◆◇◆ 情緒ただよう空間で自由に楽しむ創作和食！ ◆◇◆
質にこだわる大人のための居酒屋で、多くを学び成長しませんか！

神楽坂通りから一本裏手、情緒ただよう街並みが残る「芸者新路」。
そこに、隠れ家のような『神楽坂SHUN 本家』はあります。

店内には、坪庭に面したお席や、半個室など、様々な場面に応じた席をご用意。
カウンター席では、オープンキッチンならではの活気を間近に感じられます。
・・・と、和の情緒あふれるお店ではありますが、普段使いができるカジュアルなお店です！
ベテランのスタッフのもと、経験が浅い方でもしっかり技術が身につけられる職場でもあります☆
和食に興味がある方は大歓迎！当店でその一歩を踏み出してみませんか！

◆～ 全国各地から毎日仕入れる旬の食材・豊富なお酒 ～◆
一つのジャンルにとどまない、自由な発想の創作和食を提供しています。
特に新鮮な食材にこだわっているため、素材をいかしたメニューが充実。
魚介類は、日本海近海の地魚を全国各地の漁港から直接仕入れて、野菜も土にこだわり、とれたてを産地から直送。
山形牛やさつま知覧どりなどの厳選した特選素材も味わえます。

また、日本酒や焼酎も、さまざまな地域・銘柄のものを揃えました。
なかには、入手困難な限定品や、稀少なお酒も。
料理と合わせて、お楽しみいただけます。

素材の質の良さを学べるのはあたりまえ！
それらをいかに美味しく、楽しく提供できるかはスタッフの腕の見せどころ。
神楽坂の地ならではの、気品がありつつ人々があたたかい雰囲気の中、育成環境が整った当店で楽しく仕事をし、学んでください！

～18店舗運営中！～
運営会社「株式会社アヤカンパニー」は神楽坂や青山を中心に、
和食・カフェ・フランス料理など、人の心に安らぎを提供する食空間を作っています。

[和食] 神楽坂SHUN（3店舗）
[和カフェ] 茶寮（7店舗）
[製菓工場] アトリエ茶寮 （1ヶ所）
[田舎和食] 馳走　紺屋（1店舗）
[蕎麦 練り屋] 文楽（1店舗）
[フレンチ] RESTAURANT　かみくら（1店舗）
[イタリアン] 坂の上レストラン（1店舗）
[居酒屋] 本多鉄○横丁（1店舗）

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新しいのに、なぜか懐かしい気持ちになる・・・
古きよきものをベースに、新しい形で『食』を楽しむ・・・
そんな空間を一緒に作りませんか？
あなたのご応募お待ちしております★
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