●○●モロッコ料理とフレンチを中心にした2001年開店のモロッコレストラン●○●
三軒茶屋の駅から１分という好立地にあります。

ヨーロッパ経由のモロッコ料理を目指し、
モロッコとフレンチ、イタリアンのメニューを展開しています。
できる限り、自家製を目指し、メルゲーズやモッツアレラまで手作りしています。
モロッコを始め、フランス、イタリアワインを数多く揃え、ワインに合うメニューを提供しています。

料理だけでなく、モロッコ現地の食器、フランスのアンティークの食器、カトラリーなど、食の周りの物にもこだわりを持っています。

お客様はしっかりお食事をなさる方、遅い時間はワインと軽い食事を臨まれる方まで様々。また三軒茶屋という町ならではの、地元の方が週に２、３回いらっしゃることもあります。お一人の方も多く、カウンターが人気です。

30~40才代のお客様が中心で、年配のご夫婦、外国人の方も非常に多いです。

小さい店舗なので、お隣の方と仲良くなり、お客様同士のコミュニケーションも盛んです。

店のインテリアはモロッコランプ、モロッコタイル、モロッコのテキスタイルのソファと現地さながらのエキゾチックな店内です。店のある場所も　パリのパッサージュみたいなアーケードの中にあります。

●オーナーよりひとこと。
モロッコ料理以外を担当していたシェフが卒業にあたり、一緒に仕事をしてくれる方を募集しています。
モロッコ料理担当者はモロッコの料理本『クスクスとモロッコの料理』を出しているので、なかなか学ぶ事の少ないモロッコ料理を学ぶ事も出来ますし、それをアレンジしたオリジナルのメニューも編み出せますよ。

料理の味だけでなく、ああ、この店に来てよかったとお客様に思われる　店を作って行きたいです。そんな気持ちに賛同してくれる方、ご応募お待ちしています。
一緒に働きましょう。