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NEW 【新規掲載】パン職人・ブーランジェ中堅経験者月給35万円!オールスクラッチ経験者優遇♪二子玉川勤務可

「マヨルカベーカリー」の求人情報

[ マヨルカベーカリー ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態 蜂蜜食パン・バスクチーズケーキ・エンサイマーダ
客単価 500円〜1000円
最寄駅 東急田園都市線 たまプラーザ駅より徒歩15分 
勤務地 神奈川県横浜市青葉区美しが丘4-19-19 すみれハイツ 106 [地図]
運営 株式会社ウェイブズ
塩クロワッサンや蜂蜜食パンが人気!
塩クロワッサンや蜂蜜食パンが人気!

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正社員 パン職人・ブーランジェ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜40万円 《自分のペースで仕事に慣れていきましょう!》
※研修期間1カ月ほど:時給1163円〜

入社直後は覚えることも多く、お店に慣れるだけでも大変…。
だからこそ、無理のない柔軟な勤務ができるよう、研修期間中はアルバイト雇用にしています。
慣れるまでは勤務時間を短めにしたり、週4日勤務にしたり、あなたのペースに合わせて調整が可能です!

※経験・能力などを考慮し、当社の評価制度に基づき決定します
※経験が浅い方は、月給27万円〜

◆交通費全額支給
◆昇給年1回(昇給率90%!)
◆賞与年4回(3月・6月・9月・12月、全社業績に応じて)
◆残業・深夜手当あり
◆子ども手当・役職手当・永年勤続手当あり
◆結婚祝い金、出産祝い金

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《2024年1月に働き方改革を実施!》
・全体的な給与のベースアップ
・週休3日制の導入
・1日6〜8時間勤務の導入 など…
スタッフ一人ひとりが自分に合った働き方を選べるような制度を検討しています◎
これからどんどん働きやすい環境が整っていきますよ!
家族手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 経験者の方は優遇致します。
詳しくは面接でお伺い致します。
勤務時間 ◆6:00〜18:00(シフト制・休憩あり)

◆1日6〜8日時間勤務の時短社員雇用もご対応可能です。
・独立に向けた準備がしたい!
・子供を保育園に迎えに行く時間まで働きたい!
 など、一人ひとりに合わせた働き方を選択できます◎
※詳細は面接にてご質問ください!
終電考慮
休日・休暇 ◆月8日(年間休日114日)
 ・公休月8日×12か月     →年間96日
 ・有給休暇月1.5日×12か月 →年間18日

◎半月ごとの希望休み申告制。
◎必ず全社員に年間114日のお休みを取得して頂いてます!
◎GWや夏季など好きなタイミングで休めます!
◎5連休以上の長期休暇もOKです!

◆週休3日制も導入!!(年間休日156日)
  └給与に変動あり
  ※詳細は面接にてご質問ください!
年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆社会保険完備
◆まかない補助あり
◆制服貸与
◆定期健康診断
◆資格取得援助制度
◆社内レクリエーション
└懇親会・社員旅行・BBQ・歓送迎会etc.

\研修・勉強会・体験学習が充実!/
★語る会
└毎月2回、8名程度のチームで開催する食事会です
★ワイン勉強会
└講師のソムリエよりワインについての知識を学べます
★係数勉強会
└損益計算書(PL)の仕組みを学べます

そのほか
★農業産地訪問
★ワイナリー・蒸留所訪問
★食材勉強会(イイモノニフレル)
★外国語勉強会
★グルメフェスや料理大会への出場 など

\海外での研修&短期留学へのチャンスあり!/
▼海外研修
・スペインやフランス、中国、イギリスなどへ選抜社員を派遣
・7〜10日間のスケジュールで、本場の飲食店や産地を巡ります

▼海外短期留学
・約3週間の滞在で、現地レストランにて住み込みで実際に働くことができます
・毎年多くの立候補者がいて、選ばれた数名が参加可能です

すべての研修・勉強会などの費用は会社負担です!
ここには書ききれないほど、たくさんの支援制度を設けています。
あなたの「学びたい」という意欲を、全力でサポートいたします◎
海外研修 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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\求ム!パン職人◎飲食に熱くなれる方/
あなたの夢を笑う人はいません◎
学びの機会も働きやすい制度も充実!
“飲食人”として大きくなるならぜひ当社で★
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◆Mallorcaブランドを一緒に全国へ広めましょう!◆


【 仕事内容 】
ブーランジェとして、パン作り全般を行っていただきます。
店舗では社員・アルバイト2〜3名、工房では2名のブーランジェが活躍しています!
※経験者の方は優遇致します。

商品のラインナップは食パンやエンサイマーダなど、常時5〜7種類と期間限定商品が数種類。1日で8種類程度。
仕込み・焼き上げなどの調理、仕入れや在庫管理、メニュー開発など、たくさんの仕事があります。
提供している商品や空間、自分の個性を駆使して、お客さまに喜んでいただける、記憶に残るようなお店作りに一緒にチャレンジしていきましょう!

《シェフの右腕を募集中!パン職人として更なる高みへ》
『マヨルカ』のグランシェフを務めるのは、『ジェラール ミュロ ジャパン』や『和光』、『ル パン コティディアン』などで経験を積んできた安類 直宏。
グランシェフとしての実力も申し分なく、優れた職人と肩を並べて働ける環境です!
まずはシェフの右腕として、あなたの経験を活かしつつ、安類から新たなエッセンスを吸収してください◎

ゆくゆくはシェフとともに、メニュー開発などのクリエイティブな仕事もお願いします。
パン職人として腕を振るいながら、もう一歩先のステップへと成長していきましょう!

== 当社で働くポイント! ==
=◎食材選び〜メニュー開発まで!自分のアイデアをカタチに!◎=
メニュー開発は現場スタッフが主体!
「もっといい食材を使いたい…」「こんな料理を作りたい…」
そんな想いも、当社なら実現できます!

メニューは各店舗で日ごと・時期ごとに変更。
お店の業態やコンセプトから逸脱しない範囲なら、自由な発想でメニュー開発ができる環境です◎

=◎社員の「やりたい」を実現します!独立実績も多数!◎=
当社ではさまざまな業態を運営しています。
「他の業態も経験してみたい」という場合も、転職せずに社内でさまざまな業態に挑戦でき、さらなるスキルUPを望めます。
挑戦したい業態が社内にないときは、「こんな業態をやってみたい!」と発信してください。
じつは、『焼き鳥さむしん』は、『食堂サムシン』の店長の「焼鳥屋をやりたい!」という声から生まれたお店です!

また、会社から独立を目指すことも可能です◎
鎌倉にある『一凛はなれ』をはじめ、多くの先輩スタッフが独立し、自分のやりたい業態・やりたいお店をオープンしています!

=◎スタッフの更なる成長とワクワクを生み出す会社!◎=
スタッフ一人ひとりが、現状よりもっと成長できる環境でありたい。
そんな想いをカタチにし、現場の声を反映する経営を大切にしています。
たとえば…
★海外研修やワイン勉強会、産地訪問など、学びの機会が豊富!
★社員・アルバイト関係なく、意見を言えるフラットな雰囲気◎

もっと社員に還元したい!
賞与の金額を増やしたり、海外志向のスタッフの活躍の場として海外出店を目指したり…
今後は会社としてさらに利益を出し、スタッフに還元していきたいと考えています!

また、スタッフ本人だけでなく、家族を招いておこなう食事会も実施しています。
仕事に集中して取り組めるのは、家族の支えあってこそ。
あなたの大切な人も守れるような企業であり続けたいと考えています!

【 こんな方を歓迎します 】
◆“飲食人である”という誇りと熱い想いをもっている方
◆「やりたい」ことが強くあって、それを発信できる方
◆チャレンジ精神を大切にできる方
◆成長意欲があって、前向きに仕事と向き合える方

\\あなたのご応募をお待ちしております!//

身につくスキル! 学べる知識!

製パン技術 製菓技術 洋菓子の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発
<応募先>マヨルカベーカリー 正社員 パン職人・ブーランジェの募集

お店の特徴 <蜂蜜食パン・バスクチーズケーキ・エンサイマーダ> マヨルカベーカリー

一緒にお仕事しませんか?
一緒にお仕事しませんか?
店舗の情報はこちらから→  https://repista.town/tama-plazalife/shop/mallorca-labo/ 

〜スペイン発祥「マヨルカ」のベーカリーでお仕事をして頂ける、笑顔が素敵なメンバー募集中!〜
□「マヨルカ」について
 創業1931年、スペインマドリード・メキシコに15店舗展開するスペイン王室ご用達のベーカリー&カフェレストラン。
 パン、スイーツ、スペイン料理を軸に、カフェなどの様々なカテゴリーを持つお店です。
創業以来守り抜いてきた価値や技術・レシピは代々受け継がれ、また、新鮮で高品質のものをお客様に提供するため、プロによる手作りにこだわってきました。
様々なメディアにも取り上げていただきました。

☆お店・会社ともに、まだまだ盛り上げていきます!☆
 当店では、スペインのマヨルカ島の伝統的なお菓子「エンサイマーダ」に加え、「バスクチーズケーキ」や「ポルボロン」、日本オリジナルレシピの「食パン」など、一つ一つ手作りにこだわって作っています。

 今後の更なる展開に向け、私達と一緒に、マヨルカを創り上げていっていただける仲間を探しています!
◇パンやケーキなど、幅広いスキルを身につけたい方大募集!
★いろいろな部門を経験できるのもマヨルカで働く魅力のひとつです!★

◇パン製造の実務経験を活かして働きたい!
 ※オールスクラッチでパンを作った経験がある方大歓迎!
◇パティシエとしてスキルアップをしたい方!
◇ブランクはあるがもう一度チャレンジしたい方
◇現在の職場より更に本格的に学びたいetc.
当店では、そんなあなたの想いを後押し、学んで頂ける環境をご準備しております。

◆お店の為だけでなく、自分の為にも「楽しく」「自分らしく」働きませんか?!◆
パティシエ・ブーランジェの業界は、なかなか厳しい世界ですが
辛いだけでは成長も出来ないし今後の未来も見えないと思います。
ワークバランスを大事にしたい方や楽しくイキイキ働きたい方などにはオススメです。
年間休日114日のお休みは必ず休んで頂くのでプライベートと仕事を
メリハリ持って取り組んで頂ける環境です。
勤務時間外に修行として働く事もありません。
朝から夕方までが勤務時間にあたるので、夜の時間を有効活用したりも出来ます。

【会社の紹介】
このお店を作り上げているのは、2006年創業から現在首都圏を中心に14店舗を運営している「株式会社ウェイブズ」。多くの業態の店舗を経営し、今後も業務拡大予定。
お客様に感動と喜びを提供できるようなお店を一緒に目指していきましょう!
蜂蜜食パンすべて手仕込みです
蜂蜜食パンすべて手仕込みです
一世を風靡したエンサイマーダ
一世を風靡したエンサイマーダ
バスクチーズが主力商品です♪
バスクチーズが主力商品です♪
人気上昇中!
人気上昇中!
二子玉川の店舗でもお仕事が出来ます
二子玉川の店舗でもお仕事が出来ます
幸せを運ぶお菓子『ポルボロン』
幸せを運ぶお菓子『ポルボロン』
<応募先>マヨルカベーカリー
正社員 パン職人・ブーランジェの募集
マヨルカベーカリー
マヨルカベーカリー [蜂蜜食パン・バスクチーズケーキ・エンサイマーダ]
たまプラーザ駅より徒歩15分
パン職人・ブーランジェ 月給28万円〜40万円