オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:8月12日 17:07]

「Vision」の求人情報

[ ヴィジョン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 Whisky bar / Shot bar
客単価 3000円〜4000円 席数 10席〜15席
最寄駅 JR中央線 吉祥寺駅より徒歩5分 京王井の頭線 吉祥寺駅より徒歩5分
勤務地 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-11-8 耶馬ビル B1 [地図]
定休日 なし
運営 有限会社アズザクロウフライ

募集再開メールを受け取る 登録すると募集再開時にメールが届きます

このお店の求人情報

お店の特徴 <Whisky bar / Shot bar> Vision

★吉祥寺駅徒歩4分、シングルモルトを中心のウイスキーバー★
1995年創業、16席の小さな店ですが、ウイスキーは常時500種類以上の品揃え。
若いお客さんから、長く通ってくださる常連さんまで、客層の幅広さも特徴。
ウィスキーはもちろん、シガーの取扱も多く、間違いなく学べる環境があります。

現在、国内外でウイスキーマーケットは広がり続けているにも関わらず、
ウイスキーの専門家を目指す次世代バーテンダーは非常に少ないのが現状です。
キャリアプランの観点からも今がチャンス、2022年は育成強化します!


★次世代を創るバーテンダー候補の皆さんへ★
私たちは、バー業態を主として、常時10店舗前後を展開するBARグループです。
2020年はコロナ禍で1店舗撤退、前年に店舗買取で2名が独立開業を果たし、
現在は直営BARが8店舗、移動販売やイベント用のトラックが1台、
店舗併設型のバーガーショップやワインショップ等を運営しています。
専門的なバーだけでなく、積極的に多様化&新事業に取り組んでいます。


★最も大事にしたい入社後のキャリアプラン★
まずはバーテンダーとして基礎スキル(知識技術/サービス)を習得します。
その後は、一律に業務に取組むのではなく、それぞれのキャリアプラン毎に、
目指す方向性、働き方や経済面も考えて、ステップアップをしていきましょう。

【Experiencer】バーテンダーを経験する!
バーテンダーは、多くの人と関わり、銘酒を覚えられる「楽しい仕事」です。
学生や本業を持っている方にとっても、この経験は必ず先の役に立ちます。
私たちは、アルバイトでのバーテンダー勤務も歓迎しています。

【Specialist】 バーテンダーとして道を究める!
バーテンダーとして最も王道の方向性です、継続的に専門性を高めつつ、
ファン(顧客)を獲得し、BARオーナーとして、いち早く開業するのが目標。
現状では、地域密着&小さな店の経営を志向する方が向いています。

【Manager】 チーム創りと店舗運営のプロになる!
バースキルを得意分野に持ちつつ、店舗管理や組織運営、商品開発等、
より大きい外食のマーケットで活躍できる人材になることを目指します。
チームを組んで、一回り大きい仕事を目指したい人に適しています。

【Marketer】 BARカルチャーを広げる存在になる!
私たちの会社は、バーテンダーとマーケターでつくるチームです。
プロモーションやプランニング、バーから派生する全てのビジネスが対象。
いずれは経営参画も目指す方も待ち望んでいます。


★日本で一番バーテンダーが働きたい会社を創る!★
労務環境の整備、スキルアップサポート、独立開業支援の3つを柱に、
バーテンダーが活躍、将来図を描けるプラットフォームを目指しています。

・選べる契約制度、アルバイト、短時間社員、正社員、委託など、副業もOK!
・短時間契約なら、1平均6.5時間勤務&週休2日制!
・ソムリエ他資格取得を自社スクールや報奨金で支援!

*これまでの導入事例です。コロナ以降は休止、再開を目指す制度です。
・海外及び国内(首都圏外)の有名店での研修制度
・カクテルコンペティション出場サポート、グランプリ&入賞経験多数
・自由参加の社内試飲会、ゼミ、研究会の年間100回開催を達成
・英会話スクールにて専用クラスを設立
・マネージャーにはエグゼクティブコーチによるコーチング受講制度
・スコットランドへの研修旅行実施


★求める人材と「話を聞いみてるだけ」大歓迎の面談★
アルバイトや社員等の契約形態に関わらず、面談は弊社代表の小林が全て担当。
すぐ就職できないけど、いつか働くかもしれない、話だけ聞いてみたいでもOK、
少しでも興味を持ってもらえたら、とりあえず会うだけ大歓迎です。
「酒と人が好き」であれば資質は十分。だけ、異業種転身含め未経験も歓迎。
バーや飲食店での経験があれば、詳しくお伺いして、しっかり給与反映します。


★コロナ以降も新規出店!私たちのこれからの話★
2022年3月、下北沢駅前商業施設内にワインショップ&バーをオープン。
2022年夏頃に、1店舗のリニューアルオープンを準備中。
2023年以降の新規開業プロジェクトも複数進行中です。


★100人のBARオーナーを輩出する!★
常時10~20名のバーテンダーが、それぞれの先を目指して活躍中です。
バーテンダーとしての経験を得るため、またはバーオーナーになるために、
私達のチームに参加し、これからのBARを一緒につくっていく仲間を探しています!
既に数多くの卒業生が独立開業済、店舗委託から開業コンサルまで
それぞれにあった形の起業を、勤務期間問わず、超積極的に支援。


【参考】 運営店舗一覧 2022年6月現在
・VinSanto ・恵比寿ウイスキーショップ (恵比寿)
・OLIM (渋谷) 
・Meguro Republic ・バーガーメグリパ (目黒) 
・Fairground・下北沢ワインショップ (下北沢)
・Canned Crab Bar ・フードトラック (代々木上原)
・Navel ・バーガーネーブル (中野)
・Vision (吉祥寺) 
・LIBRE (国分寺)
<応募先>Vision

求人@飲食店.COMで、あなたにぴったりのお仕事を探してみませんか? 現在募集中のお仕事。