◆東上野の路地裏に佇む一軒のイタリアン『TRATTORIA　FUKUHIRO UENO』◆

ローマ郊外にあるような気軽に食事を楽しむことができるトラットリア。
浅草で20年以上続いているお店の姉妹店。

6年目を迎える路地裏に佇む隠れ家な当店は、
手作り感満載のイタリア料理をリーズナブルに提供しています。

用途も様々で、二人でお食事からパーティ、女子会など幅広くご利用いただいています。

「日常的に使えて味が良く飽きが来ない。そんなお店を目指しています。」

《 メニュー紹介 》
■トリッパ（牛モツ）と野菜のローマ風煮込みなど
■ピッツァ　クアトロフォルマッジオ、ピッツァ ビスマルクなど
■ポルチーニ茸とボロネーズソースのフェトチーネ、魚介類のトマトソース　スパゲティーなど
■カタラーナ、アフォガード、ティラミスなど

【　学べるコト　】
仕込みに時間をかけた深みのある料理が学べると思います。
パン、パスタ、燻製、ソース、デザート、ほとんど自家製なので忙しいですが、
覚えられる事は幅広く、将来独立を考えている方にも最高の場になります。

【　お店の雰囲気　】
本場ローマ郊外にあるような食堂の雰囲気。
お客様も気取らない方が多く温かみのある雰囲気があります。
スタッフも謙虚で穏やかな人が多く、リラックス出来て楽しく働けます。　

〜姉妹店が浅草にもあります！〜
イタリアン初心者歓迎します！