オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:12月1日 19:53]

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【五反田駅スグ】ミシュラン1つ星フレンチ出身シェフのもとで、一流の料理を学べます◎若手スタッフ歓迎!

「レストラン・メイ」の求人情報

[ レストランメイ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 フレンチレストラン
客単価 15000円〜20000円 席数 20席〜30席
最寄駅 JR山手線 五反田駅より徒歩5分 
勤務地 東京都品川区東五反田2-7-7 エルシア五反田 1階 [地図]
定休日 水曜日
運営 レストランMAY
レストラン・メイ

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <フレンチレストラン> レストラン・メイ

レストラン・メイ
◆◇◆ 五反田エリア6年連続食べログ評価No.1のフレンチレストラン◆◇◆
ミシュラン一つ星レストランで、長年シェフを務めた経歴を持つオーナーシェフのもと、一流のフレンチ料理を学べます。
これから料理を学びたい方、更なるスキルアップしたい方、どちらも歓迎です◎


〜◆ 2つのスタイルを1つのコースで楽しむ ◆〜
閑静な住宅街、高層マンション群の中に佇む『レストラン・メイ』。
会社の重役の方や地元の名士も多く訪れ、デートや記念日など特別な日にもピッタリのフレンチレストランです。
コンセプトは「Contrast Classic with Modern」、つまりクラシックとモダンの共存。
オーナーシェフのしっかりとした技術に裏付けされた伝統的なクラシックフレンチ。
味わいや香りなどに現代風なエッセンスを取り込んだ遊び心のあるモダンフレンチ。
その両方のスタイルを、カジュアルに楽しんでいただけるお店を目指しています。

その代表的な試みが、2皿で提供するメインディッシュ。
1つの食材をクラシックとモダンで仕立て、それぞれ異なる味わいを楽しむことができます。
当店の料理で、お客様に「驚き・再発見・食べることの喜び」を感じていただければと考えています。

《ここがポイント》
◇ミシュラン一つ星レストランでの経験を持つオーナーシェフのもと、一流の料理を学べる◇
→生産者訪問や生産者を呼んでワイン会をしたり、大人向けの料理教室を開いたり、
有名シェフが集うアトラスチャリティービュッフェに参加したりと、横のつながりが強く様々な経験が積めます◎

◇働くスタッフも大切に◇
年に4回お食事会に出かけたり、スタッフの誕生月にお祝いしたりと、スタッフ同士の仲も良く、オンオフの切り替えをしっかりして、切磋琢磨して働いています。
現在は20代の若手スタッフが活躍中です!

<< 担当者から一言 >>
オーナーシェフは、ミシュラン一つ星フレンチ『モナリザ』で長年シェフを務めた経歴の持ち主。
そんなシェフだからこそ横のつながりも多く、様々な経験が積める最高の環境です。
よりスキルを磨きたい方、力をつけたい方、これから料理を学びたい方大歓迎です!
私たちと一緒に成長していきませんか?
<応募先>レストラン・メイ

このお店は求人募集を終了しました。