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NEW! 【専任ピッツァイオーロ・調理スタッフ募集】世界で勝ち続けるカジュアルイタリアンSerafina NY

「Serafina NEW YORK 丸の内店」の求人情報

[ セラフィーナ ニューヨーク マルノウチテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態カジュアルイタリアン、カフェ、ワインバー
客単価4000円〜5000円 席数75席〜100席
最寄駅都営三田線 大手町駅より徒歩2分 東京メトロ丸ノ内線 大手町駅より徒歩2分
勤務地東京都千代田区丸の内1-1-1 パレスホテルビル B1 [地図]
定休日なし
Serafina NEW YORK 丸の内店
窯で焼き上げるピザが人気のイタリアン

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調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給23.2万円〜35万円 ※経験・年齢考慮いたします
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給 寮・住宅手当あり インセンティブ制度
応募資格 ■調理経験のある方(年数は問いません)
※イタリアン経験者、ピッツアイオーロ(ピザの経験がある方)、歓迎します!
※今回の募集は経験重視ではなく、やる気と想いのある方を採用したいと考えております。
調理経験が浅い方でも問題ありませんので、ぜひご応募ください。
勤務時間 週平均40時間(1日6〜12h)の1カ月単位の変形労働時間制(休憩1時間/1日)
休日・休暇 ・公休日(月6日)
・特別休暇 8日(夏季休暇と年末年始休暇を合わせ年間通して好きな時に取得可)
・有給休暇(初年度10日間)
・特別休暇(慶弔・産前産後・介護、ほか)

★スタッフ自身も「家族を大切にすること」を体現するため、【Family Week(=男性の育休取得)】を推奨しています!
有給あり 産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇
待遇 <諸手当>
・通勤交通費支給(上限3万円/月)
・全国勤務手当(1万円/月)
・住宅手当(5千円/月)
・月間目標達成報奨(インセンティブ)
・役職手当
・勤務エリア限定制度
・単身赴任手当(入社後の異動に限る)

<福利厚生>
・各種保険完備(健康保険・厚生年金保険・雇用保険・労災保険、ほか)
・団体保険加入制度
・自社レストラン利用補助制度(2万円/年)
・ノバキッズ(ベビーシッター費用補助制度)

<活躍を応援する制度>
・年間MVP表彰制度(最大賞金100万)
・殿堂入り表彰
・フリーエージェント制度(希望する部門に自ら直接交渉できる)
・新規事業提案制度
・フレックスキャリア制度(社員の雇用形態のまま、時間短縮をして就業できる)
・定年後の再雇用推奨
まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備 海外研修 資格取得支援
仕事内容・
求める人物
■□「さいたま新都心店」でも同時募集中!ご希望の方は是非ご相談ください。

選考面接については”1回のみ”を予定!
※担当のスケジュールによっては、面接が2回になる場合もございます。
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【仕事内容】
本格イタリアンの調理およびピザメイク業務。
最高級の小麦をオリジナルブレンドした窯焼きピッツァをメインに、素材を厳選したイタリア料理を提供します。
生地やソースは全て手づくり。中でもこだわりのピザは最も精製度の高い品質を示す00番(軟質小麦)を使用しています。

明るく開放的なお店の中心には専用窯があり、生地の仕込みから焼き上げまで、お客様の目の前で行います。
チームの一員として、お店を盛り上げていただく方を募集します。
一から料理を創り出す、高い技術をもった料理人に囲まれて、自身のスキルを向上させませんか?

【若くしてチャンス溢れる環境】
現在料理長の約40%が30代までに就任!
当社では、料理へのクオリティにこだわり、料理人の成長に力を注いでいます。
あなたのスキルと知識を最大限にサポートする、職種別・等級別研修などあらゆる教育プログラムを用意しています。
また、ブランドオーナーやNY本店スタッフが年に数回日本の店舗に来店し、直接指導。
活躍次第ではNYで海外研修のチャンスも。

【求める人材】
・人のために仕事をすることが好きな方
・積極的にチャレンジをする風土を好み、自ら考え、裁量を持った仕事がしたい方
・妥協することなく、想いや誇りを持ってコツコツと仕事に取り組むことができる方
・成長に貪欲で、素直に学ぶ姿勢のある方
・チームで仕事をすることが好きな方

身につくスキル! 学べる知識!

ピザメイク 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 婚礼料理・パーティーメニュー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Serafina NEW YORK 丸の内店 調理スタッフの募集

お店の特徴 <カジュアルイタリアン、カフェ、ワインバー> Serafina NEW YORK 丸の内店

Serafina NEW YORK 丸の内店
本国のレシピを忠実に再現しています。
【地下鉄大手町駅直結 NYで人気のカジュアルイタリアン】
1995年NYで生まれ、いまや著名人や家族連れに大人気のカジュアルイタリアン"Serafina"(セラフィーナ)、アジア初出店となる"Serafina NEW YORK 丸の内店"
NY店は、セレブが通うレストランとして知られますが、丸の内店はファミリー層や観光客、オフィス街の会社員からもこよなく愛され、店内は連日たくさんのお客様で賑わっています。

・積極募集中:ピッツァイオーロ/調理スタッフ/料理長候補
・席数:92席
・月商:平均2000万円
・社員数:11名(キッチン8名、サービス3名)、アルバイト約15名

●専用窯が店内にあり、生地の仕込みから焼き上げまで、お客様の目の前で行います!
●料理はNYで研修を受けたシェフや調理スタッフが、本国そのままのレシピを提供。
●同社が運営する他店舗でも経験がつめます。マルチに活躍いただける会社が母体。
●マイクやプロジェクター完備で、少人数の宴会や100名規模のパーティまで対応可。

運営するのは、ブライダルを軸に国内外約50店舗を展開するノバレーゼの100%子会社「株式会社ブロスダイニング」。
親会社がウエディング事業を主とする企業だからこそ、ウエディングのプロとしてハイセンスで上質なパーティをご提案。
結婚式の二次会会場としても人気を博しています。
各種パーティはもちろん、会社帰りや歓迎会、送別会のほかとしても多数ご利用いただいています。

■株式会社ブロスダイニング■
~すべてのお客様、そしてスタッフに
かけがえのない食のエクスペリエンスを~

“世の中に元気を与え続ける企業でありたい”との思いのもと、ブライダル事業を提供する「ノバレーゼ」から2018年11月分社、創業しました。
その思いを引き継ぎ、お越しになる全てのお客様、そこで働くスタッフにとってかけがえのない食の経験を提供し、元気を与え続ける会社でありたいと考えております。
社名は全ての料理の基本となる出汁【BROTH】、料理人がもっとも大切にする師弟関係、兄弟のように苦楽を共にする【BROTHR】、そして食事をする場所=命を明日に繋げ、元気を与える【DINING】を合わせて、BROTH DININGと命名しました。
基本を忘れず、そこに私たちならではの新たな価値をプラスして、未来に豊かな食のシーンを創造していきます。

新会社設立となる1年目、さらなる成長への加速をスタートする今、新戦力として、ともに会社を牽引していただける方からのご応募をお待ちしています。
料理に合わせたドルチェも人気
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味と香り、見た目に訴える記憶に残る料理
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店内は広々76席、テラスが16席
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NYの本店はハリウッド女優も通う大人気店
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年間MVP受賞者には最大賞金100万円
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イタリアンの基礎から学べます
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<応募先>Serafina NEW YORK 丸の内店
調理スタッフの募集