◇〜　【新橋・内幸町】青森食材をふんだんに使用した料理とワインのお店　〜◇

階段を降り重たいドアを開けると現れる、黒を基調としたシックな雰囲気。
ねぶた祭りで実際に使われた絵や青森を連想する品々があり、ふしぎな異空間となっています。
場所柄、音楽関係やテレビ関係のお客様をはじめハイエンドな方々が多くいらっしゃいます。

★　当店の自慢　★
・黄金のチーズリゾット
大きなチーズの上でご飯を混ぜ合わせ作るリゾットは創業以来不動のNo1メニューです。
・産地直送！青森県十和田産野菜を使用したポテトサラダ
・青森県産鮮魚を使用したカルパッチョ
・青森シャモロックや奥入瀬ガーリックポークの肉料理
・オーガニックワイン

★　当店の想い　★
青森県の食材は提供しますが、郷土料理は提供していません。
なぜなら、郷土料理は青森県で食べるのが一番美味しいからです！
当店は、映画でいうところの”予告”です、本編は青森県でのお楽しみ♪

＜＜働くスタッフを大切にします！＞＞
スタッフの力を100％活かせるような環境創りを心掛けています。

たとえば「１つのことを深く知るのは好きだけど、たくさんの料理やお酒について覚えるのは苦手…」というサービススタッフ。
当店なら、そのスタッフに合わせて、あえてお酒の種類を減らします！
そうすることによって、自信を持って接客や説明ができるなら、
結果的にお客様にとっても、お店にとってもプラスになると考えているからです。

「やる気はあるけど不器用な方」大歓迎！
あなたの活躍できるベストな方向を、いっしょに探していきましょう！

楽しいお店にしたい！色んなことを経験したい！などやる気がある方一緒に働きましょう♪
肉ばっかりパーティーや青森を中心とした食のイベントなど面白いイベントも随時開催中！
たくさんのご応募お待ちしております。