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NEW <年間400種の日本酒を扱います!>魚貝と日本酒のプロになれる●毎年昇給

「東北料理 三代目 まる天 亀戸店」の求人情報

[ サンダイメ マルテン カメイドテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 和食居酒屋
客単価 4000円〜5000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR総武線 亀戸駅より徒歩5分 
勤務地 東京都江東区亀戸5-33-12 イーグルハウス亀戸 1階 [地図]
定休日 毎週火曜 隔週月曜(月曜祝日は休み)
木造りの明るい店内
木造りの明るい店内

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正社員 調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給27万円〜32万円
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 調理歴3年以上
勤務時間 <正社員>12:00〜23:00
休憩1時間〜1時間半
予約状況によって多少の勤務時間変更あり
終電考慮
休日・休暇 毎週火曜、隔週月曜(月曜祝日は基本休み)の月6日。

年末年始休み 約9連休

夏休み お盆明け約9連休

2月に特別休暇 約4連休
夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇
待遇 バイク通勤可。
バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
食材管理、発注、味取りなどをお願いします。

営業時間は焼き場と煮方をお願いします。

日本酒は東北6県の地酒を中心に年間400種類扱います。

カウンター仕事なので、お客様とのコミュニケーション力も身に付きます。

当店勤務でふぐ調理師、利き酒師の資格取得者あり。

東北出身大歓迎。

2号店の森下店に携わっていただく事もあります。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 日本酒の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>東北料理 三代目 まる天 亀戸店 正社員 調理スタッフの募集

お店の特徴 <和食居酒屋> 東北料理 三代目 まる天 亀戸店

東北料理 三代目 まる天 亀戸店の詳細画像2
東北料理、東北地酒を提供する和食居酒屋です。
主に魚料理を提供しています。
堅苦しい店ではなく、お客さんがぷらっと寄れてお財布にも優しい店を目指しています。常連のお客様や口コミでいらっしゃる方がとても多いです。

江東区亀戸の1店舗目は10年目。森下店は6年目の2店舗目。
店主は森下店にて勤務。

営業時間は17時~。食事のラストオーダーは22時、閉店23時。
毎朝店主が豊洲市場で仕入れてくる新鮮な魚介類やレア魚(千年鯛や鳶羽太など)などを扱います。
魚介だけではなく、青森地鶏シャモロックを丸で取り寄せ一からバラします。
野菜は青森や千葉の無農薬野菜を仕入れ、毎日献立が少しずつ変わります。

営業は基本ツーオーダーで提供します。(コース料理は予約制にて)

日本酒は東北地方の地酒を中心に常時30本以上(年間400種類以上)扱います。手に入れにくい酒も多数提供しています。
店主は利き酒の資格あり、当店勤務で利き酒師の資格取得者もいます。

勤務時間は予約状況によって多少の変更があります。

<社員希望の方へ>
将来独立を考えている方、調理以外にも経営の仕方などサポートします。

主に仕込み全般をお願いします。

オープンから板前全員が5年以上働いている職場です。

森下店の営業に携わっていただく場合もあります。

店主 青森出身 47歳 調理歴29年 ふぐ調理師 利酒師。
お店の詳細についてはHPをご覧下さい。
東北料理 三代目 まる天 亀戸店の詳細画像3
東北料理 三代目 まる天 亀戸店の詳細画像4
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東北料理 三代目 まる天 亀戸店の詳細画像8
<応募先>東北料理 三代目 まる天 亀戸店
正社員 調理スタッフの募集
東北料理 三代目 まる天 亀戸店
東北料理 三代目 まる天 亀戸店 [和食居酒屋]
亀戸駅より徒歩5分
調理スタッフ 月給27万円〜32万円