オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:1月26日 03:43]

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「つきじ 文化人」の求人情報

[ イシウスビキソバ ツキジ ブンカジン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 日本そば屋
客単価 4000円〜5000円 席数 15席〜20席
最寄駅 東京メトロ日比谷線 東銀座駅より徒歩2分 東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩7分
勤務地 東京都中央区築地1-12-16 プレミアム銀座イースト 1階 [地図]
定休日 日曜、祝日 月曜不定休
運営 株式会社 文化人

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このお店の求人情報

このお店の特徴は?

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お店の特徴 <日本そば屋> つきじ 文化人

つきじ 文化人は「文化と人が集まる場所づくり」がコンセプトの日本そば屋です。磯雪そばや花巻そば、松茸おかめそばなど江戸時代より続く伝統あるそばを
お品書きに入れ、守り伝えつつ大切にしていけたらと考えております。

また、毎日築地市場より仕入れする旬の食材を使った当店にしかない旬のそば。
夏は雲丹、鮑。秋は松茸、いくら、牡蠣。冬は鴨、芹。春は蛤、鯛。などなど。

お昼は近隣の会社の方々のランチ、土曜と夜はお酒を楽しみながらそばで〆る。
定番ものや旬の食材を使用したおつまみも充実しておりますので、勉強になると思います。日本酒にもこだわって取り揃えていますので、食事との相性や、勉強会などもあります。

また、落語の会、箏の会、三味線の会、お酒、お茶などなど、当店で企画して1年中イベントを行なっております。

15席ほどの個人店ですので、独立希望の方には、大きなお店よりも良い経験となると思います。ミシュランガイド、メディア、雑誌などにも多数取り上げられており、有名人にも会えるかもしれませんよ♪

独立のノウハウなどもお教え致します。

また新規出店の際はお任せするかもしれません。

ご応募お待ちしております。
<応募先>つきじ 文化人

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