オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:Wed Aug 22 13:05:00 JST 2018]

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本場の味を手づくりで提供/月9休・選べる働き方/自分の価値観を大切にできる/充実の研修でスキルアップ

「マンゴツリーカフェ 池袋」の求人情報

[ マンゴーツリーカフェイケブクロ ]
▼お店データ (オープン日:2018年2月) [お店のサイト]
業態本格タイ料理のアジアンカフェ
席数50席〜75席
最寄駅山手線 池袋駅より徒歩1分 東武東上線 池袋駅より徒歩1分
勤務地東京都豊島区西池袋1-11-1 ルミネ池袋 9F [地図]
運営 株式会社ミールワークス
マンゴツリーカフェ 池袋

お店オリジナルのプレートメニュー

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Tue Aug 14 00:00:00 JST 2018
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店長候補・マネージャー募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給34.1万円〜 ・昇給年2回(4月・10月)
・決算賞与
※いずれの場合も経験・能力を考慮します
※1ヶ月間の試用期間あり(この間の待遇に変更はありません)

●年収例
年収370万円/23歳(入社3年目)一般スタッフ/基本給+業務手当
年収430万円/32歳(入社5年目)アシスタントマネージャー/基本給+業務手当
年収460万円/24歳(入社4年目)マネージャー/基本給+役職手当
応募資格 カフェ、レストランなど飲食店での店長・マネージャー経験者

・食べること、食に興味のある方歓迎
・人と接するのことが好き
・チームで目標を目指していくのが好き
勤務時間 10:00〜22:30(休憩あり・シフト制)

※終電考慮します
※1日8H限定勤務あり(くわしくは下段に説明あり)
休日・休暇
有給あり 月休8日以上
月9日休み
有給休暇
有休取得推進制度(毎月の有給消化を推進中)
慶弔休暇
特別休暇
産前産後休暇
育児休暇
※月10日休み!(公休9日+有休計画付与1日)
※休日出勤した場合は振替休日が取れます
待遇
交通費全額支給 昇給あり ボーナス・賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
昇給年2回(4月、10月)
決算賞与
社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
交通費全額支給
役職手当
制服貸与
海外研修
食事補助あり(まかない無料)
社員割引(食事代50%OFF)
個人型確定拠出年金
所得補償保険(CMでおなじみ!病気やケガで働けなくなったときの給与サポート保険)
有給休暇の計画付与制度
社内研修(現地からシェフを招いた調理研修など)
仕事内容・
求める人物
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池袋駅直結のルミネ池袋にある『マンゴツリーカフェ池袋』
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< 業務内容>
タイ伝統の味をカジュアルに楽しめる「マンゴツリーカフェ」にて、接客全般、店舗管理、アルバイト採用、スタッフ教育などスキルに合わせて幅広くお仕事をお願いしていきます。
●経験に合わせた活躍の場をご用意
●スキルを更に磨けます
●独立も大歓迎
将来に向けてしっかりと成長していける環境です。即戦力として、ぜひご活躍ください!!

< こんな方、歓迎します!>
・お客様を笑顔に変える事に喜びを感じる方
・海外の料理を覚えたい方
・料理で人を喜ばせたい方
・手作りの環境で技術を身に付けたい方
・チームで協力して目標を達成したい

<社風・カルチャー>
「何をしたら、よろこんでもらえるのか?」を考えて、お店のスタッフが主体となって次々行動していくカルチャーです。
マニュアルやルールがあまりなく、ゴールに向かっていい!と思うことを全員で、考え&相談し→やってみる!→振返って→また相談…。こうゆうサイクルを廻していきながら、たくさんの人に愛されるお店にすることを目標にみんなで協力して育てています。
例えば、チャレンジしたことが失敗に終わったとしても、新しい発見があったり次の挑戦へのヒントが得られれば、ナイス失敗!
昨日と同じ今日を繰り返すのではなく、日々新しい事に挑戦し、新しい発見を続ける事を最大限にバックアップします。手作り・本物にこだわりながら、まるで個人店のような自由度の高い環境の中、ここは自分たちのお店!そんな気持ちで仕事に臨める職場です。

<本物を追求する>
現地には本店のあるブランドを国内で展開しているので、味、食材、調理法、どれも信頼に傷はつけられません。日本風にアレンジすることなく、本場の味毎日お店で手づくりして提供しています。

<屋号は同じでもライバル?!>
「各店舗でメニューが違い、料理やサービスから手のぬくもりを感じてもらえるようなレストラン」という各店が目指すビジョンがあります。現在12店舗あるマンゴツリーカフェ各店もこれに向かって自店らしさを見出し、客層に合わせたお店を目指し、エリアの特性やお客さまをよくわかっているお店のスタッフたちが主体的にお店づくりを進めています。
●屋号は同じでも、メニューブックもサービスの仕方もお店ごとに違いがあります
●内装や雰囲気にも違いがあります
●独自のコンセプトを打ち出しているお店もあります
●アルバイトも社員も関係なく、全員でお店作りを行います

自分達でアイデアを出しあい作っていくから、やりがい&楽しさが他とは格段に違います!

身につくスキル! 学べる知識!

お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 出店ノウハウ 店舗マネジメント メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>マンゴツリーカフェ 池袋 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <本格タイ料理のアジアンカフェ> マンゴツリーカフェ 池袋

マンゴツリーカフェ 池袋
お店からのメッセージただ今!特集掲載中
◆マンゴツリーカフェ
本格タイ料理の高級レストラン「マンゴツリー」のディフュージョンライン(セカンド)として日本で誕生したカフェ・レストラン。現在、国内で12店舗営業しています。
姉妹ブランド「マンゴツリー」は、1994年、アジアで最もエキゾチックな街タイ・バンコクに生まれ、ロンドン、東京、アジアの大都市から中東のドバイまで世界の主要都市にロケーションする伝統的なタイ料理を提供する本格レストラン。
当社が運営する「マンゴツリー東京」は、日本にいながら本場のタイ料理を味わえる数少ないレストランとして、タイ国商務省から「タイ・セレクト・プレミアム」の認定を受けたレストランです。



◆株式会社ミールワークス〜最先端の“食”を日本へ!〜
「世界の本物の味を日本に届ける!」をコンセプトに海外の様々な食文化を日本に紹介してきたレストランメーカーです。前身となる会社の設立から含め、今年で26年。
本格タイ料理の『マンゴツリー』、『コカレストラン』、ラテン料理の『TORO TOKYO』、エンターテイメント型シーフードレストラン『ダンシングクラブ』など国内外で10ブランド40店を運営しています。

◆食材へのこだわり
食材の味や食感は育った風土に大きく影響を受けます。現地ではあたりまえに手に入る食材でも、日本では調達が難しい場合もあります。国内調達の難しい食材なら輸入、ハーブ類や野菜など輸入に耐えられない食材であれば、現地で買い付けた種を国内の契約農家に育ててもらうことも。生産者と直接コンタクトしなければ手に入らないような食材も積極的に取り入れており、総計で月間168社、約13000品目の取引を行っています。
タイ料理には生米麺を使用した麺料理があります。現地で流通している生の米麺は輸入に規制がかかっているため、長らく代用品に輸入した乾麵を使用していました。3年前、新潟の麺製造会社と協力し、国内で唯一のタイ式製麺機で製造するタイ国内で流通しているのと同じ生米麺を製造できる工場を作りました。今では全店でこの麺を使用してメニューを提供しています。現地の味をきちんと再現すべく、色々な方法で同じ食材を取り扱えるよう、コストも気にしながら工夫しています。
独自に開発した仕入れルートとネットワークを活かし、日本でもおなじみの定番メニューから屋台の味まで現地そのままの味を上質に提供しています。

◆選べるはたらき方〜あたりまえに自分の生活も大切にする〜
日々、お客さまを目前にするこの仕事は、仕事の手ごたえや、やりがいをダイレクトに感じられる面白さがあります。が、仕事や生活に求めるものは人それぞれ。選べる働き方制度は、自分の志向やライフスタイルに合わせて3つのスタイルから働き方を自由に選べるというもの。気持ちが変わればタイプ変更も可。将来、マネージャーやシェフを目指していきたい方には、タイプAをお勧めしています。

◇タイプA(レギュラー)
様々なブランド・業態のお店で多くの経験をして、将来のマネージャーやシェフを目指す働き方です。
・異動:あり
・給与:25万7500円〜

◇タイプB(働くお店を自分で選べる働き方)
例えば、自宅から近いお店、好きなブランド、選び方も選ぶ数も自由です。
・異動:一切なし
・給与:23万5000円〜

◇タイプC(1日8時間勤務限定、仕事は毎日一定の時間内で!)
・異動:あり
・給与:20万5000円〜

◆系列店紹介 ※()は勤務地
・マンゴツリー(東京)
・マンゴツリーカフェ(池袋、恵比寿、新宿、豊洲、品川、有楽町、上野、横浜、川崎、大宮)
・マンゴツリーキッチン(東京、丸の内、渋谷、横浜、鴨居、大宮)
・マンゴツリーデリ(新宿)
・コカレストラン&マンゴツリーカフェ(有楽町)
・ダンシングクラブ(新宿)
・トロ トーキョー(銀座)
・天よし(市ヶ谷)
・フラッグスカフェ(新宿・船橋)
・ダブルサンドイッチ(大手町)

世界各国の料理・食文化・調理技術に始まり、店舗を運営し続けられるまでを真剣に学べる、着実にスキルアップできるステージを準備しています。

企業として、安定・安心の土台がある中で、個人店のような自由度の高いお店づくりを通して、自己成長を実感しませんか!
池袋のみのスペシャル、タピオカバー

池袋のみのスペシャル、タピオカバー

<応募先>マンゴツリーカフェ 池袋
店長候補・マネージャーの募集