オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:11月3日 17:12]

《ビストロ要素も兼ね備えた焼き鳥×ワインのお店》賞与年3回・日曜、祝日定休★神楽坂で3店舗を運営中★

「焼き鳥 とりの」の求人情報

[ ヤキトリ トリノ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
▼お店データ [お店のサイト]
業態 焼き鳥とワイン
客単価 7000円〜10000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ有楽町線 飯田橋駅より徒歩3分 東京メトロ東西線 神楽坂駅より徒歩5分
勤務地 東京都新宿区神楽坂3-1-23 京花ビル B1F [地図]
定休日 日曜日、祝日、年末年始、GW、夏季、長期休暇あり
運営 株式会社MASHUP
リニューアルしキレイな内装に!
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正社員 店長候補・マネージャー募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜50万円 ※試用期間3カ月(条件変更なし)
スタート月給は経験や能力、前職の給与を踏まえて決定。
面接の際に、あなたの経験をお聞かせください。

※固定残業代・25時間分・4万円~を含む

☆前職より給与アップの保障あり!

【キャリアプランの一例】
調理・ホールスタッフ:年収400万円
↓↓
店長、料理長:年収600万円

■賞与あり(年2回・1月と7月に支給)
■決算賞与あり(9月支給)
■インセンティブあり(月間の業績に応じ、毎月支給)
■交通費全額支給
■昇給あり(評価査定面談あり)
資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 「人物重視採用」です。
必要な資格はありません。
勤務時間 勤務時間◆12~23時(シフト制・休憩あり)
営業時間◆17~23時(土曜日:17~22時)

ランチ営業なし。
ディナー営業前に休憩・まかないの時間があります。

※出勤時間の延引など、社内で労働時間の短縮に取り組んでいます。
終電考慮 フルタイム歓迎
休日・休暇 月6〜8日程度(日曜日、祝日定休)

◆年末年始休暇
◆夏季休暇
◆GW休暇
各、約1週間あり(店舗休業)

その他、慶弔休暇・産休・育休制度・有給休暇あり
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇
資格取得支援 バイク・車通勤OK 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
マネジメント業務
売上や利益率の管理・アルバイトの採用教育・ウェブ広告・SNS戦略など

キッチン業務
串打ち・サイドメニューの調理・メニュー開発など

小さなお店ですので、サービス・調理・店舗マネジメント・ワインリストの更新など幅広い業務を兼任していただきます。
将来的には、新店立ち上げや新業態スタートの責任者、数店舗のマネージャーなどをお任せします。

将来自分のお店を持ちたい!という方も歓迎◎
店舗運営やバックオフィスに必要な知識とスキルを身につけることができます。

\POINTをピックアップ/
☆彡焼き鳥×ワインのお店☆彡

鶏肉とワインは相性抜群!
ソムリエの店長が厳選した、世界各国のワインを取り揃えています。
知れば知るほど奥深いワインの魅力に取りつかれること間違いなし!

☆彡飲食業界が好きなあなたに、やりがいを感じて欲しい☆彡
休日が少なくて自分の時間がとれなかったり…家族とのすれ違いがおきてしまったり…
飲食業界で働いていれば誰もが経験したことがあると思います。
飲食業界が好きなあなたに長く活躍して欲しいから、当社では下記の手当を充実させました。

●一般職:月給30万円以上
●前職の給与よりも高い月給をお約束
●賞与年3回・毎月インセンティブのチャンス
●年末年始・GW・夏季、季節休暇は各約1週間

【 こんな方にピッタリです! 】
◆ホスピタリティをもって仕事したい
◆高単価のお店で、より良いサービスを考えたい
◆独立するために必要な知識を得たい
◆おいしいものが好きだ
◆飲食業界が好きだ

安心して働ける環境で挑戦してみませんか?
あなたからのご応募をお待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 野菜の知識 チーズの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>焼き鳥 とりの 正社員 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <焼き鳥とワイン> 焼き鳥 とりの

備長炭で焼く焼き鳥。
備長炭で焼く焼き鳥。
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\給与もお休みも諦めない/
安定経営・年2回の賞与+決算賞与
自由な社風で経験を生かせる!
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食の街《神楽坂》で複数店舗を運営!!
小さなキャパのお店ならではの、ゆったりとした営業でお仕事ができます。
都内の他エリアでの出店も企画中です。

\\次のステップに向けて、新しいメンバーを募集!//
▼▼当てはまる方はぜひ一緒に働きましょう!▼▼
●将来独立をするために、個人店のマネジメントを学びたい方
●会社の拡大に関心があって、いずれは幹部候補として働きたい方
●小さな落ち着いたお店で自分らしく働きたい方
●飲食店が好きな方

飲食業界への情熱&人柄を重視した採用をおこなっています!

◆ワークライフバランス◆
~◎*スタッフ全員がカレンダー通りに休めます*◎~
日曜日・祝日は完全定休日。
みんな一斉に休みを取るので、人員不足で休めないなんてことはもうありません!
さらにお盆や正月・GWなどの長期休暇もたくさんあります!

~◎*ディナー営業のみ*◎~
ディナー営業に特化していますので、1日の労働時間は短め。
プライベートの時間もしっかりと取れるように考慮しています。

会社一丸となって、さらなる労働時間の短縮や年間休日の増加に努めています!
仕事だけに毎日追われるのではなく、趣味や勉強、家族や友人との時間を大切にしてほしいと思うからです。

◆安定した経営◆
2011年に創業してから、神楽坂に系列店を複数運営していますが、どちらも人気店になっています。
捌き、串うち、焼きとこだわりを持った「焼き鳥」と、厳選した豊富な「ワイン」のマッチングでたくさんのお客様に支持いただいております。

神楽坂は歴史あるお店も多いですが、新しいお店もどんどん増えている街です。
そんな入れ替わりの激しい商圏で長く安定して運営しています。
コロナ禍では新規出店を控えていましたが、以前のように新規出店を予定中です!

◆自由な社風で経験を生かせる◆
料理やドリンクなどの商品は、すべて店舗単位で企画し商品化しています。
サービスの方法やオペレーションに決まりはありません。
これまで培ったあなたの経験を店舗で実現できます。

●焼き鳥●
店内捌きの伊達鶏が売りの焼き鳥店です。
昨今は鶏の仕入れを強化して、さまざまな地鶏や銘柄鶏を扱っています。
仕込みは皆で協力しておこないますので、串打ちや焼きの技術もスピーディーに身につけることができます。

●ワイン●
仕入れも試飲も自由にできますので、ワインを勉強したい人や、知識を生かしたい人にはもってこいです。
焼き鳥店という性質上、国や地域にとらわれず、世界中のワインを取り扱うことができます。
あなたの経験の幅が広がることは間違いありません。

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◆ 系列店紹介 ◆
■『YAKITORI 葵』
東京都新宿区神楽坂5-43-2

■『YAKITORI葵 別邸 BURAI』
東京都新宿区神楽坂3-6-53
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◆代表より◆
当社はまだ小さな会社ですが、社員の活躍の場を増やすため次々と出店していきます。
会社幹部を目指して一緒にこれからの弊社を盛り上げてくれる方、大歓迎です!!
経験の浅い方でも一から丁寧に指導させていただきます。

また、将来的に独立希望の方には、物件取得や資金調達、労務や税務など経営に関するノウハウも学べる環境があります!
既存の店舗では、料理やドリンクすべての商品を店舗ごとにスタッフが企画して商品化しています
あなたの思いを試すこともできますので、腕試しにぜひ弊社を使ってみてください!

飲食業界は他業界に比べてまだまだ報酬も低く、労働時間などの働き方も後れを取っています。
弊社ではプロフェッショナルな飲食人はもっと報酬をもらうべきと考えておりますので、会社は小さくても業績、業務によって報酬は高くしています。
また、労務環境についても改善を繰り返しています。

料理も、サービスも、ホスピタリティをもって考え行動し続けることがプロの飲食人ではないでしょうか。
一人ひとりのお客様に最善をつくし、期待を上回る仕事を一緒にしませんか?
本気で一緒に会社を盛り上げていきましょう!

最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
あなたのご応募お待ちしています。
比内地鶏、鹿野地鶏をメインにしています
比内地鶏、鹿野地鶏をメインにしています
個室は接待などのお客様
個室は接待などのお客様
ワインは100種はストックしています
ワインは100種はストックしています
鶏肉を使った様々な一品
鶏肉を使った様々な一品
野菜料理にもこだわります
野菜料理にもこだわります
カウンター越しに常連さんと
カウンター越しに常連さんと
<応募先>焼き鳥 とりの
正社員 店長候補・マネージャーの募集
焼き鳥 とりの
焼き鳥 とりの [焼き鳥とワイン]
飯田橋駅より徒歩3分 神楽坂駅より徒歩5分
店長候補・マネージャー 月給35万円〜50万円