オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:12月5日 10:52]

  1. トップ
  2. 飲食店の求人一覧
  3. 新宿イタリアン カルボナード
隠れ家レストランで“現代風”のイタリアンをご提供◆月8休みも可能/社員のみで営業中◆若手も大歓迎!

「新宿イタリアン カルボナード」の求人情報

[ シンジュクイタリアンカルボナード ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
▼お店データ [お店のサイト]
業態 イタリアンレストラン
客単価 4000円〜5000円 席数 30席〜40席
最寄駅 JR山手線 新宿駅より徒歩7分 東京メトロ丸ノ内線 新宿三丁目駅より徒歩4分
勤務地 東京都新宿区歌舞伎町1-3-6 [地図]
定休日 日曜日
新宿イタリアン カルボナード
話題のイタリアンレストラン♪

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は?
×

クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。

閉じる
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給27万円〜35万円 ■昇給随時あり
→実例として、1年で5,000円ずつUP 等
※経験とスキルによって月給が変動します(面接時にて応相談)
※インセンティブもあります!
インセンティブ制度 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ■調理経験1年以上
■調理師免許優遇
※イタリアン以外からの転職も歓迎です!
勤務時間 17:00~翌5:00(シフト制)
※月曜日17:00~23:00
休日・休暇 平均月6~7日
※月8休みも可能です!面接時にて相談してください!
年末年始休暇 特別休暇
待遇 ■雇用・労災保険あり
■従業員割引あり(系列店にも適応されます)
■社内イベントあり
髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
============
コンセプトは“隠れ家レストランで現代風イタリアン”★
調理だけでなく、メニュー開発まで可能!
今までの経験・スキルを存分に活かして、活躍できる環境です。
============


【 仕事内容 】
■キッチン調理全般
■メニュー開発、管理業務

創作イタリアンの調理、メニュー開発、管理業務などを中心としたキッチン業務をメインにお任せします。

業態経験は問いません、今までの経験をフルに活かして下さい!
今の時期に合わせた新メニュー考案など、料理長として積極的な姿勢で取り組んで欲しいです。

全面的に業務をお願いしていく為、裁量も大きく、やりがいは十分!!
1人ではなく、チームで連携することも重要視し、料理人としての腕を振るってください。
皆で新たな料理人の到着を待っています!!★

【 求める人物像 】
■今までの経験を活かし、更に伸ばしていける方
■新メニューの企画や提案、その他料理人として多くの経験を磨きたい方
■料理人としての視野を広げたい方
■チームワークを何よりも大切にできる方★

ーー個人経営のお店だからこそ、柔軟にお客様のニーズに合ったメニュー開発や経験が活かされる環境だと思います。
「新宿イタリアン カルボナード」の料理人として、新たなスタートを切りませんか!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>新宿イタリアン カルボナード 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <イタリアンレストラン> 新宿イタリアン カルボナード

新宿イタリアン カルボナード
現代風イタリアンを提供しています
==■■=============
“現代風”のイタリア料理を、旬の食材を活かしてご提供。
2012年のオープン以来、TV・雑誌などの様々なメディアで掲載!
2020年には、グルメ情報サイトの「新宿区」エリアで人気店に選ばれました!
==============□■===


◆◇~ 料理長候補、および一般調理枠の募集です ~◇◆
ーーコロナの影響後、調理メンバーが地元へ帰ってしまい、少人数で営業をしていました。
コロナ発生から時間がたち、最近ではお客様が多く戻り始めています。
そのため、新たなメンバーを募集し、これからの状況も乗り越えていける“最高の仲間”を探してます!

募集条件は、調理経験が1年以上ある方。
ですが、業態経験は問いません!
そして経験だけでなく、あなたの「人柄」をとても大切にしています。
『チームとして最高の店を作りたい』・・そう思って働ける方!
ぜひ応募してください!メンバー皆で待ってます。

『 新宿イタリアン カルボナード 』
お店は新宿駅、新宿三丁目駅から徒歩数分!
全面ガラス張りの、新宿の喧騒を忘れさせるリュクスな空間。
そんなオシャレな雰囲気のお店で、今は社員のみで営業中しています!

店内は1F~3Fの全3フロア。(1F:バーカウンター、2,3F:個室席、ダイニングテーブル席)
バーカウンターで、お一人でお食事を楽しまれる方やデート、仲間同士、誕生日などの特別なシーンで使われる方まで、用途は様々!
年代は30~50代が多く、若い方はお祝い事などでよく利用されます。
新宿歌舞伎町の繁華街なため、富裕層が比較的多いです★

多くのお客様と関わる機会があります。
他では磨けない知識やスキルを磨き、今以上の成長を目指せます!

■□~ コンセプトは“隠れ家レストランで現代風イタリアン”! ~□■
旬の食材を使用した本格イタリアンが「カルボナード」の人気メニュー☆
年齢・性別問わず、幅広いお客様に楽しんでもらっています。
そんな料理に合うワインも厳選した品揃え!
イタリアワインを中心に、ご希望に添えるような珍しいワインもワインリストに加えています。

また、イタリアン業界に長く携わっている料理長を始め、シニアソムリエも在籍!
個人店のため、メンバーから技術を学んだり、今までの経験・ノウハウを聞いたりもできます。
決して遠慮はせず、ご自身の更なるスキルアップのために、積極的な姿勢で学んでください!

【 お店より一言!! 】
今回は料理人枠1~2名の採用を考えた募集になります。

お店のメインポジションをお願いしていくため、調理の経験は必要です。
料理人として更に成長したい、腕を振るいたい・・・そして、一つのチームとして最高の店を作っていきたい!!
そう思っていただける方をお待ちしています☆★

コロナ影響もあり不安かもしれませんが、対策は徹底し、万全の状態にしています。
その点もご安心ください!ご応募お待ちしています。
店内は全3フロア!
店内は全3フロア!
季節ごとに新作メニューを考案しています
季節ごとに新作メニューを考案しています
スイーツもカルボナードオリジナル★
スイーツもカルボナードオリジナル★
創作性のあるメニューも様々
創作性のあるメニューも様々
ワインへのこだわりも強いです
ワインへのこだわりも強いです
誕生会などのシーンでも利用可能!
誕生会などのシーンでも利用可能!
<応募先>新宿イタリアン カルボナード
料理長候補(シェフ・板長など)の募集