お好み焼の本場・大阪の味を関東に広めるべく、荻窪の地に「匠」が登場したのが今から４年前。
粋なスタッフのパワーとポップで清潔感溢れる店内、そして、いつ訪れても変わらない味、
人気のメニューは「豚玉」と「ミックス焼」何枚でも食べられてしまうような軽い食感が特徴です。
奇をてらったメニューではなく、昔ながらの懐かしい味を大切に、他にも秘伝のねぎ焼き、とん平焼、太麺の焼きそば、イカの姿焼などの鉄板焼きもオススメ。
お好み焼の味の秘密はその日の素材にあわせて「タネ」を作る事。そうすることで、お客様自らが焼いても美味く仕上がる様工夫しています。
お客様の喜ばれる顔をやりがいと感じられる方求めています。