cafe&bar&party「KOEDO LOUNGE by Market TERRACE」の料理長候補（シェフ・板長など）（正社員）の求人情報｜埼玉県川越市

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［カフェアンドバーアンドパーティ　コエドラウンジバイマーケットテラス］

▼お店データ（オープン日：2014年6月10日） [お店のサイト]

業態	ランチ・カフェ・ディナー・バー・パーティ
客単価	4000円〜5000円	席数	50席〜75席
喫煙	※選考過程においてご確認ください
最寄駅	西武新宿線本川越駅より徒歩3分　東武東上線川越駅より徒歩15分
勤務地	埼玉県川越市新富町1-3-5 Actreeビル 1階　[地図]
定休日	年中無休（年末年始休暇のみ）

このお店の特徴は？公開日：2017年12月7日

正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	独立希望者歓迎
応募資格	※イタリアン・フレンチレストラン等での調理実務経験5年以上 ※イタリアン・フレンチレストラン等での料理長（副料理長）経験2年以上 ※調理師免許保有
勤務時間	9:30〜23:00の中でのシフト制 ※1ヶ月単位の変形労働時間制で週40時間勤務を基本にシフト制での勤務となります。 ※休憩は、6時間を超えるシフトは45分、8時間を超えるシフトは60分、9.5時間を超えるシフトは60分+30分、11時間を超えるシフトは60分＋30分＋30分の休憩を基本的に完全取得します。
休日・休暇	月8日公休制、夏季休暇（2日）、年末年始休暇（3日）、誕生日休暇　※年間休日102日有休・慶弔・出産・育児・看護休暇、リフレッシュ休暇（勤続3年毎に連続5日間）有給休暇
待遇	交通費支給・社会保険完備・食事付、昇給昇格査定制度（年2回）、半期報奨金制度、健康診断・インフルエンザ予防接種、従業員割引制度などまかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	入社後半年から2年程度で「料理長」に昇格できるような「料理長候補者」を求めています。入社時のポストは、前職までの経験・実績に応じて「調理課リーダー」「調理課副料理長」のいずれかになります！まずは、私たちのレシピやレギュレーションやポリシーやコンセプトやハウスルールなどをINPUTしながらワークしてください！ INPUTがほぼ終わりましたら、どんどん新しいメニュー・レシピやレギュレーションなどの提案を行ってくれるような「前向きな人材」を求めています♪ コエドラウンジのお客様は、川越中のVIP層が中心になっていますので、美味しい料理を安定的に提供することだけでなく徹底した衛生管理も求められます。また、当社社員においては、メール・エクセルを使用した業務遂行が必要不可欠ですので、最低限のPCスキルは持った方を求めています！総支配人（オーナー）は元リクルートやマイクロソフトで編集長やプロデューサーを歴任してきた人物ですので、社員に求めるレベルは高いですが、必ずビジネスマンとしてレベルアップを図れることはお約束しますので、将来的に独立・店舗経営を目標にしている人にとって最善な職場であると思います！

＜応募先＞cafe&bar&party「KOEDO LOUNGE by Market TERRACE」正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

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お店の特徴　＜ランチ・カフェ・ディナー・バー・パーティ＞　cafe&bar&party「KOEDO LOUNGE by Market TERRACE」

「違いの分かる」お客様のために――上質な空間・料理・ドリンクすべてが「本物」志向の《新業態》です。

川越市場の森のビュッフェレストラン「マーケットテラス」が2014年6月に本川越駅3分の中央通り沿いにOPENさせた姉妹店。bills、BEAMS、LADIES＆GENTLEMEN、AUX BACCHANALESなどを手掛けた超一流の設計者・施工会社の初コラボが実現したことで、「小江戸川越の玄関口のラウンジ」という店名にふさわしいラグジュアリーな空間が誕生しました。
埼玉県上田知事より「埼玉S級グルメ」に認定表彰されたマーケットテラス本店の名物料理を気軽にアラカルトで楽しめると共に、本格的なコース料理やパーティプラン料理もお楽しみ頂けます。
また、スタイリッシュで本格的なBARカウンターも特徴で、個人利用はもちろんのことパーティ利用でも、「クオリティの高いお酒」を提供しています。
「違いの分かる方」「本物志向の方」にワンランク上の空間・料理・飲み物をお楽しみ頂きながらも、チャージ・サービス料・お通し代などは頂戴しない「コスパ追求」の《カフェ＆ダイニング＆バー＆パーティ》業態として、川越でTOPクラスの客層を誇っています。

＜応募先＞cafe&bar&party「KOEDO LOUNGE by Market TERRACE」正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集