■□■ 季節の味を楽しみながら心から落ち着ける空間をご用意！ ■□■

風情のある町家割烹として、奥深い京料理を提供している「美先 京都本店」。
本店の味を引き継ぎつつ、都会ならではの楽しみ方ができるのが『美先 新宿店』。
美しい絶景が広がる店内で旬の味を楽しめるのが当店の自慢です。

【 京料理 】
和食本来の繊細さと季節を彩った味わい深い料理を再現。
お客様に喜んで頂くため、一品一品丹精を込めて作り上げています。
食材は現地から取り寄せた京野菜や厳選された素材ばかり。食材本来の味が楽しめるのも「美先」の料理です。

タカシマヤ タイムズスクエアの14階。
日中は新宿御苑を眺めながら、夜は美しい夜景を楽しみながら、食事ができます。
夜景が見えるカウンター席をはじめ、個室からテーブル席など、どんなシーンに合ったスペースも用意しています。
デート、記念日、接待など、お客様の要望に合った空間が揃っています。

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【 株式会社フードワークス 】
Food Architecture 「食に関する独自の開発思考で飲食業界をリードします。」
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時代の声をすばやくキャッチしながら、新たなビジネスチャンスに挑む。
大きいことも、小さいことも、夢中になって挑戦し続けるのが株式会社フードワークス。
レストラン事業のみならず、【食】に関わるあらゆる事業を展開し、飲食業界全体を引っ張り続ける成長企業。
時代の先を見据えて、今後も拡大と発展を続けていく会社です。

■■ 良い料理とは素材から ■■
素材の質には一切妥協しません。
その実践として農業生産などに取り組み、大分県の原木からなる椎茸、熊本県の天草の魚、山梨の大和芋で作るとろろ汁など、グループ内の農業生産法人で収穫された安全・安心の食材を使用しています。

■■ 事業紹介 ■■
○ レストラン事業部
時代のニーズに合わせたレストランを運営。高級店から庶民的なお店を展開。
ダイニング・エスニックなど、様々なジャンルの店舗を提供しています。
○ 通販事業部
カタログ、メディア、インターネットを通じてお客様に「おいしい」と満足頂ける【食】を提供。
直営レストランの人気メニューやブランド商品を様々な媒体で広げています。
○ コンサルティング事業部
商業施設内のフードサービス・レストラン開発や商品開発などの総合コンサルティング業務。
オープン前から開店後まで、全面的にサポートを続ける分野です。

〜企業からのメッセージ〜
みなさんの「夢」を全面的にバックアップします。
『将来、○○になりたい。』『将来はこんなスキルを身につけたい。』『この仕事に就いてみたい。』
このような強い想いを持っている方、大歓迎！！自分の意見や考えをどんどん表現し、成長して行って欲しいです。
当社と一緒に飲食業界を盛り上げながら、新しい事にチャレンジして行きましょう♪