オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:8月26日 11:18]

【時給1,300円/洗い場、営業前の清掃スタッフ募集!】1日2時間・週2日~OK。未経験者も歓迎。

「恵比寿くろいわ」の求人情報

[ エビスクロイワ ]
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態懐石料理屋
客単価20000円以上 席数15席〜20席
最寄駅JR山手線 恵比寿駅より徒歩8分 
勤務地東京都渋谷区恵比寿4-11-12 [地図]
定休日日曜日+4日(月8日)
運営 恵比寿 くろいわ
恵比寿くろいわ
カウンターでは調理の光景が見えます。

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調理スタッフ募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給27万円〜 試用期間2ヶ月あり:25万円
※経験者は役職手当あり:1万~5万円
昇給あり 交通費全額支給
応募資格 調理経験3件以上、ポジションを任せられる方
勤務時間 12:00〜24:00(終電考慮)
休憩あり

【営業時間】
月曜~土曜:18時~24時
終電考慮
休日・休暇 日曜定休+月2~3回
夏期休暇、年末年始、GW etc.
連休を多く取っています
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇
待遇 雇用・労災保険、家族手当、業績連動での賞与あり、勉強会、イベントあり

■昇給について
毎年、1万円以上は必ず昇給します!(1万~3万円)
まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
◆ 仕事内容 ◆
お店の運営にあたる全ての業務の補助から初めていただきます。
料理人が接客・配膳することで、お客様との関わりが深まることを求めています。

料理人は料理のことだけ考えていればいいとは思っていません。
お客様と関わることで、新しい料理のアイディアをもらうことができたり、お客様お一人おひとりに寄り添うことで初めて分かることもあります。
調理から接客まで分け隔てなく学び、一流の技術を身に付けましょう!

◆ 充実の待遇で長く安心して働けるお店 ◆
当店は家族手当や連休など待遇面も充実。
それは長く安心して働いていて欲しいから。
また勉強会を開くなど、スタッフのスキルアップにも力を入れています。

◆ 求める人材 ◆
・自分の向上に対して貪欲な方
・結果を見据えられる方
・食が好きな方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 魚の知識 野菜の知識 和菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>恵比寿くろいわ 調理スタッフの募集

お店の特徴 <懐石料理屋> 恵比寿くろいわ

恵比寿くろいわ
茶室があります。
食事とは只調理のみならず、空間全てから出来上がるものであるため、花をいけること、季節のしつらえをすること、器、食材への知識をもつこと、お客様と楽しく会話できること、様々への意識をもたなくてはと考えています。

当店のお客様は、食事を摂ることに大変重きをおいている方が沢山いらっしゃいます。
舌の超えたお客様の期待を受け、日々精進。
特に、季節の変わり目、節目を表現することが日本料理においてありのままであると考えています。

近頃は茶懐石と区別されることも多くなっていますが、本来の懐石料理とは、茶の湯の席でお茶をいただく前に供されるもので、お茶を美味しく味わう為のお料理でありました。
当店では、お客様にその流れに基づいた本物の懐石料理を楽しんでいただくため、店内に茶室をご用意致しました。お食事の最後にお抹茶と共に和菓子を楽しんでいただけます。 伝統を重んじるお客様や、本物志向の方々にご支持をいただいております。

情熱とこだわりをもってお店を作りあげています。
若いスタッフ達も質の高いスキルを磨きたいと、向上心をもって仕事に取り組んでいます。
あなたにも、技術はもちろん様々な知識に至るまで、習得の機会が多数あります。
丁寧に指導いたしますので、意欲を持った者勝ち、やった者勝ちの環境を自身の物としてください。

≪ 店主より一言 ≫
経験は問いません、目標を定め、美味しい料理を追求したい方
厳しさを当たり前と思える方、ご応募ください。
都内の店舗には類稀な庭があります。
都内の店舗には類稀な庭があります。
お顔合わせ、お食い初め等お祝い様々に
お顔合わせ、お食い初め等お祝い様々に
<応募先>恵比寿くろいわ
調理スタッフの募集