◆◆ ソルト・コンソーシアムの新たなプロジェクトin英国・ロンドン ◆◆

イギリス進出の1号店として、日本の良さを伝える新和食店☆
開店前には行列がたえない“にぎわい”をみせるお店です。
お鮨や鉄板料理を中心に、さまざまな種類の日本料理を提供していきます!!

食材は現地から仕入れる新鮮なモノから日本から直送のモノまで、豊富に揃えます。
特に和牛は神戸牛。日本のお肉の良さを伝えるために最高級の和牛を仕入れていきます。
日本酒はもちろん、ワインや洋酒なども揃えていきます。料理と相性の良い銘柄を用意します。

店内は“ジャパニーズ・スタイル”を取り入れたスタイリッシュな空間。
テーブル席での食事、ワインと会話が盛り上げる立飲み席、バーカウンターでゆっくりと日本酒を。
さまざまなこだわりのスペースを用意します。

ロンドンの中心に位置するハム・ヤード・ホテル内。ヨーロッパ有数のホテルの中での新規オープンになります。
ハム・ヤード・ホテルはインテリアにこだわった、デザイン性溢れるホテル。
ピカデリー劇場、トラファルガー広場、ピカデリー サーカスへのアクセスも便利なため、さまざまな国籍の方が訪れる場所です。

【運営会社：ソルト・コンソーシアム株式会社】
「塩（salt）の様にあることが当たり前の存在であり、無くてはならない存在でありたい………」
そんな想いで2002年に設立された同社はまだまだ成長段階、現在国内・国外合計37店舗展開。設立以来増収増益を続けています。
業態は「レストラン」「バー」「ラウンジ」「中華」「焼鶏」「お好み焼き」など、面白そうな業態はどんどん挑戦します。
今後も“ありそうでなった、こんなのほしかった”空間を提供し、なくてはならない企業へと成長を続けます。

“最高の塩加減＝SALT”で素材の持ち味をいかす《企画・運営事業》を手掛けてきました。
お客様、クライアント様、オペレーションスタッフの全てが“HAPPY”であり続ける塩かげん（バランス感覚）と
世の中が必要としているニーズをピンポイントでプロデュース致します。

〜★ S・A・L・Tに込めた思い ★〜
ソルトのそれぞれの文字には、こんな意味も込められています。

[ S ]…SOUL（ソウル）
[ A ]…ART（アート）
[ L ]…LEADERSHIP（リーダシップ）
[ T ]…TEAMWORK（チームワーク）

さまざまなことを自ら創造し、即行動に移す。仲間を大切にする。
そんなスタッフがいるからこそ、長く続き大きく成長する会社となれる。
そう考え、当社ではスタッフひとりひとりを大切にしています。
あなたに合わせたステップアップで、「飲食店のプロ」になれる環境があります！
当社で、きちんと評価される人材を目指しませんか？