resonanceの正社員求人情報｜東京都千代田区

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フランス仕込みの料理が自慢◎
開放感のある店内で非日常体験を楽しんでもらうお店！
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＝＝□『resonance』について□＝＝
東京駅目の前の街並みや、夜景が楽しめると好評のフレンチレストランです。
大きな窓や高い天井が開放感を演出。
お客さまには最高のロケーションで、カジュアルにフレンチとナチュラルワインをお楽しみいただいています。

おかげさまで業績は好調です。
食べログなどの口コミサイトでも高い評価をいただいています。

自慢の料理は、大皿のアラカルトやコースなど、さまざまなスタイルでご提供。
フランスの郷土料理をベースにアレンジを加えた、本格フレンチにこだわっています。

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【ホールスタッフ大募集】未経験から学べます！
「飲食や接客のお仕事は初めて」という方もご安心を！
マニュアルや研修が整っており、基本からしっかりと学べる環境です。
経験・スキルよりも意欲重視の採用方針なので、まずは思い切って飛び込んできてください☆

博多・沖縄・大阪・京都では、フランチャイズ店舗を展開中！
今後の新規出店や、プロジェクトの発足に携われるチャンスもあります。
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◇◆ 当店のここが魅力 ◆◇
《その1》本場仕込みのフレンチを提供
本場のフランス料理が人気の当店。
研修で訪れた各地の郷土料理に、シェフのアレンジを取り入れるのが『resonance』のスタイルです。
自社農園で育てた野菜や、日本やフランスから仕入れた厳選食材など…。
選りすぐりの食材を、目にも舌にも楽しい料理に変えてお客さまにお届けしています。

料理は、ランチ・ディナーともに大皿のアラカルトスタイルで提供。
選ぶ楽しみ、分け合う楽しみを感じていただいています。

《その2》ソムリエが選ぶワインや豊富なオリジナルドリンクも自慢！
また、料理に合わせるドリンクにも並々ならぬこだわり。
常時10種類以上の自然派ワインに加え、オリジナルカクテルやオリジナルクラフトビールも提供しています。
ワインやお酒に興味のある方は大歓迎。
シェフをはじめ、多数のソムリエが在籍しているので、飛躍的にお酒の知識がアップしますよ！

《その3》飲食以外のプロフェッショナルとの出会いも！
DJ・デザイナー・建築家・写真家etc.
多彩な分野の一流クリエイターと仕事ができ、やりがい抜群です。
いろいろなカルチャーに触れて、センスも磨いていけますよ◎

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━━♪‥ 運営母体『株式会社コットンクラブ・ジャパン』 ‥♪━━
当社は、音楽と食をつなぐ『株式会社ブルーノート・ジャパン』の関連会社です。

「そこにいたい
人と音楽と食と、たくさんの出会いを求めて」
というビジョンのもと、多数の店舗を展開。
カジュアルなカフェからライブレストランまで、街に根ざしたさまざまな店舗を手がけています。

◆＊ キャリアアップはあなた次第！幅広い選択肢をご用意 ＊◆
●マネジメントコース：店長・料理長・マネージャーを目指せる
●専門スキルコース：アーティストアテンダント・バーテンダー・ソムリエ・フロントスタッフなど専門的な業務のプロを目指せる

上記2つのコースのほか、店舗のブランド開発／ジャズフェスやイベント出店の企画／人事や広報などのバックオフィス系のポジションもあります。
希望や適性に応じて店舗間の異動もでき、カジュアルな業態から高級業態まで経験を積むことが可能です◎

◆＊ フレッシュでオープンな社風！ ＊◆
スタッフの6割近くが20～30代と、若手が中心の会社です。
今後の事業展開に関するオファーも多く、年齢に関係なく活躍のチャンスが豊富！
未経験者や経験が浅い方も、遠慮なくどんどん意見を発信してくださいね☆

◆＊ ジャズフェスや自社農園を運営！ ＊◆
『株式会社ブルーノート・ジャパン』は〈Blue Note JAZZ FESTIVAL in JAPAN〉などのジャズフェスを年3回主催し、飲食ブースも出店しています。
また、埼玉県で『ブルーノート農園』を運営中！
各店舗で出たゴミをたい肥にリサイクルし、環境問題への対策にも取り組んでいます。
自社農園で育てた野菜・ハーブを使った料理やお茶は、お客さまにも好評です。