◆◆　喧騒とは無縁のシックな大人の空間でいただく、フランス料理のお店　◆◆

obscur[オブスキュール]は、仏語で“薄暗い場所”と言う意味です。
コンクリート打ちっぱなしの冷たい印象の店内を彩る古木やランプの優しい明るさ・・・
それらが与えるぬくもり・安心感・懐かしさを感じて欲しいと思っています。

来店くださるお客様は、30代〜60代の女性が多く、
日常を忘れて、優雅なひと時をお過ごしいただいています。
ランチも慌ただしさは一切なく、食事をしてデザートを食べて食後のコーヒーを楽しんで・・・というタイプのお店です。

落ち着いて食事ができるように、ゆったりとくつろぎの空間作りを心がけました。
ご友人と楽しく話しながら食べるときは、テーブル席。
スタッフとの会話を楽しみたい方は、バーカウンターの席で食事をされます。

全国から取り寄せる、有機野菜や旬の魚を、当店のシェフが腕によりをかけて調理。
食材を活かしたフランス料理と一緒に、ワインで舌鼓を打ちながら贅沢な時間を提案します。
特に、牛ホホ肉の赤ワイン煮や仔羊のロティーなどは大人気！
皿の中に、フランス料理の技法をギュッと詰め込み、1つの世界を表します。

〜こんな職場です！〜
日本語が堪能なフランス人スタッフや、笑顔で元気の良いスタッフなど、ちょっとインターナショナル、でもすぐに打ち解けられるメンバーばかり！
一から丁寧な仕事を学ぶことができます。ご応募お待ちしています！