■■■こだわりの生地で本格派お好み焼きを■■■
店主は元野球監督！！アスリートならではのこだわりや細やかさを活かしたお店

お好み焼きと言えば、庶民的な食べ物。
でも、美味しいお好み焼きを作るのはカンタンではありません。

生地の練りから、材料の選定。
具や焼き方、上にのせるねぎの種類まで、細やかな配慮が出来てこそおいしいお好み焼きを作れます。

美味しいお好み焼きを出す。
そんなシンプルな考えのもとに作られたのが『有賀藤』です。

庶民派の食べ物だけど、手は抜かない。
何度でもリピートしてもらえるお店にする！そんな店主の思いが伝わってきます。

一番のこだわりは「生地」です。
厳選された2種類の小麦粉と出汁、鶏がらスープを混ぜ、さらに熟成させた生地でお好み焼きを焼き上げます。

上にのせるねぎは、高知のねぎを使用。
現地から直送で送られてくる食材は、お好み焼きを引きたてつつ、素材その物の美味しさも失っていません。
「これでまずいわけがない！」というぐらいにこだわったお好み焼きは数々のリピーターを生んできました。

テイクアウト用のたこ焼きは、おみやげとしてもピッタリ。
アツアツのたこ焼きの美味しさは、女性の舌もつかんで離しません。

※既存店として、有賀藤 ららぽーとTOKYO-BAY店も盛業中です。