■志木駅から徒歩１分の通勤便利です。
■敷居の高いと思われがちな会席料理をもっと身近に感じて頂きたい「くずし」というのがひとつの大きなコンセプトのお店です。もちろん和食ならではの四季折々の食材を使用した単品料理もご用意してます。
■アルバイトも含めみんなのアイデアなどを出し合いながらサービス向上に努めているお店です。
■小さいお店なので店舗運営に直接携われ、店長レベルの仕事が身に付きます。
■お客様の層は主に地域のファミリー層や３０才台〜６０才台のご夫婦でのご利用と、お祝い事あなど特別な日のご利用が多いです。
■来店客の７割近くがご予約なので、きめ細かいおもてなしが出来ることがリピーターの秘訣です。
■「くずし」というコンセプトの中の一つで「個性」も活かせます。飲食人らしい清潔感さえあれば髪色や髭なども出来る限り考慮します。
■現在のスタッフの平均年齢２５歳です。