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～あの『ホテルニューオータニ』内～
豊富なお酒と本格的な日本料理が自慢のバー
【未経験OK】受賞歴多数のバーテンダーから学べます
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●━…『RANSEN はなれ byホテルニューオータニ』…━●
400年以上の歴史を持つ、美しい日本庭園に囲まれた『ホテルニューオータニ』内。
そんな素晴らしい立地にある、お酒と日本料理にこだわる格式高いバーです。
とくに腕利きのバーテンダー・水落洋幸による、フルーツカクテルが喜ばれております。

店内は、石と木の調和がコンセプト。
重厚感と優しさあふれる空間で、お客様をおもてなししています。

◆～バーテンダー＆ソムリエを募集～◆
このたび新たに、アルバイト・パートスタッフの募集がスタートしました。
ホテル内のバーなので、敷居の高さを感じる方もいると思いますが…
未経験からスタートできるほど、サポート体制がしっかりと整っています。

まずは簡単なホール業務からはじめて、少しずつドリンクメイクを覚えていきましょう。
頼れる先輩たちがいますので、安心してご応募くださいね。

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●実力派バーテンダー×数多くのお酒●
あなたの師匠となるのは、数々のカクテルコンペティションで受賞歴があるバーテンダーの水落洋幸。
水落は、旬のフルーツを使用したカクテルを得意としています。
確かな技で“魅せる”一杯はもちろん、ウィットに富んだトーク力も評価されていますよ。

さらに扱っているワインは200種類以上。
ボトルだけでなく、グラスワインでもさまざまな銘柄をお楽しみいただいています。
また、水落はウイスキーコニサーとラム・コンシェルジュの資格も所持しております。
そのためハードリカーの数も豊富です。

●職人が手がける本格的な日本料理●
お酒に合うバーフードだけでなく、本格的な日本料理をご提供しているのが特徴です。
日本料理を手がけるのは、同ホテル内ですぐ隣にある系列店の『紀尾井町 藍泉』。
お酒との相性を考えて生み出した、当店ならではの特別コースもご用意しておりますが、
特製のカツサンド、ピザ、寿司などの豊富なライトミールも好評です。

●落ち着いた雰囲気の上質な空間●
カウンター12席のほか、店内奥の炎が揺らめくマントルピースの裏に半個室ソファ8席と4名様用の完全個室を完備。
プライベート以外に、ビジネスシーンでご利用いただくことも多いです。
財政界や各企業の重役などもご来店されます。

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【系列店のご紹介】
▼紀尾井町 藍泉（http://ransen.jp/）
当店のすぐ隣にある日本料理店です。
天然鮎・松葉蟹・黒毛和牛・ふぐ・鰻・ふかひれなど、上質食材をふんだんに使用。
料理長の上野陽平は、表参道や赤坂の料亭で修業を積み、20代で銀座の日本料理店の料理長に就任した実績を持ちます。

▼ペシャワール（https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/peshawar/）
同じく『ホテルニューオータニ』内の喫茶店。
スペインの片田舎をイメージした店内で、本格ネルドリップコーヒーをお楽しみいただいています。

▼その他：グループ企業の社員割引あり！
グループ企業（上場企業の子会社）が、富士山のふもと・河口湖でリゾートホテルを運営中。
赤坂では、インドアゴルフスタジオも手がけています。

〜◆採用担当者からのメッセージ◆〜
＜ここまでお読みいただき、ありがとうございます！＞

【応募について】
ご応募いただいたあとは、原則3営業日以内に返信しております。

【面接について】
面接は基本的には1回を予定しております。
履歴書（写真貼付）や、あれば職務経歴書をご持参ください。
堅苦しくなく、楽しくお話ししたいと思っています◎
また、ご不明点や不安なことなどがありましたら、気兼ねなく何でもおっしゃってください。

【今回の募集について】
応募いただいた方から順に面接をおこなっていきます。
先に定員に達してしまうこともございますので、あらかじめご了承くださいませ。