「ダンシングクラブ東京」の求人情報

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日本初上陸のシーフードレストラン「Dancing Crab（ダンシングクラブ）」
〜 長く安心して働ける環境で、あなたらしく飲食の仕事を楽しみませんか？ 〜
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What's Dancing Crab（ダンシングクラブ）！！
アメリカ南部、音楽の都・ルイジアナで生まれ、シンガポールで人気を確立した、ここでしか味わえない新感覚のシーフードレストランです。

◆みんなでわいわい楽しめる
出来上がった料理をテーブルに広げ、手づかみで豪快に楽しく食べる！
エビ・カニの収穫が多いルイジアナだからこそ生まれたスタイル。
カジュアルで気取らないサービス、肩肘張らずにくつろげる空間をご用意して、大人も若者も、家族連れも、幅広いお客様に愛されるお店です。

◆新鮮な魚介類をたっぷり
提供するのは「ケイジャン」と「クレオールスタイル」で調理した新鮮な魚介類。
魚介の旨みを、フランスを起源とする調理法で辛口に仕上げた味は、日本人の口に合いながらも、他では食べられないメニューばかり！
美味しい料理をこだわりの空間で楽しめる！そんなお店を目指しています♪

◆社風・カルチャー
中途スタッフが9割です。何かしら飲食経験があって入社してくる人が多いです。
海外の料理経験が豊富という方はなくて、入社してから仕事を通して
勉強した人がほとんどです。みんなバックグラウンドが違うので、
個性と経験の違いを活かして、協力してお店運営を行っています。
人に喜んでもらうのがすき、料理がすき、作ること・考えることがすき、
身体も動かして、チームで目標を達成するのがすき、などなど
この仕事が好きなひとたちばかりです。

◆株式会社ミールワークス
「世界の本物の味を日本に届ける！」をコンセプトに
これまで約30年に渡り、海外の様々な食文化を日本に紹介してきました。
本格タイ料理の「マンゴツリー」、「コカレストラン」、
南米ラテン料理の「トロトーキョー」、
エンターテイメント型手づかみシーフード「ダンシングクラブ」など
現在、首都圏を中心に34店を運営しています。
ここ数年は海外を含め多方面からオファーいただき、
年間3〜4店舗ほどのペースで出店しています。
今年は、1月台北に、続いて3月、7月、9月、11月にも新店オープンが控えています。