そのノウハウも学んで頂けます★

これから大きく変わるであろう飲食店の在り方を自ら考え、行動し、
一緒に創り上げていける方をダルマプロダクションでは求めています！！

■□〜運営店舗紹介〜□■
■イタリアン
□Osteria Urara （代官山・メニューのないイタリアン）
□ALA （原宿・クラフトビールとイタリアン）
□FRESCO （横浜仲町台・生パスタイタリアン）
□Trattoria Cicci Fantastico (浜松町・薪焼きイタリアン)
□VivaBanco (代々木上原・ナチュラルワインと創作小皿イタリアン)
□Petalo (渋谷ストリーム・生ハムイタリアン)
□Pinceria Disco (博多・天神イタリアン)

■居酒屋
□アカベコ（牛タン・創作和食）

興味がある方は是非お気軽にお問い合わせください！！