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表参道駅徒歩1分◎
新鮮な食材と多様な日本酒を取り扱い♪
手作りにこだわる本格和食ダイニング♪
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『でんしおり』の料理は素材を生かし、手作りにこだわった料理を提供しています。
特に、八幡浜漁港や函館の漁港から仕入れる鮮魚は格別！
その日に仕入れた魚を「刺」「煮」「焼」「揚」の4種類を楽しめます☆
魚のみならず、鶏、豚、野菜なども全国各地から選りすぐりの食材を仕入れて提供しています。

□■ 食材とメニュー例 ■□
■産地直送の京野菜を使った「おばんざい」
■丹波地鶏を使用した「うどんすき鍋」
■漁港直送の様々な種類の鮮魚を盛り込んだ「お勧めのお造り」
※ランチタイムも営業中！こだわりの関西風出汁を使ったうどんが人気です。

□■ 多種多様なお酒のラインナップ ■□
【和食】×【日本酒】 をテーマとしたお店のため、和食にも合う日本酒を豊富に揃えています。
日本各地の地酒を中心に、様々な料理とのペアリングをご提案。
もちろん他にもカクテル、梅酒、焼酎やワインなど…お客様のお好みの一杯がきっと見つかります。

□■ お店に訪れるのは… ■□
平日は近隣のオフィスワーカーが中心、週末は家族連れも多く来店します。
宴会コースもあるため宴会客も頻繁に訪れます。仕事帰り、記念日、女子会などにもピッタリ☆
ゆったりくつろげるソファー席から個室や大人数で楽しめるスペースなどを用意しています。
想い出に残る時間が過ごせるように、スタッフは日々頑張っています！

◆20〜30代の若手が活躍中！
在籍スタッフは、20～30代の落ち着いた雰囲気のメンバーが中心です。
より良いサービスとメニューをお客様に提供するために、日々スタッフ同士でミーティングを実施！
一般スタッフもメニュー開発に参加でき、年齢問わず一人ひとりの意見が尊重される社風です◎

当社では、料理は手づくりにこだわり、サービスの向上にも積極的に取り組んでいます。
飲食人として幅を広げ、スキルアップしていける環境ですよ！
一緒にお店をさらに盛り上げ、あなた自身も大きく成長していきませんか？

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【 運営会社：株式会社MYU 】
～ 飲食の感動をすべての人へ ～
私たちの目標は、「飲食」から生まれる喜びを一人でも多くのお客様へお届けすることです。
そして、永く愛されるお店づくりを目指し、居心地の良い空間で温かい料理と心のこもったサービスをご提供していきます。

～ 今まさに成長中の企業 ～
『サントリーグループ』のうちの一社としてスタートし、独立した当社。
東京都内を中心にビストロやダイニングバー、カフェレストランなど15店舗を運営中です。

業績好調につき、今後も都心や人気エリアに新店舗をオープン予定◎
それにともない、新たなポジションもどんどん増えていきます！
飲食店で管理職を目指したい方は、ぜひチャレンジしてみませんか？
一般社員から主任、店長、SVと、着実にキャリアアップできる環境が整っています。
また、人気ブランドを多数運営する安定基盤の企業であり、充実した福利厚生も魅力です。

たとえば…
◎月8日休みでプライベート充実！
◎独立支援制度あり！
◎海外研修・社内研修など学びの機会が豊富！
など、スタッフの働きやすさや成長を考えた待遇をご用意しています。

◇◆ 求職者のみなさんへメッセージ ◆◇
ここまでお読みいただき、ありがとうございます。
当社は、“安定性”と“新たなチャレンジ”が共存する企業です。

「福利厚生が整った会社で働きたい」
「組織のなかで長期的なキャリアを描きたい」
そんな方は一度お話ししてみませんか？
スタッフ一同、あなたのご応募を心よりお待ちしております！

【　運営店舗紹介　】
＜肉ビストロ＞
■THE ROAST KOBE MEAT HOUSE 丸の内

＜ビストロ・ワイン食堂＞
■表参道ワイン食堂Den

＜和食＞
■でんのしおり

＜ダイニングバー＞
■MALT BAR DEN 表参道
■ANTHEMBLE by My Humble House
■SCeNT HOUSE DEN Marunouch
■カフェ・レストラン 神戸望海山＜のぞみやま＞
■WHISKY BOTTLE BAR DEN SANNOMIYA

＜チーズダイニング＞
■CHEESE KITCHEN RACLER 渋谷
■CHEESE KITCHEN RACLER 銀座

＜モダンタイ料理＞
■QUEEN OF THAILAND 銀座
■QUEEN OF THAILAND 横浜

詳しくは下記HPよりご確認ください。
https://www.m-y-u.co.jp/shop/