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＼＼2025年1月29日にリニューアルしたばかり／／
阿佐ヶ谷駅前で大人気の『ビストロ&バル SPOON＋』
オードブルビュッフェが楽しめるお店
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＊＋＊『ビストロ&バル SPOON＋』＊＋＊
阿佐ヶ谷駅から徒歩1分。
「上質な料理とワインをカジュアルに」をコンセプトに、女性客をメインに多くの方から愛されるお店です。

メディアに取り上げられたことがあるほどクオリティの高い料理は、フレンチベースで一つひとつ丁寧に手づくり。
《10種類のオードブルビュッフェ》と豪快な《牛タン塊肉の煮込み》が特に大人気で、ワインとの相性は抜群です！

---●地元密着型のお店●---
お客様との距離が近いお店です。
当店に通うお客様のほとんどが常連様！
気楽にコミュニケーションを取れるので、自然と接客力も上がりますよ。

＝＝オーナー【和田直樹】＝＝
調理師専門学校を卒業後、複数の名門フレンチレストランで修業を積み、星つきレストランでは副料理長を務めたほどの実力者。

「カジュアルにフレンチやワインを楽しめるお店をつくりたい」
そんな想いから姉妹店『フレンチカレーSPOON』をオープン。
気軽に立ち寄れるフレンチレストランとして人気を集めています。

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夢は自社ワインをつくること！
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当店の料理に一番合うワインを提供したいという気持ちから、自社ワイナリーの設立を計画しています。
ワインづくりに一から携われる絶好のチャンスは今だけ！
一緒に究極のワインをつくりませんか？

---●こんなスタッフが活躍中●---
アルバイトスタッフは週6日勤務のフリーターさん1名、週末のみ勤務の主婦さん2名が働いています。
社員は独立に向けて頑張っている36歳の男性スタッフ（調理歴10年弱）が在籍。

小さなお店だからこそ、スタッフ同士で協力しあうこと・お客様とのコミュニケーションを楽しむこと…お店の運営で大切なことがしっかりと学べます！
新人さんをスタッフみんなで育てる風土があるので、安心して飛び込んできてください♪

＼＼4名が独立！過去働いていたスタッフについてご紹介／／
■Aさん（男性）…2年間勤務し、その後スペインバルをオープン！
■Bさん（男性）…4年勤務し、山形で肉とワインのお店をオープン。エリアでも大人気店に！
■Cさん（男性）…姉妹店で勤務後、立川氏でカレー屋さんをオープン！

ほかにも「パティシエとして4年働いていた」「ブラックな居酒屋でホールスタッフとして働いていた」など調理未経験からスタートしたスタッフも。
経験関係なく、努力次第で輝けるお店が『ビストロ&バル SPOON＋』です♪

---●皆様へメッセージ●---
料理にこだわればこだわるほど、手間・実力がいるものです。
しかし当店ではスタッフがハードルを感じないようにオペレーションをしっかり整備。
もちろん仕込みやレシピも一からお教えします。

聞きたいことはなんでも聞いてOKです！
経験が浅い方でも安心してのびのび働いてください♪

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～　姉妹店紹介　～
■『フレンチカレーSPOON』
└西荻窪駅から徒歩2分！小さなフレンチ×カレーレストラン。
カウンター8席の小さなお店ですが連日満席です☆
こちらも多数のメディアでご紹介いただいています！

★インスタグラム更新中★
https://www.instagram.com/fcspoon