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生地から学べるピッツァイオーロ、将来独立のノウハウがマスターできる職場★

「PIZZERIA DA CIBO」の求人情報

[ ピッツェリア ダチーボ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ピッツェリア
客単価 2000円〜3000円
最寄駅 東京メトロ東西線 日本橋駅より徒歩1分 東京メトロ銀座線 日本橋駅より徒歩1分
勤務地 東京都中央区日本橋1-4-1 コレド日本橋 4F [地図]
PIZZERIA DA CIBO
一緒に成長できる仲間を募集中!

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <ピッツェリア> PIZZERIA DA CIBO

PIZZERIA DA CIBO
もちもちピッツァをマスターしよう!
◆◇◆ 本場ナポリの雰囲気の中で石焼窯で焼くピッツァが人気! ◆◇◆

石畳のナポリの街に、古くからあるピッツェリア。
1人で来ても仲間が続々集まってくるような地域の憩いの場。
ワイン片手にピザをつまみ、会話を楽しむ。
「PIZZERIA DA CIBO」は、そんなピッツァ発祥の地・ナポリをイメージした、本場さながらの雰囲気のお店です!

木の家具とワインのボトルが可愛い、ナチュラルで落ち着く空間。
オープンキッチンで、ピッツァを焼いている姿が見えるのもまた楽しみのひとつです★
ワンフロアのオープンな空間のためパーティーでも人気!
近隣企業のランチ・パーティで沢山のお客様にご利用頂いています。

只今東京駅店とコレド日本橋店、
その他系列店でピッツァイオーロを募集しております★
日本橋店は駅直結で通勤ラクラク!
平日20代〜40代の近隣のオフィスの方がメインで、
週末は家族連れや観光の方々で賑わっております^^

〜◆ 400度の窯で焼くアツアツもちもちピッツァ! ◆〜
ナポリで修業した職人が、オリジナルレシピを石窯で焼き上げる20類以上のピッツァ。
厳選した粉を使って毎朝生地から作り上げたモチモチ食感が男女問わず大人気!
生地はもちろんトマトソースや使用するチーズにこだわり、旬の食材も使った季節ごとのおすすめもご用意しています。

オススメは定番「マルゲリータ」や生ハムの塩気が最高な「モンテビアンコ」、お酒にぴったりな「ロマーナ」や包み焼きのピッツァ「カルツォーネ」等シンプルに素材を楽しめるピッツァからビールに合うピッツァ、職人の技が光る珍しいピッツァが大人気です★
サイドディッシュも充実しているので、ビールやワインを飲みながら、大勢でもお1人様でも楽しんでいただけます。
旬の白魚やシラス、入荷次第フレッシュポルチーニ茸、サンマなど季節食材もその時々のおすすめの調理法でご提供致します!

〜◆ こんなスタッフ活躍中! ◆〜
ピッツェリアにはノリがよくて元気なスタッフがたくさん!
18歳から30歳後半くらいまでの幅広い年齢層で毎日陽気に頑張っています◎
3年間のステップアップで、ガス窯から薪窯までを経験して一人前の職人へと成長する育成カリキュラムを持つグラナダのピッツァイオーロ。
独立希望の方や手に職をつけたいという方に最適です!
元気でヤル気のある方、大歓迎です!
もちろん未経験の方も大歓迎!一人前になれるまでしっかりサポート致します◎

【 運営会社:株式会社グラナダ 】
イタリアンを中心に、スペイン料理、バル、和食、焼酎バー、鉄板焼きなど、ロケーションやコンセプトの異なる19店舗を展開しています。(2020年2月時点)

各店舗とも個々のコンセプトに基づいて季節の旬の食材を用いた料理や店舗デザインを採用。
仲間たちと料理を囲みながら気兼ねなく過ごせるカジュアルなお店から、大切な方と特別な料理や空間をゆっくりとお楽しみ頂けるグランメゾンまで、幅広いレストランでお客様をおもてなししています。

出店する立地も重要視しており、コレド日本橋、丸の内など、日本国内のみならず、世界からも注目される場所に出店しています。
おもてなしをするお客様も日本や海外の食シーンに敏感なエグゼクティブや著名人も多く、ヨーロッパスタイルのハイレベルなサービスを提供できることも、非常に貴重な経験となりますよ!


◆『株式会社グラナダ』 ◆
現在20〜40代の幅広い年齢層が活躍中!
今後さらに店舗展開を考えており、現在も新規出店に向けて計画を立てております。


イタリアン業態
★PIZZERIA ISOLA     東京都港区白金6-17-2
★ISOLA SMERALDA   東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング5階
★ISOLA TRATTORIA   東京都世田谷区玉川3-17-1 玉川高島屋SC新南館10階
★ISOLA BLU        東京都中央区銀座1-13-8
★DA CIBO日本橋     東京都中央区日本橋1-4-1 コレド日本橋4F
★DA CIBO東京駅     東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一階キッチンストリート
★DA CIBO 越谷      埼玉県越谷市レイクタウン4-2-2 レイクタウンkaze3階
★いぞら            東京都中央区銀座6-3-14
★SCIROCCO         東京都中央区日本橋1-4-1 コレド日本橋4F


和業態
★てきざん          東京都世田谷区玉川3-17-1 玉川高島屋SC新南館10階
★ざぜん            東京都港区港南2-18-1 アトレ品川4F
★万治堂(8月オープン)  東京都大田区羽田空港3-4-2 東京国際空港第2ターミナルビル5階
★かいか(鉄板焼き)    東京都中央区銀座6-8-7 交詢ビル4階

スペイン業態
★SANT-PAU        東京都千代田区平河町2-16-15 ザ・キタノホテル東京2階
★Bar de ESPANA PERO 東京都中央区銀座6-3-12
★Bar de ESPANA MUY  東京都千代田区丸の内2-7-3 東京ビルディングTOKIA2階
★MIGAS MIGAS      埼玉県越谷市レイクタウン4-2-2 レイクタウンkaze3階

名古屋
★PIZZERIA ISOLA ★Bar de ESPANA MUY ★尾張三ぶん
愛知県名古屋市中村区名駅4-7-2 ミッドランドスクエア4階
ピッツァ生地ももちろん手作り★
ピッツァ生地ももちろん手作り★
職人の世界に飛び込もう!
職人の世界に飛び込もう!
ピッツァ以外にも様々な料理を学べます!
ピッツァ以外にも様々な料理を学べます!
サポート体制はばっちりです★
サポート体制はばっちりです★
ライブ感のある店内は常に賑わっています!
ライブ感のある店内は常に賑わっています!
調理職とは別のピッツァ部隊があります★
調理職とは別のピッツァ部隊があります★
<応募先>PIZZERIA DA CIBO

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