◆◇◆ 料理で人を繋ぐレストラン ～PONTE DEL PIATTO～ ◆◇◆

2014年3月、広尾に誕生したイタリアンレストラン「PONTE DEL PIATTO」。
ゆったりとくつろげる落ち着いた空間に、自然と笑顔がこぼれるような料理とサービス。
店名のとおり（PONTE＝橋、PIATTO＝皿）、料理を通じて人と人とを繋ぐ架け橋となるようなお店を目指し、日々進化し続けます。

◆ ジャンルの枠にとらわれない～料理～ ◆
シェフは、本国イタリアの星付きリストランテで修業を積んだ本格派！
1つ星～3つ星まで、イタリア北部の有名店で腕とセンスを磨いてきました。
出身地の静岡でその経験をカタチにし、後に東京に進出。
提供するのは、イタリアンの枠にとらわれないモダンな料理。
和の食材を積極的に使用するのは、寿司屋の実家で育ち、日本料理を専門に学んだ経歴によるもの。
本場直伝のイタリアンを、日本人の舌に馴染みやすい形につくりあげます。
料理人としての技術を磨きたい方は、きっと次のステージにステップアップできるはず☆

◆ 豊富な品揃え～ワイン～ ◆
さまざまなご要望にこたえられるよう、イタリア・フランスを中心に、多数のワインを取り揃えています。
料理とのマリアージュを考えたり、お客様の好みをおうかがいして提案したり…。
働く中でワインに詳しくなれますよ。

◆ あなたの力を発揮してください！ ◆
私たちは常に「お客様に喜んでいただくためにどうすれば良いか」を考えているお店でありたいと思っています。
何度でも通いたくなるホスピタリティを大切に、お店を一緒に育てていきましょう。
また、会社としてイタリアンをトラットリア・リストランテ・カフェ・バーと4店舗を運営しています。
ご興味がある方は是非一度お話だけでも構いません。ご応募お待ちしております。