◆ イタリア料理界の重鎮、片岡シェフプロデュース ◆
〜〜 本格リストランテ 『Al Porto Classico』 〜〜

片岡護氏がオーナーシェフを務める「西麻布 Al Porto（アルポルト）」。
多くのメディアでも取り上げられる西麻布の名店です。
これまで、伝統的なイタリア料理をベースに、「日本人に愛されるイタリアン」を追求してきました。
その料理を、もっと多くの方に、もっと気軽に楽しんでいただきたいという思いで誕生したのが、『Al Porto Classico（アルポルトクラシコ）』です！

店内は、まるでイタリアを訪れたかのよう。
百貨店の中ということを忘れてしまいそうな、非日常空間が演出されています。
記念日やパーティーはもちろん、ビジネスシーンなど、お客様の用途はさまざまですが、それぞれの特別な1日にぴったりのサービスと料理を提供します。

メニューの中心は、旬の素材の持ち味をいかしたコース料理。
片岡シェフの下で働き、その考えやノウハウ、レシピを受け継いだシェフが、独自のアイディアをいかしながら調理しています。
また、お店づくりには働くスタッフの声も重要。現場の意見を積極的に取り入れています。

〜◆ 一流の現場で、一流のおもてなしを学びませんか？ ◆〜
オーソドックスな本流のイタリアン、そして上質なサービスを基礎から学べるチャンスです。
独立を目指している方も、スキルアップを目指す方も、当店でしかできない経験があります。
キャリアアップのチャンスやポジションも、あなたに合わせたプランでご用意できます。
希望が通れば、西麻布本店に研修に行くことも可能です。
あなたのなりたい姿に向けて、一緒にチャレンジしていきませんか？