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【日・祝定休】本格シンガポール料理店。アジア・シンガポール料理に今後関わりたい方や興味がある方歓迎!

「松記鶏飯 SONG KEE JEE FAN」の求人情報

[ ソンキージーファン ]
個人経営 日曜定休
▼お店データ
業態シンガポールビストロ
客単価4000円〜5000円 席数20席〜30席
最寄駅山手線 神田駅より徒歩7分 丸ノ内線 淡路町駅より徒歩2分
勤務地東京都千代田区神田司町2-15-1 パレヤソジマ 1F [地図]
定休日日曜日
松記鶏飯 SONG KEE JEE FAN

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Wed Nov 29 00:00:00 JST 2017
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調理スタッフ募集
特徴 未経験者OK 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給20万円〜30万円 試用期間3~6ヶ月※能力により短縮
期間中はアルバイト雇用(時給950~1300円)
応募資格 資格の必要なし
勤務時間 10:00-23:30(休憩あり・応相談)
休日・休暇
有給あり
日・祝定休、年末年始休暇・夏期休暇あり(応相談)
待遇
交通費支給 昇給あり 賞与あり まかない・食事補助あり 社会保険完備
雇用・労災保険、研修制度、社員旅行あり
仕事内容・
求める人物
年末年始休暇やゴールデンウィーク休み!
しっかり休めるので、メリハリつけて仕事に取り組めます★


【 仕事内容 】
仕入れ、仕込み、調理、食材管理、メニュー開発、ホール補助等。
キッチン業務全般をお任せします。
小さいお店なので、ホール補助や簡単なドリンクなども作って頂くこともあります。
次期、新店舗の料理人として、まずは既存店にて業務に慣れて下さい。

【 こんな方歓迎 】
●今までは、イタリアン、和食、その他のジャンルでやっていたが今後シンガポール料理という新しいジャンルの料理に挑戦してみたい方
●お客様の喜ぶ姿のために手間暇かけられる方
●新しいことに挑戦して行きたい方
●料理人としてのスキルアップに加え、新店の立ち上げや事業展開に興味がある、または関わって行きたい方
●飲食の仕事、アジア料理を本気でやりたい方
●アジア料理のスペシャリストになりたい方
●お客様の視点から、考えることが出来る方

~ 百聞は一見に如かず。海外研究旅行で現地を学ぶ。~
シンガポールを中心にマレーシアやその他アジア各国に海外研究旅行に出向きます。
現地の空気、文化、民族、いろいろな事を肌で感じてもらい、その中で生み出される現地の料理を勉強します。

【 事業戦略 】
まずは1店舗目のメンバー、創成期メンバーで活躍してみませんか?

まだ1店舗だけの小さいお店ですが、これからの可能性をたくさん秘めています。
今後店舗展開や事業展開を考えておりますが、
あなたのやる気と努力次第で、新店の立ち上げ、新規ブランドの立案、様々な事業など新しい展開へ携わるキャリアもあります。
(福利厚生については、現在整備中です。)

シンガポールチキンライスが市民権を得て、一大市場になりつつある東南アジア、シンガポール料理の世界。
まだまだ色々な可能性を秘めたジャンルで、これからもっとお客様を楽しませる何かができるはずです。
何ができるかをみんなで考え、東南アジア、シンガポール料理の魅力をより多くの方へ伝えていきませんか。
松記鶏飯で一緒に挑戦しましょう!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁技術(肉や魚のさばき方など) 盛り付け技術 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 店舗マネジメント 仕入れ・食材の目利き
<応募先>松記鶏飯 SONG KEE JEE FAN 調理スタッフの募集

お店の特徴 <シンガポールビストロ> 松記鶏飯 SONG KEE JEE FAN

松記鶏飯 SONG KEE JEE FAN

店の外観

今話題の本格シンガポール料理を提供するお店です。
アジア料理、シンガポール料理に今後関わって行きたい方、興味がある方大歓迎!


シンガポールは、中国系、マレー系、インド系の主要3民族の料理がお互いに受け入れ、アレンジされながら発展してきた料理です。
当店では、シンガポールの本格屋台料理を中心に1から手作りしています。
食材は現地から調達するなど、料理に対して並々ならぬこだわりがあり、
スパイスから手作りしたり、お米もタイ米を利用したり。
本場の味を日本で楽しんでいただけます。
そして年に2回以上は、必ずアジアの国に料理研究に行っています。

料理に合わせて、生のタイガービールを注文するお客さまや、中国酒を注文される方も。
厳選して取り寄せた自然派ワインも好評です。

◆◇◆採用担当者より一言!◆◇◆
スタッフ同士、仕事以外で趣味の話で盛り上がったりすることも♪
気負わずに、少しでも気になったら是非応募してください★

年末年始2週間のマレーシア研修

シンガポール研修

マレーシアの肉骨茶の発祥地 オーナーと

シンガポール研修 ラクサを試食中

マレーシア研修 チキンウイングの店

スタッフ写真

<応募先>松記鶏飯 SONG KEE JEE FAN
調理スタッフの募集