オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:Mon May 21 17:59:00 JST 2018]

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≪2月リニューアル≫本格タイ料理、お店ですべて手作りするカフェ|月9休・選べる働き方・マニュアルなし

「マンゴツリーカフェ 池袋」の求人情報

[ マンゴーツリーカフェイケブクロ ]
オープニングスタッフ
▼お店データ (オープン日:2018年2月) [お店のサイト]
業態タイ料理・カフェ
席数50席〜75席
最寄駅山手線 池袋駅より徒歩1分 東武東上線 池袋駅より徒歩1分
勤務地東京都豊島区西池袋1-11-1 ルミネ池袋 9F [地図]
運営 株式会社ミールワークス
マンゴツリーカフェ 池袋

このお店の求人情報

このお店の特徴は? 公開日:Tue Feb 13 00:00:00 JST 2018

お店の特徴 <タイ料理・カフェ> マンゴツリーカフェ 池袋

マンゴツリーカフェ 池袋
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タイ・バンコク発!
世界中のグルメを魅了するカフェレストラン
~2018年2月にリニューアルオープン!~

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1994年、タイ・バンコクに誕生したマンゴツリーは、ロンドン、東京、アジアの大都市から中東のドバイまで世界の主要都市にロケーションし、世界中のグルメたちを魅了する本格タイ料理レストラン。

『マンゴツリーカフェ』は「マンゴツリー」の姉妹ブランドとして2006年に日本で誕生。タイ伝統の味をカジュアルに楽しんでいただく、“洗練された都会の人たちの休日”をイメージした心地のよいカフェレストランです。

◆◇ 素材と【本物の味】にこだわった料理 ◇◆
安全・安心のブランド肉、鮮度にこだわる素材の数々!
日本人にもおなじみの定番メニューから屋台の味まで、現地そのままの味を上質に提供。
シンハーやチャーンなどの代表的なタイビールをはじめ、ドリンクまでも抜かりなく“タイの味”!

2018年2月、池袋店はレストラン店へリニューアル☆
タイ伝統の味を洗練されたサービスと共にお届けする…ここでしか出会えないタイ料理を提供していきます☆

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風土・カルチャー
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◆ステップアップのための仕組みあり!
◆テストキッチンで試作&体験型研修!

2017年に本社事務所を移転し、地下にテストキッチンを持つことができました。
テストキッチンではメニュー開発や試作、社内研修をしたり、時にはタイ本国からゲスト講師を招き、現地で活躍している料理人が作る本場の味の試食をします。講師の方と一緒に調理したりする講習会を開催し、スタッフの技術向上や現地の情報収集に役立てています。

また、不定期ではありますが、調理スタッフを中心に実際に現地のレストランや市場を視察したり、協力店で現地スタッフと一緒になって仕事する体験型の海外研修を開催しています。

◆月9日休+毎月1日有休取得=月10日休
◆ON・OFFメリハリをつけて働けます
◆成長を感じられる評価制度

日々お客さんを目前にするこの仕事は、仕事の手ごたえをダイレクト感じられる面白さがある半面、働く環境のことをよく指摘されます。昨年より≪仕事のやりがい≫と≪働きやすさ≫の両立を目指した取り組みを始めました。

【月9日休み】そして、毎月コンスタントに有給を一日ずつ取得する制度を運用しているため、プライベートも充実できます。
また、決算賞与、民間の所得補償保険などの福利厚生をはじめ、昇給・昇格システムの導入など、頑張った分きちんと評価され、自己成長の感じられる環境づくりを進めています。これからも様々な施策を行っていきます。

◆最先端の“食”を日本へ!
◆1年で4店舗出店、6期連続増収増益!
◆海外展開・自社農園など、新たなチャレンジへ!

25年間に渡り、アジアやアメリカ、ヨーロッパなどから「世界の本物の味と食文化」を日本のお客様に紹介しているレストランメーカーです。
本格タイ料理の「マンゴツリー」、「コカレストラン」や手づかみシーフード「ダンシングクラブ」などを運営しています。

近年はコンスタントに年間4店舗ほどを出店しており、6期連続増収増益が続いています。今期は、成長期であることを背景に、近い将来の海外展開を見据えた和食業態の開発、自社製麺を使ったパッタイ専門店のオープンなど、新しいことへもチャレンジしました。

また、「更なるクオリティアップ」を目標に、スタッフの技術向上のための施策や自社農園の運用を開始し、そこで採取したハーブや野菜を食材として一部の店舗で利用するなどこれまでなかった取り組みも始めています。
<応募先>マンゴツリーカフェ 池袋

このお店は求人募集を終了しました。

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