飲食の世界で「夢を実現したい方」！　　　　　
「休みもしっかり充実したい方」へ

初めまして、㈱ヒューマックスの梶川です。
都心のオフィス街を中心にこの白銀屋の炭火焼業態を中心に、タイ料理事業（ソイナナ）、タイ国にて（和食）進出展開事業、店舗プロデュース事業を
展開しています。現在12店舗を展開中です。

ここは
大きな炭炉で素材にこだわった20種類は下らない魚を串打ち、焼き上げ提供します！昼はご飯と味噌汁で。夜はお酒のお供に。ありそうでない、炭火焼専門の飲食店です。
西新宿でオープンして8年が経ちました。おかげさまでリピーター様、増えてます。※「西新宿　こがね屋」姉妹店「西新宿　白銀屋」　どんなイメージか食べログで検索をして見てくださいね。

そこで、更なる成長を遂げるべく、「溜池山王」駅直近でオープンをしたのがこのお店！！
これからの未来を切り開く飲食店同志の方々、わたくしオーナー梶川（38歳）がお店を切り盛りしてもらえるパートナーを募集します！

3年後には独立したい！そんな方には後悔させません。
驚異のリピーター率を誇る小さいお店の運営ノウハウをこれから益々、もっともっと研磨していきたいと考えているからです。商売を通じてヒトとふれあい、心から豊かになってまいりましょう。
明るい方、想いがある方、ヒトが好きな方、流行るメニューを作りたい方、炭火焼き料理を極めたい方・・・。
お客様から「また来たい」と思って頂けるお店を作るパートナーになってください！
どうぞよろしくお願いします！
接客の経験、料理の経験・・ある方でも、そうでない方でも。
全てはお客様のご期待からメニュー作りを心がけます。お客様にあった接客を心がけます。

また
「休みもしっかり充実したい方」
場所柄、ＧＷやお盆/年末年始など、日・祝は定休日としています。オンとオフ、メリハリがつきます。シフトにより、土曜日は半休が取れます。