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【人気の奥渋】6月で移転より1年!!今後の主力となるスタッフ大大大募集!!

「sumile TOKYO」の求人情報

[ スミレ トウキョウ ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態 イタリアンビストロ
客単価 5000円〜7000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 渋谷駅より徒歩13分 東京メトロ千代田線 代々木公園駅より徒歩10分
勤務地 東京都渋谷区神山町40-5 小松ビル 1階 [地図]
定休日 不定休、年末年始
sumile TOKYO
姉妹店:sumile OSAKA(大阪)

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜40万円 ●研修期間(3〜6ヶ月程度)
※期間中は日給12,000円、正社員登用後は月給制。
※期間は経験・能力により考慮いたします。
●昇給あり
●業務実績により賞与有り
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 ●料理長候補の募集です。
●調理経験5年以上
●お店の主力となれる(目指せる)方
勤務時間 Lunch 11:30-14:30(L.O.13:30)
Dinner 17:00-22:00(L.O. 21:00)
※仕入れ・仕込み状況により前後します。

◼︎勤務時間目安
10:00-23:00(シフト制・休憩あり)
※予約状況により前後します。
※終電になる事はほぼありません。
終電考慮
休日・休暇 月休8日(シフト制)
※年末年始・リフレッシュ休暇
※年間休暇110日程
夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 月8日以上休み
待遇 人間ドック(年1)、社員旅行(or一時金)、業績に応じ賞与あり(5年連続継続中)、独立支援制度、エンターテイメント鑑賞
まかない・食事補助あり 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
【 求める人材 】
料理長候補として勤務いただける技術・経験・熱意をお持ちの方を探しております。
料理長経験が無い方でも構いません。

【 仕事内容 】
オープンキッチンでの業務となり、お客様の様子を見ながら料理をして頂きます。
マニュアルではない、楽しく、温かみのあるサービスをお願いいたします。
当店はチームワークで回っております為、幅広い視野で業務に取り組んでいただいております。
メニュー考案、オペレーション管理など、様々な業務をお任せすると共に、
リーダーシップも発揮してお店を牽引して頂ける様お願いいたします。

全てが現場主導の為、メニューや販売戦略等を全て現場で行います。
アイデアがあればどんどん出して頂き、周りのスタッフのサポートの基、
皆で形にし料理人としての幅を広げるチャンスに溢れた環境です!

通常では考えられない様な大きな仕事などもお任せする事があります。
(新規立上げ・企業タイアップ企画・メジャーアーティストコラボ企画など)
これまでの経験から様々な料理やアイデアをお教え下さい!

身につくスキル! 学べる知識!

高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発
<応募先>sumile TOKYO 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <イタリアンビストロ> sumile TOKYO

sumile TOKYO
お料理は店内手作りにこだわったイタリアン
これまで渋谷区宇田川町のビル最上階にて14年半、イタリアンレストランを営業をしてきたsumile TOKYOが、この度2021年6月、隣町の神山町へ場所を変え新たにリニューアルオープンとなりました!!

オープン時は新型コロナウィルス感染症拡大による影響もありましたが、宣言も明け、これからますます精力的に動いていくタイミングとなりました。そこで今回はお店の主力となるホールスタッフを新たにお迎えいたしたいと思います。


今回はこれからの営業に向けた、即戦力となる新しいスタッフの募集です。
地域、社会、お客様に必要とされ愛される店作りを目標に、何よりスタッフが自分の仕事に誇りを持ち、楽しく安心して働ける環境を整えてまいります。


令和4年 3月
sumile TOKYO
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■お料理
イタリア郷土料理を基軸とし「美味しくてヘルシー」をモットーに最高のイタリアンをご提供しています。オリジナリティ溢れる自家製生パスタや、有機野菜をふんだんに用いたお料理は食材本来の味を楽しめ、女性客からとても高い支持を頂いております。

■運営
しっかりとした資本の元、全てが現場主導で自分達で創り上げていくお店です。
個々がこれまでの経験を最大限に活かし挑戦出来る環境を整えております。2号店や新規事業の計画も多数あります。独立支援もありますので色々な形で夢を実現出来る会社です。


〜 お店からのメッセージ 〜
各々がやりたい事を形にでき、他では出来ない仕事のスタンスで自分達で創っていく事のできるお店です。母体となる会社は小さい企業ながらも安定しており、こんな時代下でも安心して勤めて頂けます。飲食業に誇りを持ち、明るく前向きに仕事に取り組める方のご応募、お待ち致しております!
看板メニューのペペロンチーノ
看板メニューのペペロンチーノ
全て店内手作りのお肉の前菜
全て店内手作りのお肉の前菜
野菜がたっぷり摂れるヘルシーなイタリアン
野菜がたっぷり摂れるヘルシーなイタリアン
最近ではテイクアウトもはじめま。
最近ではテイクアウトもはじめま。
調理場はカウンターとの対面キッチン
調理場はカウンターとの対面キッチン
アンティーク家具に囲まれたダイニング
アンティーク家具に囲まれたダイニング
<応募先>sumile TOKYO
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
sumile TOKYO
sumile TOKYO [イタリアンビストロ]
渋谷駅より徒歩13分 代々木公園駅より徒歩10分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給28万円〜40万円