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炙縁の求人情報|東京都渋谷区

[ アブリエン ]
  • 日曜定休
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 炉端焼きと日本酒
客単価 4000円〜5000円 席数 20席〜30席
喫煙※選考過程においてご確認ください
最寄駅 山手線 代々木駅より徒歩5分 東京メトロ副都心線 北参道駅より徒歩1分
勤務地 東京都渋谷区千駄ヶ谷4-5-15 1F [地図]
定休日 日・祝日
運営 株式会社絶好調

お店の特徴 <炉端焼きと日本酒> 炙縁

◆◇◆ 代々木駅徒歩5分の超繁盛店!都会の喧騒を忘れる隠れ家であり、和のオープンキッチン ◆◇◆
旬の鮮魚と炉端料理に利酒師が厳選した地酒の店!


1. 素材を活かした和食と旬の炉端と鮮魚!
旬の産直の鮮魚と産直野菜!生で良し、炙って良し、煮て良し、蒸して良し☆
旬のさまざまな食材をいろんな調理法で提供!
漁港から直送の鮮魚の塩焼きや煮付が特に人気です!お通しは日替わりおばんざい3点盛りなんです!
店長は元銀座の超繁盛店で5年修行した魚の達人!だから魚のさばき方や炉端や煮方など親切丁寧に教えちゃいます!

2. 酒匠や焼酎利酒師が直接仕入れる日本酒や焼酎!
酒匠&日本酒学講師&焼酎利酒師や利酒師メンバーが仕入れるので常時変わる全国の地酒50種以上☆
しかもお客様のお好みや料理に合わせ提供し、色んな酒器や飲用温度でご用意しているので味でも器でもお楽しみ頂けます!

3. L字型のオープンキッチン!
和の内装、お客様の表情が見える全24席の炉端オープンキッチンや半個室やテープル席。スタッフのきめ細やかな接客と笑顔でサラリーマンの方々に喜ばれています。客単価は5,000円です。

4. アットホームなスタッフ!
あったかくて元気なスタッフたちと働くことで、仕事がより一層楽しくなります!独立以外で社員の離職者はほとんどいません。それくらいやりがいと成長があるんです!男女問わず活躍できるのがこの会社の大きな魅力です★社員旅行やイベントも盛り沢山です♪

※2015年5月に新宿に6号店もオープン!



「この会社に入って人生が変わった!」と言ってもえる会社にしたい!
【 株式会社絶好調 】


〜★★ 「就活アワード」に3年連続選ばれました! ★★〜
〜★★ 「未来100年企業」に選ばれました! ★★〜
〜★★ 「新卒が成長できる企業100」に選ばれました! ★★〜


2007年6月設立。事業内容(飲食事業・介護事業・スクール事業)
飲食事業は現在東京都内に5店舗<ろばた 翔(西新宿)絶好調てっぺん(新宿)ROBATA幸(西新宿 イタリアンバル)炙縁(渋谷)魚串炙縁(池袋)>運営中。

ぜひ、HP(http://www.z-no1.jp/)もみてください☆
20~30代のスタッフが活躍して、雰囲気を創っています!

【 こんなことが学べます 】
1. 魚・野菜・肉などのいろいろな料理が学べます!
旬の産直の鮮魚と産直野菜!生で良し、炙って良し、煮て良し、蒸して良し☆
旬のさまざまな食材をいろんな調理法で提供しているので調理技術や知識が身に付きます!仕入れ先の開拓OK♪すべて現場に任せています!
漁港から直送の新鮮なお魚を使った鮮魚の塩焼きや煮付が特に人気です!

2. 酒匠&日本酒学講師の資格を持つ店長からお酒のことが学べます!
酒匠&日本酒学講師&焼酎利酒師や利酒師メンバーから日本酒や焼酎の知識や味覚が学べます!資格手当も有り!利酒師が仕入れた常時変わる全国の地酒50種以上が試飲OK☆
老舗の酒屋や数ある酒屋から厳選し、お好みや料理に合わせ提供いたします!
しかも、色んな酒器もご用意しているので、味でも器でもお楽しみ頂けます!
系列店のROBATA幸でワインのことも学べます!
毎年、酒蔵やワイナリーの見学、さまざまな試飲会にも行っています!

3. 計数管理など社長から直接経営が学べます!
数字のことが苦手な人でも社長から楽しく学べて、経営ノウハウがどんどん身についちゃいます♪損益計算書、資金調達、業態作り、人財育成などなど…。現在独立した人全員が繁盛店をつくっています!

★ビジョン★
今後も和食店、居酒屋・割烹料理・カフェ・バーなど出店計画がどんどんあります!
海外出店も視野に入れています!力をつけたら次なるお店の中心として活躍するチャンスも有ります!
<応募先>炙縁

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よくある質問

Q.
渋谷区の和食の求人はどのくらいある?
A.
渋谷区の和食の求人数は596件あります。うち、正社員求人は385件、アルバイト・パート求人は211件です。
Q.
和食の仕事を探すなら、どのエリアが人気?
A.
【正社員】
1位:和食×港区
2位:和食×中央区
3位:和食×渋谷区
東京都の正社員の和食求人人気が最も高いエリアは「港区」です。次いで「中央区」「渋谷区」が続きます。

【アルバイト・パート】
1位:和食×中央区
2位:和食×港区
3位:和食×渋谷区
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Q.
渋谷区の和食求人の給与相場は?
A.
渋谷区の和食求人の平均給与は、正社員が月給37.8万円、アルバイト・パートは時給1448円です。

給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。

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