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古民家風の落ち着いた空間でそばとお酒をゆっくり楽しむお店！
少人数のお店だからオーナーやスタッフとの距離が近く
サービスや調理スキルを学びながらのびのび働けます。

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今年で10年目に突入！
有名雑誌などのメディアに度々出演！
2店舗目の出店を計画中の為、初の社員募集です。

そばだけでなく他の食材にもこだわって提供

蕎麦は、希少な国産そばの実を仕入れ、毎日店内で挽いた粉を使用。
地鶏は仕入れ先に直接電話し訪問し納得の上、
一羽まるごと取引をしています。

業者さんとの信頼関係のもと一般には出回らない鶏の内臓など
貴重部位も安定して取り扱っています。
焼き鳥は炭火を使い本格的に仕上げ、
つまみに関しても一品一品妥協せず、
時間をかけたものを提供しています。


はじめての社員募集！
お店をしっかりとブランディングし
「お店の質を安定させる」ことが目標です。

オーナーだけでなくスタッフ全員が同じレベルで仕事ができるように、
練習の時間を設け、確実に成長してもらいたいと思います。
スタッフにお店が任せれるようになったら、
新たな店舗出店を行おうと考えています。

■■求める人物像■■

・一つのことに熱中した経験をお持ちの方
・自分が納得するまで物事に取り組める方
・しっぽりお酒を飲むことが好きな方
（当店はそんなメンバーが多いです！）
・人に寄り添える方
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現状に満足せず、追求心・探求心を持って
常に前に進んでいける人を募集します。
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