オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:7月24日 11:38]

モスグループのおもてなしを学ぶ☆学習院の目の前、おしゃれなトラッド目白内にあるキレイな和食店☆

「あえん 目白店」の求人情報

[ アエン メジロテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態和風創作料理
席数75席〜100席
最寄駅JR山手線 目白駅より徒歩1分 
勤務地東京都豊島区目白2−39−1 トラッド目白 2階 [地図]
定休日無(ビルに準ずる)
運営 株式会社モスダイニング
あえん 目白店

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は?
×

クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。

閉じる
調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給23万円〜44万円 月給23万円〜44万円
一般職/23万〜25万
サブチーフ格/26万〜31万
チーフ格/32万〜44万
+業績連動賞与

※上記は40時間の残業見合い分を含んだ額となります。40時間以上は別途全額支給。
※深夜勤務手当は別途支給。
※試用期間(3カ月)あり
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ◆調理経験者歓迎(業態不問!和食、洋食などそれぞれ経験が活かせます)
勤務時間 9:30〜23:30(休憩あり)

※上記時間内で実働8時間、平均残業60時間

※通し・早番・遅番の組み合わせシフト制
例)9:30〜17:00、10:00〜23:00、17:00〜23:30

※店舗により時間帯は異なります。
休日・休暇 月8日〜10日(年間104日)、有給休暇、慶弔休暇、その他休暇あり
有給あり 月8日以上休み
待遇 雇用・労災保険、食事補助あり、残業手当、業績連動賞与、株式報酬制度、持株会(モスフードサービス)他
まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
野菜を多く取り入れた料理を中心に、魚介や肉など、新鮮でかつ安心して美味しく食べていただくための素材にこだわっています。
お客様にお料理を提供する際も、産地や素材、調理法など工夫し、農家さんの思いも届けられるように気持ちを込めて調理をしてください。

具体的には・・・
■食材の仕込み、下ごしらえ
■調理、調理補助
■在庫管理

など、キッチンでの調理業務全般をお任せします。
調理経験を活かして活躍できる環境です!

日本全国から厳選した良質な食材や野菜を扱うことができ、美味しさを引き出す調理法を学べます。
当店での経験は、あなたの将来にもきっと役に立ちますよ!

【 こんな方歓迎! 】
◆意欲的に、自ら技術やお店のやり方を学ぼうとする方
◆食材に興味がある方、食べることが好きな方
◆調理技術を磨きたい方
◆飲食店での経験をいかして働きたい方

※配属先は、面接後に「お住まい」と「希望ブランド」を考慮して決定します。
(エリアは自由が丘、新宿、大崎、目白、大宮、横浜、渋谷、北千住)

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>あえん 目白店 調理スタッフの募集

お店の特徴 <和風創作料理> あえん 目白店

あえん 目白店
◆◇◆ 厳選した素材、ヘルシーな料理が女性に大人気! 『あえん 目白店』 ◆◇◆

JR「目白駅」から徒歩1分。
駅前のオシャレな『トラッド目白』の2Fにある【あえん 目白店】。

野菜を中心に、素材にこだわった和風創作料理が食べられるお店です。
佐渡の深海塩など、素材の味を引き立てる調味料にもこだわっています。

オープンキッチンなので、お客様の反応を見ながら料理ができ、
カウンター席のお客様との会話も楽しめます。


【 運営会社:モスダイニング 】
おなじみのモスバーガーを始めとする「モスグループ」で、野菜を中心に、肉や魚など素材にこだわった、和洋3ブランドのレストランを運営しています。
安定企業で目標意識の高い仲間とともに、店舗運営のノウハウやサービススキルを身につけられますよ!
スタッフのアイデアも積極的に採用して、みんなでお店づくりをしています。
「食を通じて 人を幸せにしたい。」
この思いに共感してくれる新しい仲間をお待ちしています!

===運営店舗・ブランド紹介===
●『あえん』自由が丘店、伊勢丹会館店、目白店、大崎ThinkPark店
●『AEN TABLE』 ユニバーサル・シティーウォーク大阪店
●『chef’s V』横浜ランドマークタワー店
●『GREEN GRILL』渋谷店、北千住マルイ店

※配属先は、面接後に「お住まい」と「希望ブランド」を考慮して決定します。
(エリアは自由が丘、新宿、横浜、渋谷、目白、大崎、北千住)
<応募先>あえん 目白店
調理スタッフの募集