オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:8月3日 22:06]

イメージは洋風小料理屋さん。カウンター越しに常連さんと話ながら料理を提供するお店です。

「YOLO」の求人情報

[ ヨロ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 イタリアンバル
客単価 3000円〜4000円 席数 15席〜20席
最寄駅 都営大江戸線 勝どき駅より徒歩1分 
勤務地 東京都中央区勝どき2-9-2 [地図]
定休日 無し
YOLO
カウンター越しの会話が醍醐味!

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サービス・ホール募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給22万円〜27万円
昇給あり 交通費全額支給
応募資格 未経験者歓迎!
★調理スキルある方大歓迎(お店での経験はなくてもOK)
勤務時間 11:00〜24:00(休憩有)
休日・休暇 完全週休2日制
※曜日はシフトによる
※その他夏季休暇等あり
夏季休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 雇用・労災保険あり
まかない・食事補助あり
仕事内容・
求める人物
オープンキッチンでカウンター席中心の全20席のこじんまりとしたお店のため、
接客を中心に調理業務も行なっていただきます。

<人気急上昇中!勝どき再開発エリア!>
勝どきというと、昔は下町のイメージもあったかと思われますが、
現在は再開発エリアとして、次々と高層タワーマンションが新築され、
都内最先端の人気エリアと変貌しています。
そのため、客層も昔と違ってだいぶ変化しており、
比較的、品の良い大人の方が多くいらっしゃいます。
そんな勝どきの駅前に位置する当店は、
地元の常連さんたちが多く訪れるお店として
たくさんのファンに支持されています。

<時には即興で料理を提供>
小さな個人経営店ということもあり、堅苦しさは一切ありません。
むしろ、だいぶ緩いほうだと思います。
実際に馴染みのお客さんには、要望を聞いて即興で作ってみたり、
貝の酒蒸しを頼まれたお客様に、余ったお出汁でリゾットを作ってみたり、
その場、その時の状況次第で何でもすることがきます!

〜◆将来の経営者候補◆〜
近い将来にはもう1店舗出店をしたいと考えています。
その時には、あなたに今のお店をお任せする予定です。
だから、調理・接客対応だけではなく、
仕入れや売上管理、メニュー作りなどなど、
店舗運営全般に関わってください。
さらにその先には独立!
そんな目標をお持ちの方にとっても
良い学びができる機会だと思いますよ。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 ピザメイク 盛り付け技術 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>YOLO サービス・ホールの募集

お店の特徴 <イタリアンバル> YOLO

YOLO
お客様との交流を楽しみましょう!
~◆昼間はカフェ、夜は洋風小料理店◆~
勝どき駅から徒歩1分の好立地に位置するYOLO。
昼間はカフェとして夜はワインバーとして、
地元の常連さんに愛される15席程の小さなお店です。

とりあえず、ワインバーと言いましたが、そこまで深いコダワリはないです。
カウンター中心に、お客様とお話をしながらワインと料理を提供していくお店で、
パスタやピザなどのイタリアンが多いので、
イメージ的には小料理屋さんの洋風バージョンと言って良いかもしれません。
また、パスタやピザだけでなく、お肉料理に魚料理、
それこそ、お客様の要望があれば何でも出しています!
特に既存の概念に捉われず、
「お客様と一緒に楽しい時間が過ごせる場所」
を実現したお店になっています。

正直なところ、私は調理人ではありません。
ただ、これまで飲食店やバーで長年サービスを行なってきました。
(もちろん調理もやってきていますし、美味しいと言っていただくために
ピザを生地から作ったりもしています。)
そんな私の理想としたスタイルがこのお店なのです。

だから、うちで活躍できる人はハッキリしています。
それは「人と接することが好きな人!」
ただこれだけです。

オープンキッチンで、調理をしながら常連さんとお話を楽しむ。
時には悩みを聞いてあげるバーテンダーのように、
時は一緒にビジネスの成功を喜ぶ同僚のように、
美味しい料理やお酒を提供しながら、お客様と触れ合う。
これを楽しいと感じられる人、是非きてください。
一緒に地元の人の憩いの空間を創っていきましょう!

オーナー・店長/稲村
外にはテラス席も用意♪
外にはテラス席も用意♪
20席中の半分がカウンター
20席中の半分がカウンター
イタリアンをベースとした創作料理
イタリアンをベースとした創作料理
接客も調理も行ないます
接客も調理も行ないます
ピザは生地からこねた自家製!
ピザは生地からこねた自家製!
昼間はカフェとして各種スイーツも提供
昼間はカフェとして各種スイーツも提供
<応募先>YOLO
サービス・ホールの募集