リストランテ大澤は今年創業23周年を迎えました。
開業時には、まだイタリア料理や文化が現在のように広く知られてはおらず、発信地として地域のお客様だけでなく遠方からもたくさんのお客様をお迎えして参りました。

開業時から独立志向のスタッフが多く、当店から独立していった方々の店は、ビブグルマン受賞のピスカリア（葉山）、イルバンビーノ（奥沢）始め、どこも大成功を収めています。
お客様に美味しいと言っていただけること、喜んでいただけることにやりがいを感じているリストランテ大澤のスタッフと共に、イタリア料理、ワイン、文化、おもてなしを極めていきましょう！

　　　◎店のプロフィール◎

当店は平安時代から続く36代目が
日本家屋を改装した歴史の薫るイタリアンレストランです。
メインダイニングのどの席からも見渡せる庭園は、
四季それぞれの景色が楽しめます。
美しく静かな庭園を眺めながら、
コース主体の繊細で美しいイタリア料理をお楽しみいただいております。
また、ブライダルも行っており、幸せを広げるレストランとしてお客様に愛されています。