◆◇◆　心づくしのおもてなし：和食の世界に旋風を巻き起こした「つるとんたん」　◆◇◆

落ち付いた和の大人の空間で、心づくしの和食をもてなす「つるとんたん　六本木店」。
六本木駅 徒歩3分、和モダンな店内と風情ある個室で、くつろぎのひとときを提供しています。
最高のひと時をお過ごしいただくために、心をこめたお客様へのおもてなし。

六本木店は1階が玄関、オープンキッチンのカウンター席とテーブル席、2階には個室が記念日･接待など､さまざまシーンでご利用可能な個室を完備。
3階は工房があり、都内のうどんはすべてここで手打ちしています。

〜◆　うどんだけじゃない！充実の季節和食　◆〜
メディアの影響で創作うどんにスポットがあてられている当店ですが、実はうどん以外の一品料理も多彩！
接待にも使えるコース料理など、季節の食材をふんだんに使った料理を種類豊富にご用意しています。

前菜、刺身、サラダ、煮物、焼物、揚物など、季節の食材をふんだんに使った会席料理、和食創作料理。
秋の人気メニューは「炙り秋刀魚寿司」「戻り鰹とサーモンの針野菜サラダ」「松茸と海老のかき揚げ」「和牛ローストビーフと根菜のデミグラスソース」「煎り銀杏」「丸ころホルモンときのこの醤油焼き」など、どれも今だけの逸品！
コース料理では和の逸品を堪能した後に名物のうどんで〆ます。
最後の一口まで季節を感じ、自然の恵みを目で舌で身体全体で感じられる料理を作っています。

〜◆　各店舗でコンセプトが異なる　◆〜
各店舗で趣もコンセプトもまったく異なるつるとんたん。
土地それぞれの性格に合わせたお店づくりで、1つとして同じお店はありません。
現在12店舗、その中でも都内1号店の六本木店では都内全店のうどんを作る工房を併設しており、つるとんたんの総本山的な存在です。
オープンキッチンであなたの技術、スピード、存在感を示してください☆

【　運営：カトープレジャーグループ　】
総合的なレジャー事業開発の実現をコンセプトに、レストラン運営をはじめ、ホテルや旅館、公共リゾート、エンターテインメントや物販に至るまで、多岐に亘る事業のトータルプロデュースを展開しています。
今後も続々と新たな事業展開を予定しています。

〜◆　飲食事業部の展開事業　◆〜
首都圏：「つるとんたん」「日本料理 赤坂紙音」「日本の旬の味 百膳」「天空LOUNGE TOP of TREE」 「HEINZ BECK/sensi by Heinz Beck」
関西：「つるとんたん」「雅しゅとうとう」「高台寺茶寮」「大阪バール」「菓匠ささふく」
九州：「九州の旬 博多廊」