セララバアドの求人情報｜東京都渋谷区

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代々木上原駅から徒歩8分
閑静な高級住宅街にある小さなレストラン『セララバアド』

▼ホールスタッフを積極採用中！
一皿一皿のストーリーをお客様へお届けするお仕事☆彡

2027年に新店OP予定の為、体制強化してます♪
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◆◇◆コンセプト：料理、器、空間が織りなす「日本の四季の物語◆◇◆
代々木上原の閑静な住宅街に佇む『セララバアド』は、わずか15席〜20席のイノベーティブ・フレンチレストランです。
私たちの根底にあるのは、「料理を通じて日本の美しい四季の移ろいを表現する」という思想です。

おとぎ話の世界に迷い込んだかのような、遊び心とクリエイティビティに溢れた多皿コース。
五感で味わう一皿一皿には、厳選された食材、自然の造形を模した美しい盛り付け、そしてシェフ自身が日本全国の作家のもとへ足を運んで選び抜いた、
温もりある特注の器たちが息づいています。

◆◇◆【最先端ガストロノミー×北欧の温もり】◆◇◆
オーナーシェフは、世界の料理界に革命を起こしたスペインの名店『El Bulli』で研鑽を積み、
国内では『マンダリンオリエンタル東京 タパス モラキュラーバー』の料理長を務め上げたガストロノミーの第一人者です。

当厨房では、最先端の調理理論や新しいテクニック（分子料理など）が日常的に用いられています。
しかし、私たちが目指すのは決して「敷居の高い冷徹な空間」ではありません。
店内は木の温もりを大切にした北欧インテリアに囲まれ、まるで親しい友人宅を訪れたかのようにリラックスできる空間を設計しています。
最高峰のクリエイティビティを、最も心地よいリラックス空間で届ける。
この絶妙なコントラストこそが、私たちの唯一無二のアイデンティティです。

◆◇◆【2027年・館山オーベルジュ始動。次なる舞台は「Farm to Table」】◆◇◆
そして2027年、私たちはさらなる理想のレストランの形として、千葉県館山に3部屋だけの小さなプライベートオーベルジュを誕生させます。
1000坪の広大な敷地に自ら畑を開拓し、種をまき、育てた野菜をその場で料理してゲストに届ける――。
究極のサステナブルであり、料理人・サービスマンにとってこれ以上ない贅沢な食の表現の場が始動します。

東京・代々木上原で洗練されたイノベーティブの世界を深化させるか、
あるいは館山の豊かな自然の中で「土から始まる食のストーリー」を紡ぐか、あなたの情熱に合わせた挑戦のステージをご用意しています。

一流の技術と感性を磨き、これからのブランドを共に牽引してくれるプロフェッショナルな仲間の参画を、心よりお待ちしています 。

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◆◇◆ホールスタッフを積極採用中です◆◇◆
『セララバアド』で働いてくださるスタッフを探しています。
北欧スタイルのオシャレな雰囲気の中で働いてみませんか？
おとぎ話に出てくるような一皿を、あなたの手でお客様に提供してください。
接客をしていく中で、必ずお客様から「これはなんですか？」と聞かれるかと思います。
その時は、お客様に食材のこと、料理のストーリーのことを教えてあげてくださいね。
お客様の喜ぶ顔が間近で見られる、やりがいのある仕事です◎

●『セララバアド』で働くポイント
■◇月8日休みで働きやすさ抜群◎
スタッフのワークライフバランスの改善のため、個人店ではまだ少ないとされている完全週休2日制を導入しました。
これからもスタッフの働きやすさやモチベーション向上のため、さまざまなアイディアを取り入れていく予定です。

今後も新店舗をオープンしていくにあたって、さまざまなキャリアステージをご用意していく予定です。
これまでの経験を活かしながら、さらなるキャリアアップが叶いますよ。
もし興味がありましたら、ぜひ一緒に私たちと働きませんか？

▼SNSも積極運用！
これまでとは違った客層を獲得し、売り上げ拡大を図っています。
■Facebook：https://www.facebook.com/restaurant.celaravird/
■Instagram：https://www.instagram.com/p/Cfy51rbv64k/?igshid=MDJmNzVkMjY=