恵比寿餃子大豊記の店長候補・マネージャー（正社員）の求人情報｜東京都渋谷区

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［エビスギョウザ　タイホウキ］

シニア・ミドル活躍
駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ（オープン日：2015年4月27日） [お店のサイト]

業態	手包み餃子が自慢の日常使いできる居酒屋
客単価	3000円〜4000円	席数	30席〜40席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR山手線恵比寿駅より徒歩3分　東京メトロ日比谷線恵比寿駅より徒歩5分
勤務地	東京都渋谷区恵比寿1-22-23 ヴェラハイツ恵比寿 1階　[地図]
運営	株式会社創コーポレーション

このお店の特徴は？公開日：2025年11月3日

正社員店長候補・マネージャー募集

特徴	独立希望者歓迎
応募資格	経験者歓迎！中華経験者でなくても大丈夫です。居酒屋での調理経験がある方。(業務に調理も含まれます) 意欲や誠実さ、協調性などの人柄重視の採用を行っています。
勤務時間	▼営業時間 17:00〜03:00 実働8時間休憩・まかないあり
休日・休暇	★完全週休2日（月8日） ★土日の連休も取得可能です！月の前半・後半で希望を取りシフトを作っています。 -- 有給休暇(入社6ヶ月後10日、以降勤続年数により最大40日） -- 忌引休暇 -*- 年末年始休暇更に働きやすい環境づくりに注力しています。年末年始休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	★〜安定した母体が全面サポート〜★ レストラン事業のほか・農場運営・オンラインショップなどの事業を展開する安定企業ならではの充実した福利厚生と労働環境であなたをバックアップいたします。 ◆福利厚生・交通費全額支給・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年）・昇給制度あり・賞与年2回（半期毎の業績による）・健康診断・予防接種・食事付・制服貸与（クリーニング代会社負担） ◆各種手当資格手当（ソムリエ・酒ディプロマ保有者に5,000円支給）休日出勤手当、引越手当、正社員紹介手当 ◆家族手当（お子さん一人につき5,000円支給） ◆社長賞（貢献度の高かったスタッフに5万円が贈られます） ◆試食会 ◆社員割引制度（系列店での飲食代が25％OFF） ◆独立支援制度 ◆社内イベント（自社農園での農業体験、BBQなど） ◆研修制度（研修旅行（ビール工場・ウィスキー醸造所・ワイナリー見学）などを実施）生産者訪問まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	・・＊＊・・＊＊・・＊＊・・＊＊・・　　＼働き方重視で選ぶなら／　　　　【完全週休２日】　　【安定収入】【充実福利厚生】・・＊＊・・＊＊・・＊＊・・＊＊・・【　仕事内容　】・店舗業務全般・マネジメント・調理（大豊記は全員がどちらの業務も行います） ※専門的な技術不要！ ※餃子は自社セントラルキッチンから届くので仕込み不要！ ※おつまみメニューが多いので簡単調理☆ ＼＼お店の実績は給与や賞与でしっかりと評価／／〈自店経営〉をコンセプトに、お店ごとに異なる販売イベント企画やメニューを考えています。自分たちの手でお店をつくっていくので、達成感もひとしお。半期ごとに査定があり、各店舗ごとの実績に応じて賞与額を決定します。査定は店舗の利益額や貢献度などの成果を数値化して評価するため、社歴や年齢は関係ありません。頑張った分が給与や賞与となって返ってくる、やりがいのある環境です◎ ▼独立を目指す方には“経営者に近い目線”での店舗運営 ▼料理人の方は商品開発や新しい食材の選定 ▼サービスの方は常連様獲得やお酒のセレクトで自分のスタイルを表現　etc. チャンスが多く、アイデアを活かせますよ！ ●〇● 頑張った分はスタッフに還元 ●〇● 昇給・賞与はもちろん、安定母体だからこそ実現できる〈安心して働ける労働環境〉あり！資格手当・家族手当などの各種手当。そして貢献度に応じて贈られる〈社長賞〉、独立支援制度など…。安心して働ける、かつ嬉しい待遇をご用意しています◎ ●〇● 学べる制度も整っています ●〇● 農業体験・ワイナリー・ウイスキー醸造所研修を実施。そのほか各店舗・業態ごとに勉強会を開催しています◎ やる気のある方、成果を上げた方には年齢・経験に関わらず昇格の場が多数ありますよ！ ●〇● 幅広い世代が在籍！年齢に関係なく活躍できます ●〇● ミドル・シニア世代の方も活躍中！ある程度の経験は必要ですが、特別に優れたスキルが無くても大丈夫です。年齢にかかわらず、私たちと一緒に長く仕事を続けてくれる意欲がある方を歓迎します◎ 【こんな方にピッタリ♪】 ●接客・調理・店舗運営など、幅広くさまざまな経験を積みたい！ ●お客様と距離が近いところで喜びを感じたい！ ●お酒の知識を深めたい！ ●将来独立を目指している(独立サポートシステムがあります) 年齢・社歴に関係なく頑張り次第で、責任あるポジションを目指せます。若手でも「裁量権を持って働きたい」「リーダーを経験したい」そんな想いがある方は大歓迎です◎ 面談では将来の夢や、目標をお聞かせください！あなたに合った働き方・ポジションをご提案させていただきます♪ 身につくスキル！学べる知識！高級食材の知識ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識テーブルマナー出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞恵比寿餃子大豊記正社員店長候補・マネージャーの募集

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お店の特徴　＜手包み餃子が自慢の日常使いできる居酒屋＞　恵比寿餃子大豊記

【餃子酒場大豊記弐號房】
恵比寿駅から徒歩3分ほどの好立地。
中華テイストのおつまみが充実の居酒屋です◎

◆都内4店舗展開中
≪恵比寿2店舗、芝大門、西新宿≫
※勤務地はご希望を最大限考慮します！

大豊記の名物は“元祖恵比寿餃子”！
〈王様のブランチ〉をはじめ、多くのメディアから注目される名物料理☆
大振りでジューシーな餃子は販売開始以来20年変わらぬおいしさで、多くのお客様に愛され続けています！

◆◆安心して働ける環境づくりに注力！
・昇給制度・賞与
・社員割引制度（系列店での飲食が25％OFF！）
・資格手当（ソムリエ・酒ディプロマ資格保持者 5,000円支給）
・家族手当（お子さん一人につき5,000円）

【運営会社：株式会社創コーポレーション】
多業態13店舗を展開しており、着実に成長・挑戦を続けています。

・埼玉県でのファームや食の複合施設の運営
・人気ブランドのFC事業
・恵比寿を拠点に和食、イタリアン、焼鶏、中華、カフェ、ジェラテリアの運営

＝＝人材育成にも力を入れています！＝＝
中途採用でも本社で〈OFF-JT〉を実施。
会社理念やマインドセットの共有を大切にしています。
試用期間中はマネージャーが担当し質問・相談ができるので、安心して業務習得に集中していただけます。

＝＝＝当社の成長は終わりません！＝＝＝
▼〈恵比寿〉炭火焼鳥『比内亭はなれ』オープン
▼〈恵比寿〉やきとん『マルヒ』オープン

人々の食と娯楽をより豊かにしていくために…
多くのお客様に求められる価値ある業態開発をおこない、飲食店・物販など問わずの新規展開を進行中！
その際に店長、料理長などのポジション、立上げスタッフとしてお任せすることも◎
＼まだまだ成長段階なので、一人ひとりの力がとても重要です／

【運営ブランド紹介】
◆『藤門 FUJIMON』
◆『門(もん) 』
◆『東松山の秘伝みそだれやきとりマルヒ』
◆『比内地鶏専門店比内亭』
◆『恵比寿餃子大豊記』
◆『Trattoria L'astro』
◆『JAPANESE GELATERIA & CAFE ASANOHA』
◆『炭焼次郎』

お店からの投稿

【山東省名物　激辛ショートパスタ】【アンチョビと焼き鯵の香味炒飯】などなど、季節のおすすめメニューは旬の素材をたっぷり使用♪アイデアやオリジナリティ溢れる商品開発で、あなたの熱い想いをカタチにしてみませんか！培ったスキルを発揮できるポジションも沢山あります！大豊記でぜひ、仕事・プライベートどちらも充実した働き方しましょう！！
メニュー・イチオシ食材
2021/08/06
【春の石焼海鮮おこげ】【桜エビとトウモロコシのかき揚げ】などなど、季節のおすすめメニューは旬の素材をたっぷり使用♪オリジナリティ溢れる商品開発で、あなたの熱い想いをカタチにしてみませんか！培ったスキルを発揮できるポジションも沢山あります！大豊記でぜひ、仕事・プライベートどちらも充実した働き方しましょう！！
メニュー・イチオシ食材
2021/03/31

＜応募先＞恵比寿餃子大豊記正社員店長候補・マネージャーの募集

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                  【個人店舗／シフト融通！週１～でOK◎】こだわりの焼鳥店！経験不問＆頑張り次第で昇給早い☆
                
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                  ＼支配人は月給60万円～／若手も役職に挑戦可能◎本店は上海のミシュラン一つ星店！★月8～9日休み★
                
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