＼バーテンダーとして活躍したい方は必見／メディアで話題を集めるオーセンティックバー★独立実績が多数♪

「Ne Plus Ultra 銀座店」の求人情報

［ネ　プラス　ウルトラ］

シニア・ミドル活躍
駅チカ(徒歩5分以内)
日曜定休
小さなお店(20席未満)

▼お店データ（オープン日：2012年6月1日） [お店のサイト]

業態	オーセンティックバー
客単価	5000円〜7000円	席数	15席〜20席
喫煙	屋内喫煙可
最寄駅	東京メトロ丸ノ内線銀座駅より徒歩5分　JR山手線新橋駅より徒歩5分
勤務地	東京都中央区銀座7-2-11 横須賀第五ビル　 B1F　[地図]
定休日	年末年始
運営	（有）White Label

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年10月28日

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正社員サービス・ホール募集

特徴	未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給28万円〜40万円 ※試用期間2カ月：月給－2万円 ※経験・能力によって給与を決定します ※未経験者は月給24万円～ ◆昇給あり ◆交通費全額支給 ◆インセンティブ制度【給与例】 ▼店長クラス（経験年数20年以上）月給45万円＋インセンティブ ▼40歳・社員（経験年数15年）月給35万円＋インセンティブインセンティブ制度昇給あり交通費全額支給交通費支給
応募資格	経験者大歓迎！ ◆独立希望者歓迎！ ◆意欲があれば未経験者歓迎！
勤務時間	16:00～翌3:00（シフト制） ※実働6～8h、休憩あり【営業時間】 17:00～翌2:00（LOは翌1:00）
休日・休暇	月5日 ※月によって連休あり ◆年末年始休暇（12/29～1/11）年末年始休暇
待遇	◆まかない・食事補助あり ◆制服貸与 ◆髪型自由＼本場で学べる研修制度／ ◎ブランデーの蒸留所への研修 ◎ワイン・葉巻の勉強 2週間の海外研修を実施！昨年はフランス・過去にはキューバなどへいきました♪ スタッフの成長のためには投資は惜しみません！海外研修生産者訪問まかない・食事補助あり制服貸与
仕事内容・求める人物	----・----・----・----・----・---- ＼独立までの最終ステップにも！／お酒の知識を身につけたい方必見◎ ドラマや雑誌でも使われるお店で成長しませんか？ ----・----・----・----・----・---- 【　仕事内容　】店舗での接客・バーテンダー業務全般をお任せします。季節のフルーツを使用したカクテルや各国から厳選したワインなど、豊富な種類のお酒を取り扱っています。そのため、働きながら自然とお酒の知識が身につけることが可能です◎ 当店の営業ピークは21時から終電ごろまで。 1日の疲れを癒し、明日への活力となるひと時を提供していきましょう。スキマ時間では、テイスティングやお酒の勉強ができますよ。 ●━…あなたの未来について…━● 当店での仕事を通して〈提案力〉を身につけてほしいと思っています。新しい発見ができるって、とっても楽しいこと。働くあなたにとっても、お客様にとってもたくさんの発見をしながらお酒を楽しんでほしいと思っています。そのために、少しずつ、たくさんの知識を身につけていきましょう。＝＝当店で働く魅力＝＝ ◆お酒にまつわる知識が自然と身につくお酒は私たちと同じように”魂（spirit）”を持つ存在だと考えています。それぞれに顔や個性があるお酒は、サービスやバーテンダーの手によってさらに味わい深くなっていきます。お客さまにお酒を楽しむかけがえのない時間をご提供する、これこそが私たちの使命です。お酒の魅力を1人でも多くの方に伝えていきましょう。 ◆既存スタッフの9割が独立希望者！独立者を多数輩出している当店。平均3～4年ほどで独立しています◎ 直近1年でも4名の方が巣立っていきました。なぜ、独立希望者が集まるのか？それは「繋がり」の多さ。スタッフにファンがつきやすいので、独立前から常連様を獲得するチャンスがあります！ぜひ、当店を最終ステップの場として、経験を積んでください◎ 《　こんな方歓迎します　》 □長期的に腕を磨いていける方（1年以上働ける方） □やる気があり、元気な方 □一つひとつしっかり仕事ができる方 □一般的な常識があり、意欲を持って成長できる方《採用担当者からのメッセージ》お酒はその国の”伝統”であり”文化”でもあります。目の前の1杯に敬意を持ちながらドリンクを楽しんでいただけるように――。そしてバーテンダーの手が加わり味わい深くなったドリンクを、五感すべてで楽しんでただけるように――。瞬間瞬間で顔を変えるお酒と向き合いながら、ここでしか体験できないお仕事をしませんか？あなたのご応募お待ちしております。身につくスキル！学べる知識！カクテル技法ワインの知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞Ne Plus Ultra 銀座店正社員サービス・ホールの募集

お店の特徴　＜オーセンティックバー＞　Ne Plus Ultra 銀座店

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正社員のバーテンダー・サービススタッフ募集
＼未経験者＆若手＆独立希望者まで広く募集／

■□メディアでも話題のオーセンティックバー□■
お客さまにかけがえのない時間をご提供
“お酒の魅力”を伝えるお仕事です◎
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今回の募集では、正社員を積極採用中！
経験者の方は店長候補として活躍が可能です◎

「若手のうちに基礎を学んでおきたい」そんな想いがある方もOK！
丁寧な指導を受けながら、時間をかけて成長していきましょう♪
接客が好きな方でお酒に興味のある方、バーで経験を積んでみたい方、やりがいのある仕事をしてみたい方…
やりがいを感じながら働ける環境で、あなたの想いを活かすチャンスです。

▼▼ 会員制のオーセンティックバー『Ne Plus Ultra 銀座店』 ▼▼
場所は銀座駅、新橋駅から徒歩5分ほど。
上質なお酒を楽しめるオーセンティックバーです。
現在、銀座店・赤坂店・六本木店3店舗を展開◎
銀座店・六本木店は会員制として営業しており、お酒好きのお客さまにご利用いただいています！

－－こだわりのお酒を種類豊富にご用意－－
取り扱っているのは100年前のビンテージのウイスキーやブランデー、オリジナルのキューバ産シガーなど…。
同業者にカクテルの指導もしており、カクテルのスキルを磨きたい方にとっては、必ずためになるはずです。

世界中から、なかなかお目にかかれないお酒をできるだけ安価で提供している当店。
接客はもちろん、お酒の知識・経験は今後のバーテンダー人生の中で財産になるでしょう。

＼＼　独立に向けて知識を身につけたい方も大歓迎　／／
お店にあるお酒は、勉強のためならば試飲はいくらでも可能。
将来独立・キャリアアップのお手伝いができたら嬉しいと考えております。
勉強することは他店より多いと思いますが、その分やりがいに溢れている環境です！
「お酒について詳しくなりたい」そう考えている方にぴったりです◎

姉妹店である銀座店・赤坂店との合同勉強会、交流会などの学ぶ場もご用意しています。
先輩、後輩共に和気あいあい、切磋琢磨し楽しい仕事を目指しましょう！

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正社員を積極採用中◎
新しい環境でスキルアップを目指せます
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▼勤続年数が長い秘訣
お客様・スタッフとの関係値ができているのが、働きやすさの秘訣。
接客を通して、お客様との会話を楽しみながら関係を構築していきましょう！

お客様の予算や好みに合わせてお酒をご提案する――。
お酒の楽しさやマニアックさ・奥深さを伝えられていきましょう◎

▼裏付けられた実績と歴史
会員制バーとして20年もの間運営している当店。
、1700年代のお酒や50～60年前のヴィンテージものも多数取り揃えてているのもポイント！
中々お目にかかれない名酒たちに触れ・学べることもできる環境です。

▼葉巻の種類も豊富！
当店には、日本中の葉巻好きの方が会員として在籍しています◎

また、当店のオーナーが主体となったシガーフェスの開催を決定！
キューバ政府公認・アジア発ということもあり、葉巻好きから注目を集めています。
葉巻について学びたい方にもピッタリですよ♪

▼生産者訪問が多数！現地で学べ！
当社では、スタッフへの成長へ投資を惜しみません！
そのため、フランスやキューバへの2週間の海外研修を随時開催。
本場でブランデーの蒸留所や葉巻・ワインの勉強ができますよ◎

独立前に知識をつけたい方、バーテンダーとして成長したい方にピッタリです！

～こんな方を歓迎します～
●他人の悪口を言わない方
●向上心のある方
●好奇心旺盛な方
●長期的に働ける方（1年以上働ける方）
●思いやりがある方
●お店のルールを守れる方

上記の条件に当てはまっていれば大歓迎！
楽しみながら仕事に取り組んでいただけるよう、しっかりサポートさせていただきます。
一緒にお店を盛り上げていきましょう。

= たくさんのご応募お待ちしています =