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銀座コリドー街に位置するインターナショナルなレストラン＆バー「Toro Tokyo（トロトーキョー）」
～ 長く安心して働ける環境で、あなたらしく飲食の仕事を楽しみませんか？ ～
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世界で活躍する名シェフ、ラテン・アメリカ・エスニックの巨匠、リチャード・サンドバル氏。そのサンドバル氏が手掛ける銀座コリドー街のイメージを一新させる先進的レストラン「TORO TOKYO」

◆◇　“EL CENTRO D.F.（メキシコシティーの中心）”のライブ感を再現！　◇◆
「TORO TOKYO」は、日本人も外国の方も大好きな、ステーキや肉の串焼き（チュラス
コ）、膨大な種類のテキーラやラテンカクテルをメインとした新時代のレストラン＆バーです。
世界中の人達が感じる郷愁のエスニックを、様々な切り口のコンセプトで表現し、成功を収めてきたサンドバル氏。
今、最もインターナショナルな本物のアメリカ大陸エスニックを、日本のお客様にお届けします。

◆◇　カジュアルにもフォーマルにも使えるお店　◇◆
1F玄関ホールに設置されたホームBARとオープンキッチンはモダンなメキシカンタイルが印象的なメキシカンバル。
気持ちの良いオープンな空間で、夕方までのエルセントロ・コーヒーカフェ、カジュアルな軽食とランチを提供します。
夜になると、エルセントロ・テーキーラバーになり、カジュアルなバーメニューを楽しめる、賑やかなお店となっていきます。2Fはアッパー層も取り込むレストランでありながら、心身ともにリラックスできるスペース。名物のチュラスコを中心に、サンドバルメニューで、ゆっくり・しっかりお食事を楽しめます。
それは、ビジネスユースの接待にも、カップルやグループでの食事でも。
「TORO TOKYO」が銀座コリドー街のランドマークとなり、街の更なるイメージアップや
お客様の流れをいざないます。

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　　　　　　風土・カルチャー
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20〜30代の幅広いメンバーが活躍中。飲食経験はあっても、タイ料理ははじめてという人の方が多いです。入社時には配属先の店舗に応じて、ブランド、メニューやサービスなど商品知識についての研修をはじめました。配属後は、研修で教えてもらった基礎的な知識を元に仕事を通して、少しずつ知識を深めていけます。中には、入社から半年程でマネージャーやシェフに抜擢された社員もいます。

◆それぞれの店が「ひとつのチーム」
たとえば、入社間もない若手スタッフが出したアイデアを先輩がノウハウを活かして形にするサポートをするなど、「何をしたら喜んでもらえるのか？」をみんなで考え、意見を出し合いながらお互いの得意やできることを出しあい、お店づくりを行なっています。

◆トライの数は多ければ多いほど”GOOD”
仕事は最初からうまくいくことばかりではありません。一度や二度の失敗にへこたれず、最後までやりきる！ことこそ大事だと考えます。たとえ失敗に終わったとしても、次へのヒントが得られればOK！新しい挑戦を最大限バックアップします。チームで一丸となり、タイ料理の魅力を発信していきましょう！

◆stuff voice
先日公開したスタッフインタビュー
https://note.com/mealworks/n/nf547068213fc

〜・・求職者のみなさまへ・・〜
前職が異なる方でも、料理の感動をお客様に伝えたいという共通意志の元、様々な場面で活躍いただけています。
世界で展開する有名店経験を積むことができるため今後のステップアップが叶えられる環境です。また、それぞれの店舗独自の色合いを大切にする弊社だからこそ得られる経験があります。
飲食にチャレンジしたい方、これまでと異なる働き方を追求したい方、何よりお客様の笑顔を大切にされる方にご応募をお待ちしております。

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【運営会社：株式会社ミールワークス】
「世界の本物の味を日本に届ける！」をコンセプトに本格タイ料理の 『マンゴツリー』、NY発モダンラテンレストラン「トロトーキョー」、エンターテイメント型手づかみシーフード「ダンシングクラブ」など海外のお店を首都圏を中心に34店舗、運営しています。
特徴は、「手作り」と「味」。おいしいことはもちろんですが、時代や流行に左右されない本物の味を提供できるレストランであることを目指しています。

《　系列店　》
◆マンゴツリー
　・レストラン：東京
　・カフェ　　：北千住、池袋、恵比寿、新宿、豊洲
　　　　　　　　品川、上野、横浜、川崎、大宮、
　　　　　　　　名古屋、梅田、吹田
　・キッチン　：錦糸町、東京、丸の内、渋谷、横浜
　　　　　　　　鴨居、大宮、梅田、心斎橋、広島
　・デリ　　　：新宿、川崎
◆ダンシングクラブ・・東京、大阪、福岡
◆トロ・トーキョー・・銀座
◆天よし・・・市ヶ谷