◆◇◆ 落ち着いた雰囲気とサービスの中で気軽にイタリアンを楽しめる
「トラットランテ」 ◆◇◆

■トラットランテとは・・
イタリア大衆料理店トラットリアの気軽さとリストランテの高級な雰囲気とサービスの融合という意味の造語です。

ワンランク上のサービスと空間の中で気軽にイタリア料理を楽しんでもらいたい！
そんな想いを立ち上げから持ち続けてきたお店です。

お店に訪れるのは20〜50代のビジネスマンやOL様を中心に幅広い層のお客様です。
昔からの常連のお客様から、口コミで広がった評判を聞きつけてはじめて訪れる方まで様々です。
そんなお客様には当店ならではのサービスと絶品料理を提供しています。

■心を込めて作るメニュー・・
料理はパスタを中心に前菜からメインのお肉やお魚料理を揃えています。
彩り・香り・味の3つをお客様に楽しんでもらえる料理を豊富にご用意！
本場イタリアの味を再現し、お客様のお腹だけではなく、心をも満たしています。

■オシャレな空間・・
店内は広く、開放感のあるスペースをご用意！
1F・地下・個室を含めて総面積100坪・最大100席ご用意！
立食パーティーでは最大150名様の収容が可能なお店です。
普段の食事だけではなく、記念日や小人数パーティーとしての利用も人気。
ウェディング・2次会もよく開催します。

いろんなシチュエーションで楽しめる空間になっています！！
（人気ドラマやバラエティ番組の撮影でも多数使用され、人気の若手俳優が来店することもあります☆）

≪あなたの笑顔と元気で「アマルフィ」を盛り上げてください≫
当店にはとにかく明るく元気なスタッフが仲良く仕事をしています！！
やりがいがあり、とにかく楽しい職場だと私たちは感じています♪

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■総料理長 菊池 宏佳(きくちひろよし)
19歳より料理の道へ進む。
新横浜プリンスホテルのイタリア料理『バルカローラ』で修業、約7年間料理人を務めた後、
新丸の内ビル等、都内の各カフェ、ビストロ、ウェディングレストランの副料理長、料理長を
歴任後、現在の『トラットランテ・アマルフィ』へ。
お客様に笑顔をモットーに、素材を大切にする郷土料理を提供しています。

2001年 クラブカストロノミックモンタニエ　全国大会出場
2003年 第14回トックドールコンテスト　全国大会出場
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これから一緒に「アマルフィ」を盛り上げてくれる仲間を募集しています★
経験を活かしたい方！地域最大級の人気イタリア料理店で働きたい方！
みなさんのご応募、お待ちしています！