幻の鰻と呼ばれる最高の食材「きょうすい」と
三河一色産「かねみつ」、宮崎産「わしょう」を、
調理士会総本家を筆頭に匠の職人達が最高の技術で調理しています。

先々を見据えて、一緒に店舗を盛り上げていただける
「鰻職人」（見習い希望者も歓迎）
「和食職人」（調理補助も可）
「ホールスタッフ」
を募集します。
技術を身に付けて独立・開業希望の方も歓迎です。


◎厨房スタッフ希望の方

完全におまかせできるベテランの方、
1人である程度できる若手職人さん、
職人さんのサポートをしたい調理補助の方、
まだまだこれからの見習い希望の方、
働きながら料理や経営を勉強したい開業希望者の方、
幅広く募集しています。

鰻の調理師につきましては
鰻が絶滅危惧種と言われている昨今、職人さんも高齢化が進み
どんどん減少しています。
つまり、この先どんどん「人手不足」となってゆくことでしょう。
自分を高く売れるようになりたい方、
将来の独立のためにさらなる技術を身に付けたい方を募集します。
鰻職人は、日本の食文化伝道師でもあります。


◎アルバイト：ホールスタッフ・調理スタッフ

昼：　10：00〜14：00（時給1200円〜、）
夜：　16：00〜20：00（時給1500円〜、）
＊1日3時間〜、時間・回数、応相談です。
＊土日祝の時給は、昼1600円・夜1700円にアップ！！
＊おいしいまかない付、
　交通費は全額支給。
　もし近所で歩いてきても定期を持っていても一律500円支給
＊研修期間（3〜6ヵ月）は時給-100円

＊社員採用をご希望の方、
3カ月程、アルバイトとして双方様子見させてください。
お互いに「やっぱり社員として」となった場合は、
ぜひ、社員として御願いします。

社員給与：　24〜30万円スタート
勤務時間：　10：00〜21：00の中で8ｈ
休日：　お店の休日（月曜日）を中心に月6日（応相談）


◎開業/独立希望者の方

将来の開業/独立希望者もすでに働いています。
この業界、やはり目標は「自分の店」の人も多いですよね。
調理技術・ホールサービス・経営ノウハウ・・・等々
各種揃っているお店なのも「強み」です。

みなさんのご応募、お待ちしています。