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「TWO ROOMS GRILL | BAR AOYAMA」の求人情報

[ トゥールームス グリル バー アオヤマ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 レストラン・バー
客単価 7000円〜10000円 席数 75席〜100席
喫煙屋内喫煙可
最寄駅 東京メトロ銀座線 表参道駅より徒歩3分 東京メトロ半蔵門線 表参道駅より徒歩3分
勤務地 東京都港区北青山3-11-7 Ao<アオ> 5F [地図]
定休日 年始(1/1~3)
運営 ECNホスピタリティ株式会社

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過去掲載求人

このお店の特徴は?
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
応募資格 店舗管理経験を1年以上お持ちの方(アシスタントを含む)
※ジャンル関係なく調理経験者を歓迎
※食品衛生責任者の資格をお持ちの方歓迎
※婚礼業も取り扱っているためブライダル経験者も歓迎!
勤務時間 11:00〜20:00
※実働8h・休憩1h

◆終電考慮
終電考慮
休日・休暇 月8〜10日休み
※シフト制

【店休日】1/1〜3

◆有給休暇
└閑散期に長期休暇の取得実績あり
◆夏季休暇
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆まかないあり
◆社会保険完備
◆制服貸与
◆生産者訪問
◆バイク・車通勤OK
◆社内イベント
◆各種研修
└5つ星外資系ホテルなどでおこなわれているものと同レベルの研修を実施
◆海外研修
└ワイナリー・蒸留所などへの研修旅行
海外研修 生産者訪問 バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
━━◆◇◆━━━━━━━━━━
\《世界の一流》が集うグローバル空間/
充実の教育・研修制度でプロを目指せる◎
あなたの将来の役に立つ経験をご提供します!
━━━━━━━━━━◆◇◆━━


\\調理経験がある方・料理に興味がある方は大歓迎//
メディアにも取り上げられるなど、各方面から好評をいただいている当店。
そんな当店でクリエイティブな料理をつくりませんか?
チームの一員として力になっていただけたら嬉しいです!

【 仕事内容 】
調理・メニュー開発・パーティー料理の組み合わせ考案・棚卸・発注などをお願いします。
ブライダルもおこなっており、キャプテンとして運営全般をお任せすることもあります。

将来的には、お店の運営・管理面を担う店舗責任者として活躍してください!
ゆくゆくは事業拡張も担ってほしいと考えています。

++ハイレベルなサービスを学びたい方は必見++
世界各国の著名人など、VIPな方々が多くご来店。
そのためクオリティの高いサービスを追求したい方には最適な環境です。

目指すは“非日常空間の演出と世界も認めるホスピタリティ”。
あなたの人生を広げるかけがえのない体験を提供することをお約束します。

++活躍のステージが広がっています++
今冬には、西麻布に新店舗をOPEN予定の当社。
さまざまな街に合わせた、非日常空間をご提案しています◎

店舗が増えるということは、活躍のステージや新しいポストが誕生するということ!
あなたが輝ける場所を、当社で見つけてみませんか?

▼ 当店が“一流”を目指すのに最適な理由 ▼
1■充実のフォローアップ制度
スキルアップをサポートするため、
5つ星の外資系ホテル等でおこなわれている研修と同レベルの研修
海外ワイナリー・蒸留所などへの研修旅行
マネージャーとの定期的な個人面談
といったサポート制度が充実しています◎

経験者には、更なるパフォーマンスアップのためのフォローをおこなっています。
未経験の方や経験の浅い方には、基本から順を追ってお教えしますのでご安心ください。

2■グローバル人材として活躍できる
「東京でNO.1のお店をつくり上げる」という志の高いメンバーが集まる職場です。
外国人スタッフが多数在籍しているので、働きながら世界中の文化を知ることができるのが魅力。
英語が飛び交う環境のため、語学スキルも上達しますよ!

3■メニュー開発などさまざまな経験を積める
コースメニューや日替わりメニューなどを考案し、料理長に提案できるチャンスがあります◎
料理長になったら実際にそれらを試食しメニューに取り入れるかを決定してください。

弊社は当店以外にも
・有名企業でのイベント
・ケータリングサービス
・レストランウェディング など
さまざまなシチュエーションでのサービスをご提供。

多彩な経験を積める弊社で、スキルに磨きをかけませんか。

【 求める人材 】
■洞察力のある方、気遣いのできる方
■常にお客様の視点に立ち、感じたことを即行動できる方
■人と協力しながら働くことが好きな方

各スタッフが仕事を分担し、協力しながら働いています。
積極的にコミュニケーションを取りながらお店を盛り上げていってください!
当店でしか味わえない経験をご提供いたします◎

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 カクテル技法 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>TWO ROOMS GRILL | BAR AOYAMA 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

登録すると募集再開時にメールが届きます

お店の特徴 <レストラン・バー> TWO ROOMS GRILL | BAR AOYAMA

◆◇◆ “誰もが心地よいホスピタリティ空間”を目指して ◆◇◆
外国人スタッフも多数活躍するインターナショナルな環境でお仕事しませんか?


++ 『TWO ROOMS GRILL | BAR AOYAMA』 ++
青山のランドマーク『Ao<アオ>』5階。
季節感のある味わい豊かな料理と上質なサービスを提供しています。

洗練された店内にはダイニングルーム・バー・プライベートルームをご用意。
東京の街並みを一望するウォーターテラスは開放感あふれる上品な空間を演出しています。
非日常を味わえるお店として、オープン以降人気を集め昨今ではメディアや雑誌などでも取り上げられています。

◆“世界の素晴らしいルーフトップバー16選”にも選ばれました!
『16 incredible rooftop bars around the world』にも選出されました。
http://edition.cnn.com/2014/07/25/travel/best-rooftop-bars/index.html?hpt=hp_c4

*〜 クリエイティブな料理でお客様を魅了 〜*
産地を厳選した四季折々の食材を用い、シンプルな技法で素材の良さを最大限引き出します。
メインはグリル料理。
美味しさの基準を変えるクリエイティブな料理でお客様の舌を刺激しています。
レベルの高い調理を学びたい方はぜひご応募ください。

*〜 グローバルな人材へと成長したいなら当店へ 〜*
店舗によって比率は異なりますが、全社では男女比7:3、社員アルバイト比6:4、20〜30代のスタッフが活躍しています。
※レセプション部門のみ全員女性
お客様だけでなく、スタッフ同士もフランクでありながら礼節を大事にするお店でありたいと思っています。

多国籍なスタッフが在籍し英語などの語学力が働きながら身につきます。
メンバーとの異文化交流を通じて、グローバルな人材に成長してください!

――*◆新店舗のOPENが迫っています!◆*―-
今冬には、西麻布に新店舗のOPENが決定!
〈日本一のIconic Bar Lounge〉をコンセプトに、会員制のラグジュアリー空間になる予定です♪

空間・サービス・ホスピタリティなど…。
お客様に、こだわり抜いた最高級の体験をお届けする、プレミアムな大人の場を目指しています◎

また、2階には最高級のBar・Lounge・DJ Floorなどを配置予定。
お酒や空間・音楽が好きな大人のためのお店にしたいと考えています。

希望に応じ、新店舗への移動をお願いする可能性があります。
「立ち上げに興味がある」という方も、お気軽にご応募くださいね。

▼店舗名…『The Tokyo』
▼住所……東京都港区西麻布4−1−1



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あなたの未来が広がる!充実の教育&研修制度あり
かけがえのない体験が待っています

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教育・研修制度が充実しており、基礎から応用までサービスのすべてを学べる環境です。
■海外ワイナリー・蒸留所などへの研修旅行
■造り手から直接レクチャーを受けるワインセミナー など
あなたのパフォーマンスを最大限発揮するサポートをします。

このプロジェクトに参加することで、かけがえのない多くの経験が得られます。
ご自身の人生の充実を図りたい方、ぜひ一度お話ししましょう!

\\あなたのチャレンジを応援します//
努力次第で新しい分野への挑戦も可能です。
例:ウェイター採用でも希望があればシェフ雇用に変更 など
働いてみて「こんな職種にも挑戦したい!」という希望が出てきたら、お気軽にご相談ください。

【皆様へのメッセージ】
オーナーが外国人ということもあり、ファミリー感あふれる会社です。
年に1度おこなわれる新年会は、全店舗で集まり交流を深めることができます◎
切磋琢磨できる仲間を増やしたい方には最適の環境ですよ♪

『TWO ROOMS GRILL | BAR AOYAMA』でワンランク上のスキルを身につけませんか?
きっと輝けるあなたになれるはずです!



【運営会社:ECN ホスピタリティ株式会社】
2007年に設立。
ホスピタリティ業界においてグローバル&トップレベルのキャリアを誇る経営陣が指揮をとり運営しています。
自発性を持って仕事を進めることのできる風通しの良い社風です◎

《運営店舗のご紹介》
『RUBY JACK'Sステーキハウス&バー』(六本木一丁目)
『TWO ROOMS 日本橋』
『TWO ROOMS GRILL | BAR AOYAMA』(表参道)
『The Tokyo』★今冬OPEN予定の新店です!
<応募先>TWO ROOMS GRILL | BAR AOYAMA 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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