飯田橋の「SALT&SOIL EATERY&DELICATESSEN」。
自家製のソーセージやベーコン、農家さんから届く野菜を使ったひと手間かけたDELIやTAKIBI BAKERYのパンを販売しています。
「SALT」=「塩」と素材から生まれる保存食と、
「SOIL」＝「土」の匂いを感じる生産者やクラフトマンシップの想いを伝えます。

大きな肉の塊のローストや農家さんから届いた野菜を使ってその場にいるお客様が皆で食べる「シェアメニュー」や14mのロングテーブルを使用した「LONG TABLE DAY」などお客様に食をより楽しんで頂けるような企画も行っています。

私達と一緒にお店を盛り上げてくれる何事にも意欲のあるスタッフを募集しています。